Pizza Hut está siguiendo los pasos de Domino’s al implementar una plataforma de navegación de pedidos habilitada para dispositivos móviles que permite a los clientes rastrear sus pedidos de pizza desde el horno hasta la entrega en sus hogares, demostrando que los restaurantes de servicio rápido deben innovar en los pedidos digitales para mantenerse competitivos en el sector.
el sistema de navegación de pizza Hut’s se está implementando actualmente para los consumidores en el área de Dallas antes de que se produzca una introducción a nivel nacional a finales de este año., La plataforma de pedidos digitales habla de la creciente «Uberficación» de las cadenas de comida rápida, refiriéndose a la gratificación instantánea que los consumidores pueden recibir simplemente presionando unos pocos botones en sus teléfonos inteligentes para ordenar artículos del menú y verlos ser entregados de manera oportuna.
«Si nos fijamos en lo que una empresa como Uber ha hecho, no solo para interrumpir la industria del transporte, sino también el comercio, han cambiado la forma en que usted pide y paga», dijo Baron Concors, director digital global de Pizza Hut, Plano, TX., «La experiencia ha restablecido las expectativas de los clientes de lo que esperan con el tipo de transacciones que hacen con una empresa.
» eso nos inspiró a brindar esa facilidad de uso, Transparencia y tranquilidad cuando realiza un pedido en Pizza Hut.»
elevando el listón
Los restaurantes de servicio rápido continúan elevando el listón cuando se trata de reforzar sus estrategias móviles., Después de que la marca de pizza Papa John’s alcanzara el hito del 50 por ciento de todas las ventas provenientes de plataformas digitales, otros vendedores de alimentos y bebidas están tomando nota y están tocando el móvil para llegar a la audiencia más amplia posible (ver historia).
«cada vez que un prominente restaurante QSR hace algo para diferenciarse de la competencia, particularmente con respecto al servicio al cliente, hay una lucha para evaluar o implementar, si no ambas cosas», dijo Eric Fischgrund, fundador de FischTank Marketing and PR, Nueva York., «Pizza Hut está proporcionando transparencia con respecto a la entrega de su producto, ya que los clientes ahora van a tener una mejor idea de cuánto tiempo ha estado su comida en tránsito, y conocedores de cualquier parada en el camino.
«esto ejerce presión sobre los conductores para centrarse en la eficiencia, y los propietarios de restaurantes para poner un mayor énfasis en la contratación de conductores calificados.,»
La tecnología de Pizza Hut permitirá a los usuarios realizar pedidos a través de sus dispositivos móviles y ver sus pizzas mientras salen del restaurante tradicional y se dirigen a la puerta, de manera similar a cómo funciona la aplicación Uber para compartir viajes.
Los usuarios recibirán las coordenadas precisas del vehículo de entrega, e incluso pueden ver una foto del conductor de su pizza. Un número de confirmación de pedido, junto con los minutos estimados hasta la llegada, también será visible.,
Los conductores tendrán sus dispositivos móviles a mano mientras entregan los pedidos, y pueden tocar su dedo para ver los detalles del pedido, recibir ayuda de navegación o administrar su próxima entrega. El vendedor de pizzas cree que ayudará a administrar su flota de conductores para maximizar la eficiencia.
«con todos teniendo la tecnología en sus propias manos, vemos un gran beneficio en poner la tecnología de teléfonos inteligentes en manos de los miembros de nuestro equipo», dijo el Sr. Concors de Pizza Hut. «En general, eleva el listón no solo al proporcionar a los consumidores la experiencia que esperan, sino también a los miembros de nuestro equipo.,»
Los consumidores recibirán notificaciones push alertándoles del Estado de la entrega para que puedan estar preparados para profundizar en sus comidas a su llegada.
La tecnología de Pizza Hut se implementó por primera vez en los mercados de Israel y Rusia el año pasado. Dallas, el hogar de la sede de la marca, será el primer mercado de Estados Unidos en probar la plataforma.
mantenerse competitivo
Este tipo de tecnología de pedidos digitales se está convirtiendo en un requisito en lugar de un beneficio para los vendedores de alimentos para aprovechar si buscan mantenerse a flote en el sector competitivo.,
«El Móvil es la prioridad número uno», dijo el Sr. Concors. «El móvil continúa creciendo a tasas asombrosas para Estados Unidos año tras año, y es un subproducto natural del comportamiento de los consumidores en general. Cómo podemos hacer que sea fácil y simple para que las personas interactúen con nosotros es una prioridad número uno.»
La tecnología de Pizza Hut también pide opiniones y comentarios después de completar cada entrega, una táctica que puede ayudar a recopilar datos valiosos de los consumidores.
Los restaurantes QSR también están incursionando en la industria de los wearables, ya que los smartwatches se prestan bien a las aplicaciones de seguimiento.,
el pasado mes de marzo, Domino’s lanzó una innovación histórica al hacer pedidos disponibles en wearables, dando a los clientes la posibilidad de realizar pedidos de pizza desde sus relojes inteligentes Android Wear y Pebble, lo que sugiere que el pedido de relojes inteligentes será una táctica para ver en 2015 (Ver historia).
la marca también permite a los consumidores rastrear fácilmente los pedidos desde el momento en que se llevan al punto de entrega mediante la integración de su aplicación Domino’s Tracker con el smartwatch Pebble (Ver historia).,
otros vendedores de alimentos y bebidas, especialmente aquellos que ya ofrecen capacidades de pedidos móviles, estarían bien preparados para seguir los pasos de Pizza Hut y Domino’s al implementar una plataforma de seguimiento similar a Uber.
«creo que en la era milenaria y digital de hoy, los clientes se centrarán cada vez más no solo en la velocidad en la que se entrega un producto, sino en su capacidad de rastrearlo con fines de planificación», dijo Fischgrund, de FischTank., «A medida que las cadenas de restaurantes se esfuerzan por diferenciarse de la competencia, cada vez más lanzarán plataformas móviles con nuevos servicios, que si bien no son necesarios, presentan la oportunidad de hacer que un cliente diga: ‘esto es realmente genial.'»
FINAL Take
Alex Samuely es asistente editorial en Mobile Commerce Daily, New York