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estas galletas de avena de manzana gruesas y suaves están garantizadas para ser su nueva galleta favorita para el otoño. ¡Estas galletas están perfectamente condimentadas e increíblemente fáciles de hacer también!
Cuando se trata de cookies, una de mis favoritas tendría que ser las galletas de avena. Hay algo tan reconfortante en morder uno que es casi imposible resistirlo., Así que hoy quería compartir una versión inspirada en el otoño con esta receta de galletas de avena de manzana!
por qué te encantarán estas galletas
- son súper suaves y deliciosas
- obtienes trozos de manzanas en cada bocado
- No hay que enfriar la masa
- Estas galletas están hechas con ingredientes simples
no solo son increíblemente fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor increíble. También estoy compartiendo todo lo que necesita saber para congelar esta masa de galletas y cambiar la receta para hacerla suya.,
cómo hacer galletas de avena de manzana
para hacer estas galletas, comenzará batiendo un poco de harina, canela molida, nuez moscada molida, soda, y sal hasta que estén bien combinados. Luego, agregue algunos copos de avena pasados de moda. Dejar la mezcla a un lado y preparar los ingredientes húmedos.
para los ingredientes húmedos, mezclarás una barra de mantequilla, azúcar morena y azúcar granulada durante uno o dos minutos o hasta que estén bien combinados., Luego, mezclará un huevo a temperatura ambiente y una cucharadita de extracto de vainilla pura. Sugiero parar y raspar su tazón, luego mezclar de nuevo para asegurarse de que todos los ingredientes húmedos estén bien combinados.
a continuación, agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle los dos juntos hasta que se combinen. Luego, solo pela, saca el núcleo y pica una manzana mediana en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 taza) y mézclala en la masa para galletas.
una vez que la masa esté lista, colóquela en dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino o esteras para hornear de silicona. Prefiero usar un 1.,5 cucharadas de cuchara para galletas para estas galletas porque es el tamaño perfecto. Las galletas tardarán unos 12 a 15 minutos en el horno, sabrá que están listas cuando la parte superior de las galletas se vea establecida.
prefiero dejar que mis galletas se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Pero seamos honestos, estas galletas son realmente deliciosas mientras todavía están calientes también!
instrucciones de congelación
recibo muchas preguntas sobre si está bien congelar la masa para galletas o las galletas horneadas, ya que estas tienen manzanas picadas en ellas., ¡Esta respuesta es sí!
cómo congelar La masa para galletas:
Una vez que la masa para galletas esté lista, Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y coloque la masa para galletas sobre ella. Aplane ligeramente cada bola de masa para galletas, luego coloque la bandeja para hornear con la masa para galletas en el congelador. Una vez que la masa esté congelada, guárdela en una bolsa o recipiente para el congelador durante un máximo de 3 meses. Cuando esté listo para hornear la masa para galletas, puede hornearla congelada y simplemente agregar 1 a 2 minutos adicionales de tiempo de cocción si es necesario.,
cómo congelar las galletas horneadas:
Una vez que las galletas se hayan enfriado completamente, almacene las galletas en una bolsa de congelador. Para mayor seguridad de que no se pegan entre sí, puede colocar un trozo de papel pergamino entre cada capa de galletas. Cuando esté listo para disfrutar de las galletas, colóquelas en el mostrador durante unas horas y deje que alcancen la temperatura ambiente.
variaciones de recetas
Si bien estas galletas de avena de manzana son fantásticas tal y como son, ¡hay algunas maneras de cambiarlas!, Estas son algunas de mis variaciones favoritas:
- Hacer galletas de sándwich y usar mi helado casero de crema de mantequilla de vainilla en el centro
- agregar 1/2 a 3/4 taza de chips de canela para hornear a la masa de galletas
- Una vez que las galletas se hayan enfriado completamente cúbralas con un glaseado de canela de arce
hornear consejos
- cuando Midas la harina, asegúrate de colocarla con una cuchara y nivelarla en la taza medidora. Demasiada harina puede dar lugar a galletas súper gruesas que no se extenderán mucho en el horno.,
- cualquier tipo de manzana para hornear está bien en estas galletas! Mis opciones favoritas son Honeycrisp, Fuji o Granny Smith.
- sugiero pelar y extraer el núcleo de la manzana primero, luego cortarla en trozos más pequeños.
- ¿No tienes nuez moscada a mano? Usted puede omitirlo de la receta o reemplazarlo con otro 1/4 de cucharadita de canela molida.
- tenga en cuenta que las manzanas picadas agregan humedad a estas galletas, por lo que es mejor comerlas el mismo día que las hace. Sin embargo, puede almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.,
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Apple Galletas de Avena
Instructions
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Preheat the oven to 350°F (177°C)., Alinee dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino o esteras para hornear de silicona.
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en un tazón grande, bata la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados. Agregue los copos de avena pasados de moda y reserve.
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usando un mezclador de mano o mezclador de pie equipado con el accesorio de paleta, bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada juntos durante 1 a 2 minutos o hasta que estén completamente combinados., Mezcle el huevo y el extracto de vainilla, asegurándose de parar y raspar los lados del tazón según sea necesario.
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agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen. Agregue suavemente la manzana picada hasta que se incorpore completamente a la masa para galletas.
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usando una cuchara para galletas de 1.5 cucharadas, coloque las bolas de la masa para galletas en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de dejar un poco de espacio entre cada una.,
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hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que las tapas de las galletas estén configuradas.
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retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5 a 10 minutos, luego transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.
notas
Para congelar La masa para galletas: Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y coloque la masa para galletas sobre ella. Aplane ligeramente cada bola de masa para galletas, luego coloque la bandeja para hornear con la masa para galletas en el congelador. Una vez que la masa esté congelada, guárdela en una bolsa o recipiente para el congelador durante un máximo de 3 meses. Cuando esté listo para hornear la masa para galletas, puede hornearla desde congelada y solo agregue 1 a 2 minutos adicionales al tiempo de cocción.,
Para congelar las galletas horneadas: una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, puede almacenarlas en una bolsa de congelador en el congelador durante un máximo de 3 meses. Para mayor seguridad de que no se pegan entre sí, coloque un trozo de papel pergamino entre cada capa de galletas. Cuando esté listo para disfrutar de las galletas, colóquelas en el mostrador durante unas horas y deje que alcancen la temperatura ambiente.
nuez moscada :si no tiene ninguna nuez moscada molida a mano, puede reemplazarla con 1/4 de cucharadita adicional de canela molida u omitirla de la receta.,
huevo: es mejor usar un huevo a temperatura ambiente en esta masa para galletas. Puedes llevar el huevo a temperatura ambiente rápidamente colocándolo en un recipiente con agua tibia durante 5 a 10 minutos.
Manzana: 1 manzana mediana producirá aproximadamente 1 taza de manzanas picadas. Puede usar cualquier tipo de manzana para hornear en estas galletas, mis opciones favoritas son Honeycrisp, Fuji o Granny Smith.