puede tener este pollo con mostaza y miel al horno en la mesa en menos de una hora, ¡y requiere solo 15 minutos de trabajo de preparación! Sírvelo con arroz, fideos con mantequilla o verduras al vapor para una comida fácil y equilibrada.
receta de pollo al horno con miel y mostaza
últimamente estoy en un rollo con pollo, y es probable que haya más por venir., Realmente probablemente comemos pollo más que cualquier otro tipo de carne en mi casa, simplemente evito publicar recetas de pollo (o cualquier otra carne para el caso) porque para mí es difícil obtener una buena imagen de ella. Es más fácil hacer que una magdalena se vea bonita que un trozo de pollo, ¿sabes?
de todos modos, este pollo con miel y mostaza es realmente delicioso, ¡y es increíblemente fácil de preparar! Sofrito rápido de algunas cebollas y ajo, a continuación, una rápida mezcla de algunas mostazas y miel, añadir todo al pollo, tirarlo en el horno y listo! Pollo digno de Rave que nadie pudo resistir.,
Me encanta la profundidad simple de sabor que tiene esta receta de pollo fácil, y la ligera textura de la mostaza molida groseramente. También me encanta lo que las pocas ramitas de romero aportan al plato, solo la cantidad perfecta de sabor a hierba fresca. ¡Podría comer esta salsa por cucharada! La mostaza de miel es solo una de esas combinaciones geniales.,
ingredientes de pollo con mostaza y miel
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Tres tipos de mostaza (grano entero, amarillo y Dijon)
- miel
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- cebolla amarilla
- ajo
- Romero
cómo hacer pollo con mostaza y miel
- batir las mostazas, la miel y el aceite de oliva.
- saltear la cebolla y el ajo a fuego medio para suavizar ligeramente, luego extender sobre el fondo de la fuente para hornear.
- sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego coloque sobre la capa de cebolla.,
- vierta la mezcla de mostaza sobre el pollo, volteándolo para cubrirlo uniformemente.
- Coloque ramitas de Romero entre las pechugas de pollo, luego cubra el molde para hornear con papel de aluminio.
- hornee el pollo hasta que esté bien cocido, quitando el papel de aluminio a la mitad.
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas de pollo?
sí, puede usar cualquier corte de pollo que desee en esta receta. Solo tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará en función de lo que use.
¿Puedo usar cualquier mostaza que tenga a mano?,
Sí, si no tiene los tres tipos de mostaza enumerados en la receta, no dude en usar lo que tenga. Tu salsa de miel y mostaza no sabrá igual que la mía, ¡pero estoy seguro de que seguirá siendo deliciosa!
Cómo saber cuándo se cocina el pollo
usted sabrá cuando el pollo haya terminado de hornear cuando ya no es rosado por dentro y los jugos corren claros. Alternativamente, puede usar un termómetro de lectura instantánea — si el centro está a 165 grados F, el pollo está listo.,
consejos para el mejor pollo con mostaza y miel
- Los tiempos de cocción con pechugas de pollo variarán según su tamaño. Recomiendo usar unos senos de 6 a 8 oz, y si son más grandes, los cortaría en mitades a través del grosor para que no tarden mucho en hornearse.
- No dude en jugar con el uso de diferentes tipos de mostaza en esta receta.
- dejar reposar el pollo unos minutos después de sacarlo del horno antes de servir.,
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pollo con miel y mostaza al horno
2 Tbsp dijon mustard
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees F., En un tazón, bata la mostaza gruesa, la mostaza dijon, la mostaza amarilla, la miel y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Rocíe una fuente grande para hornear con aerosol antiadherente (lo suficientemente grande como para que quepa el pollo sin apiñarse demasiado).
-
en una sartén pequeña, caliente 1 cucharadita restante de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee 3 minutos, luego agregue el ajo y saltee 30 segundos más. Verter en una fuente para hornear preparada y extender en una capa uniforme. Sazone cada pechuga de pollo con sal y pimienta en ambos lados, luego coloque el pollo sobre la capa de cebolla en una fuente para hornear.,
-
vierta la mezcla de mostaza uniformemente sobre el pollo, trabajando para cubrir cada pechuga de pollo por completo. Coloque ramitas de Romero entre las pechugas de pollo, luego cubra el plato con papel de aluminio.
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hornee en el horno precalentado 20 minutos, luego destape y hornee hasta que el pollo se haya cocido, aproximadamente 15 – 25 minutos más. Servir caliente, cuchara más salsa sobre el pollo como desee.,
notas
tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará según el grosor de las pechugas de pollo, así que vigílelo. Debe registrar 165 grados F en la parte más gruesa del pecho en un termómetro de lectura instantánea. Podría ser menos o más tiempo de lo que está en la lista.,ed Hojaldre de mostaza y miel