Esta extraordinaria pan de arándanos es super suave y húmedo. Además, está lleno de jugosos arándanos maduros. ¡Solo necesitarás 10 minutos de preparación + 9 ingredientes para esta deliciosa receta de pan de arándanos!
en esta entrada de blog, voy a compartir con ustedes cómo hacer esta receta fácil de pan de arándanos con instrucciones simples más fotos. También estoy emocionado de decirle cómo sustituir diferentes sabores (manzanas y chocolate) en lugar de los arándanos para crear más recetas también.,
¿no estás de humor para este delicioso pan rápido de arándanos? Usted debe hundir sus dientes en mi mejor receta de pan de plátano!
Por qué este pan rápido de arándanos funciona
- Solo necesita 9 ingredientes para hacerlo.
- Los arándanos frescos o congelados funcionan muy bien.
- Es el pan de arándanos más suave y húmedo con crema agria nunca!
- Todo lo que necesitas son 10 minutos de tiempo de preparación.
- Perfecto para todas las ocasiones.
cómo hacer esta receta de pan de arándanos
primer paso: Precaliente el horno a 350 ° F (175°C)., Cubra una bandeja de pan de 9×5″ (23x13cm) con papel pergamino con un saliente en dos lados opuestos para levantar fácilmente el pan de la sartén después de hornear. Reservar.
segundo paso: en un tazón pequeño tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
tercer paso: en un tazón grande, usando un soporte o una batidora de mano equipada con un batidor o un accesorio de paleta, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
cuarto paso: agregue el azúcar y mezcle hasta que esté ligero y cremoso durante aproximadamente 2 minutos.,
quinto paso: agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
sexto paso: alternativamente, agregue ingredientes secos y crema agria y revuelva a baja velocidad para combinar. Comenzar y terminar con los ingredientes secos.
séptimo paso: doble los arándanos para combinar. Transfiera a la sartén preparada y hornee durante aproximadamente 55-65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.,
octavo paso: dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego transferir con el papel a una rejilla y dejar enfriar a temperatura ambiente. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.
consejos para panaderos
- No hornee este pan de arándanos con crema agria demasiado tiempo o se secará.
- nunca mezcle demasiado la masa porque el pan rápido de arándanos se volverá Denso.
- utilice ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- envuelva bien el pan sobrante para que no se seque.,
sustituciones
considere cualquiera de las siguientes sustituciones para este pan rápido de arándanos:
- Reemplace 2 vainas de vainilla con 2 cucharaditas. extracto de vainilla.
- sustituya los arándanos por 2 tazas (350g) de chispas de chocolate semidulce o chocolate para panaderos.
- Use 2 tazas (235g) de manzanas picadas en lugar de arándanos. Además, 1 cucharadita de canela.
- sustituya 2 tazas (332g) de fresas picadas por arándanos.
puedo Sustituir los Huevos?
Sí, puedes sustituir los huevos en la mayoría de las recetas de pan, pasteles o muffins., Para cada huevo en la receta, use ¼ de taza de cualquiera de los siguientes ingredientes.
- Compota de manzana
- Yogur (del griego o regular)
- Puré de Banano
- Puré de Calabaza
Preguntas Y Respuestas Frecuentes
¿por Qué Mi Arándanos Fregadero?
con muchas recetas que requieren arándanos, encontrará que se hunden en el fondo del pan, un pastel o muffins. La razón por la que esto sucede es que el peso de los arándanos es demasiado pesado para el grosor de la masa.,
así que si la masa es delgada, van a hundirse hasta el fondo cada vez. Afortunadamente, esta es una de mis recetas favoritas de arándanos porque la masa es lo suficientemente gruesa como para no ser un problema. Como puedes ver en mis fotos, Los arándanos se extienden uniformemente por todo el pan.
también enharinar los arándanos ayuda a mantenerlos donde están.
