Fressen Catering
Resumen ejecutivo
oportunidad
problema
el mercado de catering Kosher de Filadelfia es interesante. Recientemente han descubierto que realmente les gusta y necesitan comida kosher. Es saludable, es orgánico y es una forma» limpia » de comer. Ayuda a mantener a las personas sanas. La gente necesita buena comida.
Solution
Fressen ocupará un nicho en el mercado de catering kosher que ofrece nuevos elementos de menú creativos, ampliando la concepción de la gente de la comida kosher., Este mercado se compone de dos segmentos objetivo que se diferencian por los ingresos de los hogares.
Market
el negocio de catering kosher en Filadelfia es bastante único. En el punto de precio bajo a medio del espectro de costos, hay otros cuatro abastecedores kosher. Estos proveedores tienden a servir a la parte del mercado que debe tener comida kosher servida en una ocasión debido a las creencias religiosas, pero luchan por poder permitirse la variación de costo entre el estándar y el catering kosher. Los cuatro de estos abastecedores tienen ofertas de menú bastante estándar., Hay un quinto proveedor que también sirve al extremo inferior del mercado (definido como clase media), pero también sirve al extremo superior del mercado. Aunque hay una gran población rica en Filadelfia que sigue las leyes de kashrut, han sido desatendidos.
competencia
La ventaja competitiva de Fressen Catering es su atención al servicio de los clientes y su enfoque inventivo de la cocina kosher. La atención al cliente de Fressen los diferencia en el mundo de la restauración kosher que está dominado por varias empresas que tienen mucha demanda., La consecuencia de la demanda del mercado es una disminución de la presión para acomodar a los clientes. Fressen se acerca al mercado como si existiera una competencia significativa entre los diferentes proveedores de servicios. Al hacer de la satisfacción del cliente una prioridad, con el tiempo, los clientes locales llegarán a apreciar la atención que se presta a sus necesidades y formarán una relación duradera con Fressen Catering.
¿por qué nosotros?
La misión de Fressen Catering es proporcionar al cliente el mejor catering kosher. Existimos para atraer y mantener clientes., Cuando nos adherimos a esta máxima, todo lo demás caerá en su lugar. Nuestros servicios superarán las expectativas de nuestros clientes.
Expectations
Forecast
Fressen Catering se prevé que obtenga un beneficio para el año 3. Estará en funcionamiento y bien dotado de personal y capaz de mantener a los empleados y a Susan. Para el año 4, Susan podrá devolver el préstamo de 90,000 a amigos y familiares
aspectos financieros destacados por año
financiamiento necesario
este negocio necesita $130,000., Susan pondrá 4 40,000 y sus amigos y familiares darán 9 90,000.