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lomo de cerdo fácil
Este lomo de cerdo con manzanas, papas y zanahorias se puede hacer en una sartén, lo que lo convierte en una comida rápida y deliciosa entre semana!
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¡Hola a todos! Sam de vuelta de la brújula culinaria! Estoy emocionado de compartir este lomo de cerdo con manzanas, patatas y zanahorias plato con usted!, Es una comida perfecta para las noches de semana y se puede cocinar en una sartén solo para hacer la limpieza aún más fácil.
ahora que el otoño está mostrando lentamente su cara, platos abundantes y calientes como este son perfectos para el aire fresco.
los sabores
la combinación de manzanas, zanahorias, papas y champiñones le dan al plato grandes sabores terrosos. La salsa tiene un toque de pimentón para animar esos sabores y redondear el plato aún más.
siéntase libre de agregar o cambiar las verduras que se incluyen. ¡Prueba los pimientos, las cebollas o el hinojo para obtener más variedad!,
cerdo y manzanas
me encanta emparejar cerdo y manzanas juntos. Desde que era un niño mi mamá me daba un lado de salsa de manzana con mis chuletas de cerdo. Desde entonces, ha sido un maridaje natural para mí cuando llega la temporada de apple.
Las manzanas en el plato realmente van bien con la salsa de manzana también! Me encanta la tarta y el crujido que proporcionan. ¡No olvides decirle a tus invitados que hay manzanas! Siempre he tenido caras sorprendidas de los invitados a la cena mientras lo comía pensando que era una papa.,
La Salsa
La salsa sale muy espesa ya que la base es la salsa de manzana. Si encuentras que necesitas más líquido para cubrirlo, agrega un poco de caldo de verduras para diluirlo un poco. Debe cubrir todo bastante bien, especialmente con el jugo de la carne de cerdo.
a mitad de la cocción, asegúrese de revolver alrededor de las verduras y voltear el cerdo si cree que lo necesita. Si tienes un termómetro de carne que puedes dejar en el horno, te recomiendo ponerlo en la parte más gruesa para asegurarte de cocinarlo hasta el final.,
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lomo de cerdo con manzanas, patatas y zanahorias
For Sauce:
- 1 tbsp olive oil
- 4 oz apple sauce
- 1 tbsp brown sugar
- 2 tsp dijon mustard
- 1/2 tsp salt
- 1/4 tsp pepper
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/2 tsp paprika
For Pork Loin and Veggies:
- 1 tbsp olive oil
- 1.,5 lb de lomo de cerdo liso
- 1 manzana pelada, sin núcleo y cortada en cubos de 1″
- 3-4 papas rojas pequeñas cortadas en cubos de 1″
- 1/2 taza de zanahorias bebé aproximadamente 20
- 4 oz de champiñones Baby Bella cortados en cuartos
instrucciones
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precaliente el horno a 400F.
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en una sartén de 9×13″, extender alrededor del aceite de oliva y colocar el lomo de cerdo en el medio.,
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el plato para hornear Pyrex ha existido durante años y ha demostrado su calidad!
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rodee la carne de cerdo con la manzana cortada, las papas, las zanahorias y los champiñones.
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en un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de manzana, el azúcar morena, la mostaza dijon, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón.
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vierta la mezcla de salsa de manzana sobre las verduras y la carne de cerdo uniformemente. Mezcle para asegurarse de que todo esté recubierto.,
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ponga en el horno y cocine durante 40 minutos, o hasta que la carne de cerdo esté cocida hasta el final. A la mitad de la cocción, mezcle las verduras y voltee la carne de cerdo para garantizar una cocción uniforme.
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Servir caliente y ¡a disfrutar!
nutrición
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