¿Cómo sabes cuándo se hace esta receta fácil de pan de arándanos?
puedes notar que el pan rápido de arándanos ha terminado de hornearse cuando insertas un palillo en el centro y sale limpio., También debe ser capaz de tocar la parte superior del pan con el dedo y debe rebotar hacia arriba.
si deja una sangría con el dedo, entonces debe seguir horneando un poco más.
¿puedo hacer Muffins con esta receta de pan de arándanos?
sí, haces muffins con esta receta de pan de arándanos. Simplemente alinee lo suficiente para 12 muffins y vierta la masa. Intente llenar cada uno & frac23; completo y se hornearán maravillosamente. El tiempo de cocción solo será de 20-25 minutos, por lo que querrá revisarlos para que no se cocinen demasiado tiempo.,
¿Cuánto dura el pan de arándanos y cómo almacenarlo?
en promedio, el pan de arándanos durará 3 días en el mostrador o en la despensa. Asegúrese de que esté en un recipiente hermético para que no se seque o para que no se introduzca la humedad. También puedes colocarlo en la nevera si prefieres que el pan esté frío.
¿se puede congelar el pan de arándanos?
sí, puede congelar fácilmente esta receta. Envuélvalo firmemente en papel de aluminio y luego coloque el pan en una bolsa segura para el congelador. Durará 2-3 meses. Cuando esté listo para servir coloque en el mostrador o en el refrigerador.,
Si haces esta receta fácil de pan de arándanos, deja un comentario, califícalo y etiqueta una foto #alsothecrumbspor favor en Instagram! Me encantaría ver tu snap!
Tienes que ver estas otras recetas de arándanos
- No Bake Blueberry Cheesecake
- Lemon Blueberry Cake
- Blueberry Cream Cheese French Toast
Easy Blueberry Bread Recipe
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8oz / 250g)
- ▢ 2 tazas de arándanos frescos o descongelados (340g)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350°F (175°C). Cubra una bandeja de pan de 9×5″ (23x13cm) con papel pergamino con un saliente en dos lados opuestos para levantar fácilmente el pan de la sartén después de hornear. Reservar.
-
En un bol tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.,
-
en un tazón grande usando un soporte o mezclador de mano equipado con un batidor o accesorio de paleta batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
-
agregue el azúcar y mezcle hasta que esté ligero y cremoso durante aproximadamente 2 minutos.
-
añadir los huevos y la vainilla* y mezclar hasta que estén bien combinados.,
-
Alternativamente, agregue los ingredientes secos y crema agria y mezclar en velocidad baja para combinar. Comenzar y terminar con los ingredientes secos.
-
doble en los arándanos para combinar. Transfiera a la sartén preparada y hornee durante aproximadamente 55-65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
-
dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego transferir con el papel a una rejilla y dejar enfriar a temperatura ambiente., Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.
Video
Notas
- Reemplazar 2 vainas de vainilla con 2 tsp. extracto de vainilla.
- sustituya los arándanos por 2 tazas (350g) de chispas de chocolate semidulce o chocolate para panaderías.
- Use 2 tazas (235g) de manzanas picadas en lugar de arándanos. Además, 1 cucharadita de canela.
- sustituya 2 tazas (332g) de fresas picadas por arándanos.,
Recomendaciones
- no hornear este pan de arándanos con crema agria demasiado tiempo o se quedará seco.
- Nunca sobre mezcle la masa porque el pan rápido de arándanos se volverá Denso.
- utilice ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- envuelva bien el pan sobrante para que no se seque.
* primero, cortar el extremo recto de la vaina de vainilla., Luego coloque la punta de su cuchillo debajo del extremo rizado y corte el grano de vainilla a través del centro del grano longitudinalmente con un cuchillo afilado. Aunque no es necesario cortarlo todo, está bien cuando lo haces. Luego abre el grano de vainilla y raspa las sabrosas semillas con la parte posterior de tu cuchillo. Solo usa las semillas.