consejos de receta de Stromboli
¿Cuál es la diferencia entre un Stromboli y un calzone?
la principal diferencia entre Stromboli y calzones es la forma en que se doblan. Las recetas de Stromboli se enrollan tradicionalmente con los ingredientes metidos en el interior, como carnes deli y queso, casi como un sándwich con cáscara de pastelería. Los Calzones están rellenos, en forma y sellados como un bolsillo.
¿cómo rodar un Stromboli?,
cuando ruede, asegúrese de que su Stromboli esté lo suficientemente apretado como para sostener el relleno sin estirar la masa. Enróllalo como lo harías con un rollo de gelatina. Si la masa es demasiado elástica cuando intentas estirarla, cúbrela y déjala reposar durante 10 minutos. Si la masa es elástica y se envuelve demasiado apretada, tiende a romperse durante la cocción.
¿cómo se almacena Stromboli?
para almacenar Stromboli, envolver y refrigerar durante un máximo de tres a cuatro días. Si desea disfrutarlo durante más tiempo, puede congelar Stromboli hasta tres meses en una bolsa o recipiente hermético., O si prefiere hacerlo con anticipación, monte su Stromboli como lo haría si estuviera a punto de hornearlo. Luego, envuélvalo firmemente y colóquelo en el refrigerador y hornéelo al día siguiente. Llévelo a la temperatura del aire antes de hornear para obtener mejores resultados. (¿Tiene dinero sobrante de sobra? Úselo en estas recetas que utilizan masa de pizza!)
¿Qué hay en un Stromboli?
dentro de su corteza de hojaldre, esta receta de Stromboli está llena de nuestros ingredientes favoritos para pizza como pepperoni, tres tipos diferentes de quesos, cebollas y aceitunas. Echa un vistazo a estos sorprendentes ingredientes de pizza para obtener más inspiración.,
¿cómo se evita que Stromboli se empape?
para evitar que su Stromboli se empape, asegúrese de no apilar demasiadas verduras y pepperoni. Siga nuestras instrucciones de la receta de cerca y usted debe tener la textura y consistencia perfecta. Si te preocupa quemar el Estromboli, hornéalo en la rejilla inferior del horno y vigílalo.
investigación aportada por Christina Herbst, Editora Digital Asistente de Taste of Home y Peggy Woodward, editora senior de alimentos de Taste of Home