los dietistas nutricionistas registrados (RDNs) son expertos en alimentos y nutrición que han cumplido con los siguientes criterios para obtener la credencial RDN:
- completaron un mínimo de una licenciatura en una universidad o colegio acreditado regionalmente de los Estados Unidos y el trabajo del curso acreditado o aprobado por el Consejo de acreditación para la educación en Nutrición y Dietética (ACEND) de la Academia de Nutrición y Dietética.,
- completó un programa de práctica supervisada acreditado por ACEND en un centro de atención médica, agencia comunitaria o una corporación de servicios de alimentos o combinado con estudios de pregrado o posgrado. Por lo general, un programa de práctica tendrá una duración de seis a 12 meses.
- ha aprobado un examen nacional administrado por la Comisión de Registro dietético (CDR). Para obtener más información sobre el examen, consulte el sitio web de CDR en www.cdrnet.org.
- completar los requisitos de Educación Profesional Continua para mantener el registro.,
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algunos RDN tienen certificaciones adicionales en áreas especializadas de práctica. Estos se otorgan a través de CDR, la agencia de acreditación de la Academia y / u otras organizaciones médicas y de nutrición y son reconocidos dentro de la profesión, pero no son necesarios. Algunas de las certificaciones incluyen nutrición pediátrica o renal, dietética deportiva, apoyo nutricional y educación sobre diabetes.,
además de la acreditación RDN, muchos estados tienen leyes regulatorias para dietistas y profesionales de la nutrición. Con frecuencia estos requisitos estatales se cumplen a través de la misma educación y capacitación requerida para convertirse en una RDN.
cursos universitarios
los dietistas estudian una variedad de temas, que van desde Ciencias de la alimentación y la nutrición, gestión de sistemas de servicios de alimentos, Negocios, Economía, Informática, Artes Culinarias, Sociología y comunicación hasta cursos de ciencias como bioquímica, fisiología, microbiología, anatomía y química.,
profesionales internacionales
Las personas que completaron su educación y capacitación fuera de los EE.UU., o recibieron credenciales en otro país, pueden ser elegibles para convertirse en RDN con credenciales en los EE.UU. Las personas que han completado los requisitos de educación y acreditación en un país pueden ser elegibles para el examen de acreditación de otro país si los dos países han firmado un acuerdo de «reciprocidad» para permitir esto., Si no se aplica la reciprocidad, debe validar su título académico como equivalente al Título de licenciatura o Maestría otorgado por un colegio o universidad acreditado regionalmente de los Estados Unidos y completar un requisito de práctica supervisada aprobado por ACEND para establecer su elegibilidad para presentarse al examen., Es importante tener en cuenta que todas las personas que establecen la elegibilidad de registro — ya sea bajo las disposiciones de un acuerdo de reciprocidad o a través de la combinación de un título académico validado y un programa de práctica supervisada — deben escribir con éxito el examen de registro para dietistas para obtener la credencial RDN.,
Más información para estudiantes internacionales
por dónde empezar si ya tienes un título
Si ya tienes una licenciatura que no es en Dietética y estás interesado en convertirte en un nutricionista dietista registrado, debes tener tu expediente académico evaluado por un director de un programa de Dietética acreditado o aprobado por ACEND. Debido a que las políticas, los procedimientos y los costos de la evaluación de la transcripción pueden variar de una institución a otra, es posible que desee comunicarse con más de un programa de dietética para obtener más información.,
el director del programa evaluará su preparación académica previa e identificará los cursos que necesitará completar en esa escuela para cumplir con los requisitos educativos para el registro dietético. Puede ser posible completar el curso de Dietética requerido mientras está inscrito en un programa de posgrado. El director del programa de dietética puede aconsejarle sobre sus opciones.
una vez completado el curso requerido, usted es elegible para solicitar un programa de práctica supervisada acreditado por ACEND.,
oportunidades de empleo
dietista registrado los nutricionistas trabajan en una amplia variedad de entornos de empleo, incluidos la atención de la salud, los negocios y la industria, la comunidad / salud pública, la educación, la investigación, las agencias gubernamentales y la práctica privada.
muchos entornos de trabajo, particularmente aquellos en entornos médicos y de atención de la salud, requieren que una persona sea acreditada como RDN. Los RDN trabajan en:
- hospitales, HMO u otros centros de atención de la salud, educando a los pacientes sobre nutrición y administrando terapia de nutrición médica como parte del equipo de atención de la salud., También pueden administrar las operaciones de servicio de alimentos en estos entornos, así como en escuelas, guarderías y centros correccionales, supervisando todo, desde la compra y preparación de alimentos hasta la administración del personal.
