el pepino es un cultivo en la familia de las cucurbitáceas (calabaza). Es un alimento popular en muchos países y un elemento básico popular en muchas comidas familiares. Pero, ¿qué se puede hacer con los pepinos además de comerlos frescos y hacer encurtidos?
Los pepinos son altamente nutritivos y son excelentes bocadillos saludables en cualquier época del año, ¡especialmente en los calurosos meses de verano! Botánicamente hablando, los pepinos son frutas (lea más sobre esa distinción), aunque la mayoría de nosotros los consideramos vegetales.,
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son un cultivo fácil de cultivar, por lo que si tiene el espacio, le recomiendo cultivarlos usted mismo. Tengo artículos sobre cómo cultivar pepinos y las mejores variedades de pepinos para revisar.,
los Beneficios Nutricionales de los Pepinos
¿Qué son exactamente los beneficios para la salud de comer pepinos?
Los pepinos son bajos en calorías, con solo unas 45 calorías en un pepino entero sin pelar.
Hay aproximadamente 11 gramos de carbohidratos en un pepino sin pelar, con esos carbohidratos que provienen tanto de la fibra como de los azúcares.
El Pepino está lleno de nutrientes como vitamina A, Vitamina C, vitamina B-6, magnesio y manganeso.
también son 95% agua, por lo que los pepinos son el aperitivo perfecto para mantener la deshidratación lejos!,
Cómo almacenar pepinos
Similar a la berenjena, el mejor lugar para almacenar pepinos es a una temperatura ambiente fresca. Ahora si su casa es super caliente-como la mía (sin aire acondicionado en el verano de 90 grados!)- la nevera, será el mejor lugar para almacenar sus pepinos. Pero manténgalos en la parte más caliente de la nevera.
si mantiene su casa en el lado fresco, el mostrador estará bien.
si ya tienes un pepino cortado, séllalo en una bolsa de plástico en la nevera para preservar el contenido de agua. O cubra el tazón de pepinos en rodajas con una envoltura de plástico.,
si necesita almacenar pepinos cortados más de un día, es mejor colocarlos en un recipiente lleno de agua o envolverlos en toallas de papel húmedas antes de guardarlos en una bolsa de plástico. Esto mantendrá sus pepinos frescos y crujientes por más tiempo.
Ahora vamos a qué hacer con todos esos deliciosos pepinos!,
qué hacer con los pepinos: comida
(Si está buscando cómo preservar los pepinos a largo plazo, puede encontrar que aquí: 10 maneras de preservar los pepinos)
sándwiches de pepino
de todas las recetas y platos de pepino, diría que el sándwich de pepino es el más popular. Ya sea un sándwich de dedo o un sándwich de té, los pepinos son una adición maravillosa a los picnics o fiestas. ¡Y son perfectos para los cálidos días de verano!
Aquí hay algunas recetas de sándwich de pepino para probar:
sándwiches de té de pepino (3 maneras!,)
sándwiches de pepino de cara abierta
rollos de sándwich de queso crema y pepino
sándwiches de queso crema de pepino en Pita
Bruschetta de pepino
ensalada de pepino
a continuación tenemos ensaladas de pepino. La ensalada de pepino es una forma fresca y crujiente de obtener todos los nutrientes de los pepinos. Por lo general, son fáciles de hacer y solo toman un puñado de ingredientes frescos, lo que lo convierte en lo perfecto para hacer con sus pepinos. (Ensalada de tomate pepino es un favorito de la familia aquí!,)
a los niños les gustan más las ensaladas de pepino que las tradicionales debido a la falta de lechuga.
Aquí hay algunas recetas de ensalada de pepino para probar:
ensalada cremosa de pepino con crema agria y eneldo
Ensalada mediterránea de tomate de pepino
ensalada de pepino y cebolla
ensalada de pepino meloso
ensalada de Carpaccio de pepino y calabacín
ensalada cremosa de pepino
salsa de pepino
convertirse en algunas salsas grandes – su sabor fresco y contenido de agua añadido a algo cremoso como crema agria o yogur hace un aderezo fabuloso!,
Aquí hay algunas recetas frescas y fabulosas de salsa de pepino para probar:
aderezo de ensalada de pepino
salsa de pepino Tzatziki
Dip fácil de pepino eneldo
sopa de pepino
¿pepinos, en sopa?? Podrías ser escéptico. Quiero decir, el pepino es un vegetal fresco, crujiente, ¿verdad? En realidad, el pepino se agrega a las sopas con bastante frecuencia, la mayoría se sirve frío, algunos calientes, ¡pero la sopa de pepino es más sabrosa de lo que jamás pensarías que podría ser!,
Aquí hay algunas opciones de sopa de pepino para probar:
sopa de pepino y cerdo camboyano (caliente)
sopa de pepino de aguacate (refrigerada)
Gazpacho de pepino (refrigerado)
sopa de pepinillo de eneldo (caliente)- esta comienza con encurtidos, pero si cultiva uno propio, ¡puede enlatar muchos encurtidos de todos modos!
sopa de pepino al curry (refrigerada)
qué hacer con los pepinos: beber
agua de pepino
El Agua de pepino es una gran alternativa al agua corriente cuando se trata de mantenerse hidratada., ¡Lea todo sobre los beneficios del agua de pepino para ver por qué debe infundir toda su agua!
¡entonces echa un vistazo a estas 14 recetas y combinaciones de agua de pepino!
cocteles de pepino
la frescura de los pepinos no solo es buena para el agua, sino también para su alcohol. Los pepinos añaden un sabor completamente nuevo a tus cócteles favoritos., Aquí hay algunos para probar:
Vodka de pepino
Martini de menta y pepino
Gin and Tonic de pepino
sangría de pepino de melón
cóctel de pepino picante
jugo y batidos de pepino
También puede jugo o mezclar sus pepinos para agregarlos a batidos u otras bebidas. El pepino agrega un impulso adicional de nutrientes, además de que saben muy bien!,
pruebe una de estas bebidas de pepino:
batido de pepino de Lima
batido de pepino de aguacate
menta persa y refrigerador de pepino
agua Fresca de Lima de pepino
receta de jugo verde– con pepinos
limonada Verde
qué hacer con los pepinos: piel y belleza
Los pepinos también son increíblemente saludables para la piel, ¡y qué mejor manera de usar pepinos frescos que hacer que su cuerpo se sienta mejor tanto por dentro como por fuera!
rebanadas de pepino para los ojos
todos lo hemos hecho, o hemos visto a nuestra mamá hacerlo, ¿verdad?, Relajarse en el baño o en la cama con rodajas de pepino sobre los ojos?
esto se debe a que los pepinos son excelentes para reducir la hinchazón y la hinchazón alrededor de los ojos. Además, ofrecen un efecto aclarante que reduce las ojeras o bolsas debajo de los ojos.
¡así que adelante y relájate con esos pepinos!
pepino para la piel
Los pepinos no son solo para los ojos, puede utilizar los beneficios de los pepinos en toda su piel y ayudar a obtener ese brillo juvenil y saludable!
Aquí hay algunas maneras de usar pepinos en su piel: