la limonada de fresa casera es dulce, ácida y perfectamente refrescante. Solo tienes que añadir vodka para un delicioso cóctel de verano!
Una de mis cosas favoritas del verano es la temporada de fresas.
nuestro mercado local vende las bayas más dulces, jugosas, cultivadas localmente, pero este año, mi madrastra quería tomar elle strawberry picking por primera vez.
así que cargamos el bebé y nuestras botas de lluvia y nos dirigimos a una pequeña granja a media hora de casa.,
había estado lloviendo durante semanas en ese momento, así que no estábamos muy seguros de qué esperar, pero el granjero más dulce nos escoltó a un lugar que estaba Libre de charcos de barro, lo que decepcionó mucho a Elle, pero estaba lleno de fresas maduras esperando a ser recogidas.
llenamos nuestros cubos hasta el borde y luego nos detuvimos en un par de puestos de granjas locales para obtener más alimentos básicos de verano como maíz fresco, espárragos, melocotones y sandía.,
Cuando llegamos a casa, me di cuenta de que podíamos haber ido un poco por la borda con la recolección de fresas, así que inmediatamente los limpié y se me ocurrió un plan de juego.
algunos fueron cortados y espolvoreados con un poco de azúcar para picar y tarta de fresa. Algunos fueron picados para pan fresco de fresa y cupcakes fáciles de fresa.
también reservamos un manojo de las bayas para la limonada de fresa casera porque Eric y Elle recientemente se enamoraron de la limonada pecosa en Red Robin. Esta es una versión casera que sabe mucho mejor si lo digo yo mismo!,
pero si tienes poco tiempo, siempre puedes agregar el puré de fresa a tu limonada favorita comprada en la tienda para un pequeño atajo semi-casero. He estado ahí, he hecho eso.
limonada de fresa casera con una patada de alcohol
Si me conoces, sabes que no bebo mucho y que soy más o menos la definición de, a falta de una palabra mejor – un peso ligero.
pero también soy adicto a esas lindas botellas de licor en miniatura que están fácilmente disponibles en mi mercado favorito.
es una especie de hábito de colección que tengo., Siempre estoy encontrando maneras de mezclarlos en ganache y glaseado de crema de mantequilla casera.
puede que no beba mucho, pero tan pronto como hace calor afuera, empiezo a buscar formas de relajarme y crear algunas bebidas refrescantes para adultos para mis amigos.
Todo, desde mojitos de cereza congelados hasta spritzers de vodka de romero cítrico y margaritas de tarro de albañil son un juego justo para el entretenimiento de verano por aquí.
agregar un poco de vodka a esta limonada de fresa casera es uno de mis movimientos favoritos del verano., No solo porque el vodka combina perfectamente con el sabor agrio y dulce de la limonada, sino porque también es igualmente delicioso sin el alcohol.
sería fácil dividir la limonada de fresa por la mitad y solo espigar parte de ella, o hacer un lote doble para que pueda tener uno de cada uno en su comida al aire libre de verano.
CÓMO HACER LIMONADA de FRESA
Hacer limonada casera es realmente más fácil de lo que piensas. ¡Hacerlo con fruta es igualmente fácil!
la clave para hacer limonada es hacer un jarabe simple para la dulzura., El azúcar no se disuelve en agua fría, por lo que usar un almíbar simple nos permite agregar dulzura sin que la limonada esté granulada.
para hacer limonada de fresa, todo lo que necesita hacer es puré de fresas frescas con un poco de agua y agregar esa mezcla al jarabe y jugo de limón.
a continuación, simplemente agregue tanta agua como desee. Me gusta agregar entre 4-6 tazas de agua, dependiendo de lo dulces que sean las bayas y lo agrios que sean los limones ese día en particular.
¡También puedes ser totalmente creativo y experimentar con diferentes frutas!, He hecho esta receta como limonada de frambuesa e imaginar que sería bastante impresionante con arándanos también! Así que divertirse y mantenerse fresco!
Si estás buscando recetas de fresa más deliciosas, asegúrate de echar un vistazo a esta tarta de fresa de hojaldre fácil, esta tarta de queso crema de fresa y estas barras de avena de fresa.,
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 pinta de fresas frescas
- 1 taza de jugo de limón fresco (esto equivalía a cerca de 8 de mi limones)
- 4-6 tazas de agua fría (esto variará dependiendo de su gusto)
- 1 taza de vodka, opcional
Instrucciones
- Hacer un jarabe simple al combinar el azúcar con 1 taza de agua en una cacerola. Coloque a fuego medio y caliente hasta que el azúcar esté completamente disuelto; gire la sartén de vez en cuando. Deja enfriar.,
- Una vez que el almíbar se haya enfriado, haga un puré de fresas en una licuadora con ½ taza de agua.
- En una jarra grande, combine el puré de fresa, el almíbar y el jugo de limón. Si usas el vodka, agrégalo a la jarra y revuelve para combinar.
- Añadir 4-6 tazas de agua fría. La cantidad de agua que utilice dependerá de su gusto, así que agregue tan poco o tanto como desee para lograr su equilibrio perfecto dulce/ácido.
- servir sobre hielo. Si lo desea, decorar con fresas frescas y rodajas de limón.,
información nutricional
rendimiento 8Serving Size 1 cup
cantidad por ServingCalories 182total Fat 0gsaturated Fat 0gtrans Fat 0gsaturated Fat 0gcholesterol 0mgsodium 31mgCarbohydrates 31gFiber 1gSugar 28gProtein 0g
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