- Programas de nutrición deportiva y bienestar corporativo, educando a los clientes sobre la conexión entre la comida, el fitness y la salud.
- empresas e industrias relacionadas con la Alimentación y la nutrición, trabajando en comunicaciones, asuntos del consumidor, Relaciones Públicas, marketing, Desarrollo de productos o consultoría con chefs en restaurantes y escuelas de cocina.,
- práctica privada, trabajando bajo contrato con empresas sanitarias o alimentarias, o en su propio negocio. RDNs puede proporcionar servicios a gerentes de servicios de alimentos o restaurantes, vendedores y distribuidores de alimentos o atletas, residentes de hogares de ancianos o empleados de la compañía.
- entornos comunitarios y de salud pública, enseñando, monitoreando y asesorando al público y ayudando a mejorar su calidad de vida a través de hábitos alimenticios saludables.,
- universidades y centros médicos, enseñando a asistentes médicos, enfermeras, estudiantes de Dietética, dentistas y otros la sofisticada ciencia de los alimentos y la nutrición.
- áreas de Investigación en empresas alimentarias y farmacéuticas, universidades y hospitales que dirigen o llevan a cabo experimentos para responder preguntas nutricionales críticas y encontrar alimentos alternativos o recomendaciones nutricionales para el público.,
salarios y perspectivas laborales
de acuerdo con la encuesta de Compensación y beneficios dietéticos 2009 de la Academia, la mitad de todos los RDN en los EE.UU. que han estado trabajando en el campo durante cinco años o menos ganan year 51,100 a 6 62,200 por año. Al igual que con cualquier profesión, los salarios y honorarios varían según la región del país, los entornos de empleo, el alcance de la responsabilidad y la oferta de RDNs. Los salarios aumentan con años de experiencia y los RDNs, en Administración y negocios, obtienen ingresos de 8 85,000 a 8 88,000.,
según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos, se espera que el empleo de dietistas crezca tan rápido como el promedio para todas las ocupaciones durante el año 2014 debido al mayor énfasis en la prevención de enfermedades, una población creciente y envejecida y el interés público en la nutrición. Se espera que el empleo en los hospitales muestre pocos cambios debido al lento crecimiento previsto y a la reducción de la duración de la estancia hospitalaria. Sin embargo, se prevé un crecimiento más rápido en los hogares de ancianos, los centros de atención residencial y las clínicas médicas.,
ayuda financiera
hay muchos recursos para ayudar a los estudiantes necesitados a pagar la Universidad. Es posible que pueda obtener una subvención o beca de una corporación, comunidad o grupo cívico, organización filantrópica o religiosa o directamente de la escuela o universidad a la que está interesado en asistir. También pueden estar disponibles subvenciones federales y préstamos a bajo interés.
La Fundación Academia de Nutrición y Dietética ofrece becas para alentar a los estudiantes elegibles a ingresar al campo de la dietética., Los estudiantes miembros de la Academia matriculados en su primer año en un programa acreditado o aprobado por ACEND pueden solicitar una beca de la Fundación. Las becas también están disponibles para los miembros estudiantes en pasantías dietéticas y estudios de posgrado acreditados por ACEND. Póngase en contacto con el equipo de acreditación y programas de Educación de la Academia (800/877-1600, ext. 5400 o [email protected]) para información sobre becas de la Fundación.
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Academy of Nutrition and Dietetics
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teléfono: 800/877-1600, ext. 5400 Fax: 312/899-4817 correo electrónico: [email protected]