algunos asiáticos tienen una condición natural que los desalienta de beber alcohol. Alrededor del 50 por ciento de la población japonesa, coreana y del noreste de China experimenta un fenómeno llamado reacción de Descarga de Alcohol (AFR), o lo que comúnmente se conoce como «resplandor Asiático».»La AFR generalmente se asocia con enrojecimiento del cuello y la cara, pero la condición también resulta en síntomas como aumento de la frecuencia cardíaca, dolor de cabeza y náuseas, incluso después de consumir tan solo una bebida alcohólica.,
Típicamente, el alcohol se metaboliza en el hígado, donde se oxida primero a acetaldehído y luego a Acetato. La mayoría de las personas que experimentan AFR, sin embargo, enjuagan después de beber porque carecen de la enzima aldehído deshidrogenasa mitocondrial (ALDH2) que convierte el acetaldehído, lo que resulta en una acumulación de acetaldehído hasta 10 veces la concentración normal. La naturaleza genética exacta de la enzima deficiente parece ser la presencia de un alelo (ALDH2*2) que inactiva las enzimas ALDH2., El alelo es, de hecho, dominante, aunque los individuos heterocigotos muestran reacciones mucho más leves al alcohol que los individuos homocigotos.
ha habido varios medicamentos que detienen el enrojecimiento, como la histamina y el medicamento de venta libre, Pepcid AC. Sin embargo, estos medicamentos solo mitigan el «brillo», es decir, no previenen la acumulación de acetaldehído, que se sospecha que causa problemas hepáticos a largo plazo. Por lo tanto, las personas que beben a menudo y usan drogas para suprimir el enrojecimiento tienen un mayor riesgo de enfermedades hepáticas.,
a pesar de que el término vernáculo para AFR es «brillo Asiático», Los asiáticos no son los únicos que sufren del brillo a menudo embarazoso.»Resulta que los judíos asquenazíes a menudo carecen de la enzima aldehído deshidrogenasa también. Tal vez es hora, entonces, de pensar en un nuevo nombre para «resplandor Asiático.”