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una receta casera de especias para hacer encurtidos en el refrigerador, encurtidos durante la noche, encurtidos enlatados y más! Esta sencilla receta te llevará menos de 10 minutos.,
más Simple de Decapado de Especias de la Receta
Esta receta no podría ser uno que hacer mañana, pero cuando estás en el medio de hacer conservas (enlatados tipo o la simple refrigerador tipo) y de ejecutar fuera de decapado de especias (o tu tienda no lo lleva), este podría venir en práctico. Estoy aquí para salvar el día, amigos, un pepinillo a la vez.
estoy loco por los pepinillos, por si no te has dado cuenta. Me encantan los encurtidos enlatados normales, los encurtidos nocturnos, los pimientos en escabeche y los pimientos picantes en escabeche., Diablos, incluso me he estado metiendo en encurtidos fermentados, y son increíbles (¿es algo que también te gustaría saber más??). Todos ellos son tan grandes en mi opinión, y estoy aquí para que te emocione hacer pepinillos, también.
en el mundo de los encurtidos caseros, la especia en escabeche es esencialmente una mezcla de especias que usas para sazonar tus encurtidos. ¡Es lo que hace que un buen pepinillo sepa como un buen pepinillo!
¿de qué está hecha la especia de encurtido?,
hago el mío a partir de una mezcla de granos de pimienta negra, semillas de mostaza, semillas de cilantro, semillas de eneldo, bayas de pimienta de Jamaica, hojas de laurel y hojuelas de pimiento rojo trituradas opcionales. Algunas recetas incluyen canela, pero no es mi favorito en ella, así que no la incluyo.
¿en qué recetas se utiliza la especia en escabeche?
Tengo algunas recetas de pepinillos que amo y hago a menudo., Aquí está la lista:
- pepinos dulces y picantes y vinagre
- pepinos Dilly rápidos en vinagre
- encurtidos caseros Claussen Knock-Off de Foodie with Family (esta receta es increíble y la doy como regalo todo el verano)
la parte divertida de esas recetas es que puedes reutilizar la salmuera! Solo echo más pepinos cuando comemos a través del frasco de pepinillos. Voy a hacer esto una o dos veces antes de tirar la salmuera y los pepinos todavía saben delicioso.
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Descripción
una receta casera de especias para hacer encurtidos de refrigerador, encurtidos durante la noche, encurtidos enlatados y más! Esta sencilla receta te llevará menos de 10 minutos.,
ingredientes
- 2 cucharadas de granos de pimienta negra
- 2 cucharadas de semillas de mostaza
- 2 cucharadas de semillas de cilantro
- 2 cucharadas de semillas de eneldo
- 1 cucharada de bayas de pimienta de Jamaica
- 2 hojas de laurel, desmenuzadas
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo trituradas, opcional
instrucciones
- agregue todos los ingredientes a un frasco pequeño con una tapa (una taza de frasco de enlatado de boca ancha funciona muy bien). Usa los dedos para romper las hojas de laurel en trozos pequeños.
- Revuelva para combinar.,
- añadir una tapa y almacenar hasta que sea necesario.
- categoría: lado
- Método: enlatado
- cocina: americana
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Guardar Esta Receta?
y ahí lo tienes-tu propia receta de especias en escabeche y algunas de mis recetas favoritas de encurtidos rápidos para probarlo. Todavía no tengo una gran receta de encurtidos enlatados (las recetas que he probado han resultado en encurtidos blandos/empapados), así que si tienes uno, me encantaría saber!,
Disfruta de mi cocina a la suya!
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Acerca de Melissa
Melissa es deticated para ayudar a los padres a averiguar todas las noches la pregunta, «¿Qué hay para Cenar?!,»con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…
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