estos fideos fritos se mezclan con verduras de colores y se cubren con una salsa sabrosa. Una opción de comida rápida y fácil que se puede personalizar de muchas maneras diferentes. Lo mejor de todo es que este salteado de fideos puede estar en la mesa en solo 20 minutos.
Me encanta hacer mis propios platos de estilo asiático en casa, incluyendo wontons de queso crema, pollo agridulce y estos deliciosos y versátiles fideos fritos.,
cada vez que visito a mi local de comida China, restaurante, me encuentro a mí mismo pedido un plato de fideos. Estos fideos fritos son uno de mis favoritos, y son tan fáciles de hacer en casa! Todo lo que necesita es unos fideos frescos, un surtido de verduras y un puñado de ingredientes para la salsa.
¿cómo se hacen fideos fritos en sartén?,
puede hacer deliciosos fideos fritos cocinando algunas zanahorias ralladas y cebollas blancas en una sartén junto con cebollas verdes y ajo. El siguiente paso es agregar los fideos a la sartén y cocerlos en un poco de aceite hasta que estén dorados y crujientes. Después de eso, todo lo que tienes que hacer es hacer un poco de salsa mezclando la salsa de soja, la salsa hoisin, el aceite de sésamo y la maicena. Combine la salsa, los fideos y las verduras juntos en una sartén y el plato estará listo para servir.,
consejos para fideos fritos en sartén
- Ahorre tiempo y molestias utilizando fideos refrigerados que ya están cocidos y no necesitan hervirse. La mayoría de las tiendas de comestibles venden fideos de estilo asiático en el área refrigerada de la sección de productos. Si tiene un supermercado asiático disponible, tendrá acceso a una amplia variedad de fideos.
- uso una bolsa de zanahorias previamente trituradas para ahorrar tiempo de preparación.
- La salsa se puede mezclar hasta un día antes de hacer sus fideos., Dale un batidor rápido a la salsa antes de agregarla a la sartén.
Que los fideos son los mejores para freír?
me gusta usar fideos finos para saltear, por ejemplo fideos japoneses como yakisoba o fideos finos de huevo chinos como fideos de Hong Kong o fideos chow mein. Usted quiere un fideo fino con un sabor suave que funciona bien con verduras y absorbe los sabores de la salsa. Los fideos finos son fáciles de crujir en una sartén para darle a su plato una textura agradable., Los fideos Yakisoba se encuentran comúnmente en la mayoría de las principales tiendas de comestibles y deben ser fáciles de localizar para esta receta. También puede usar fideos más gruesos si lo prefiere, como los fideos Shanghai. ¿No encuentras fideos frescos? Busque un fideo seco en su lugar, y cocine los fideos antes de continuar con las instrucciones de la receta.
variaciones de fideos fritos en sartén
estos deliciosos fideos se pueden personalizar agregando carnes, otras verduras o salsas.
- proteína: estos fideos van muy bien con pollo, carne de res, cerdo o camarones.,También puede agregar tofu en cubos o huevo revuelto para mantener este un plato vegetariano.
- verduras: siéntase libre de modificar las verduras agregando brócoli, col china, guisantes, maíz bebé o cualquier otra verdura que le guste.
- salsa: puede cambiar la salsa agregando jengibre, salsa de Chile o salsa de ostras dependiendo de si le gustan los fideos más picantes o los fideos con un rico sabor salado.
¿Cuál es la diferencia entre lo mein y pan fried noodles?
los fideos fritos Lo mein Y and pan son platos similares, pero los fideos fritos pan se sirven más crujientes que los fideos lo mein., Para obtener esa buena textura crujiente, los fideos fritos pan usan fideos más delgados. Los fideos lo mein se sirven suaves y usan fideos más gruesos. Los fideos fritos a menudo se cocinan más tiempo en la sartén que los fideos lo mein. Cuanto más tiempo estén los fideos en la sartén, más crujientes se pondrán.
Esta receta es una manera rápida y fácil de servir fideos fantásticos que se pueden personalizar como quieras. No se moleste con comida china para llevar cuando se puede tener estos fideos calientes y frescos en cualquier momento en casa!,
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Pan Frito Fideos
Instrucciones
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Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal a fuego medio-alto en una sartén grande., Añadir las zanahorias y las cebollas blancas a la sartén.
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cocine durante 3-5 minutos o hasta que las verduras se ablanden.
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agregue las cebollas verdes y el ajo y cocine durante 30 segundos. Retire las verduras de la sartén y cúbralas para mantenerlas calientes.
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enjuague los fideos con agua caliente para separarlos.
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Calentar la cucharada restante de aceite vegetal en la sartén. Agregue los fideos y cocine durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.,
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Agregar las verduras a la sartén.
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en un tazón pequeño, bata la salsa de soja, la salsa hoisin, el aceite de sésamo, la maicena y 2 cucharadas de agua fría.
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agregue los brotes de soja a la sartén y mezcle para combinar.
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Añadir la salsa a la sartén y llevar a fuego lento. Cocine durante 2-3 minutos o hasta que la salsa se haya espeso y los brotes de soja se hayan marchitado.,
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Sprinkle with sesame seeds and additional green onions if desired, then serve.