Esta ensalada cremosa de pasta de camarón rápida y fácil es una guarnición fantástica para probar este verano. Es cremoso, refrescante y está hecho con un simple aderezo de mayonesa de yogur.
Las ensaladas de pasta cremosa son las favoritas en nuestra casa, especialmente para un almuerzo rápido. Es abundante, delicioso y se puede armar en poco tiempo. Prepararse con anticipación puede hacer que sea más fácil para usted preparar esta ensalada rápidamente en un día ajetreado.,
aparte de la ensalada cremosa de pasta de camarones, nos encanta hacer ensalada de macarrones de atún. Estas dos ensaladas aparecen con frecuencia en nuestro menú. Es una gran ensalada para servir durante el almuerzo, la cena o una reunión de verano. A veces nos gusta tenerlo como plato principal para el almuerzo.
ingredientes para ensalada cremosa de pasta de camarón
Esta ensalada cremosa de pasta de camarón tiene ingredientes fáciles de encontrar, y también puede usted tiene en la mano., Para que sea vegano, deje los camarones, agregue una lata pequeña de garbanzos y reemplace el yogur y la mayonesa con yogur vegano y mayonesa vegana.
Pasta-usé conchas de pasta gnocchi, puedes usar cualquier pasta corta como macarrones, conchas Medianas, ditalini o farfalle. La pasta debe cocinarse y enfriarse para esta ensalada fría.
camarones: utilicé camarones frescos pelados y los cociné con un poco de mantequilla, ajo y pimentón. Sin embargo, puedes usar gambas cocidas. Si no le gustan los camarones, reemplácelos con un poco de pollo a la parrilla o con una lata de garbanzos para una opción vegana.,
verduras-esta ensalada incluye un poco de pepino, tomates cherry, pimiento verde y cebollas rojas. Usé las verduras que tenía en la mano. Alternativamente, puede usar zanahorias, pimientos dulces, brócoli, calabaza de verano, judías verdes al vapor, tomates regulares o col rallada.
los Ingredientes del Aderezo
– Yogur Esta que pide la receta completa en grasa. Sin embargo, puede usar yogur griego o yogur vegano.,
mayonesa: usé mayonesa de ajo si no tiene mayonesa de ajo en la mano, siéntase libre de usar mayonesa regular y agregue un diente de ajo finamente picado. No te gusta el ajo en tu ensalada, deja el ajo afuera y agrega mayonesa regular.
jugo de Lima: agregar jugo de lima fresco le da un estallido de sabor a la ensalada. Pero puede agregar jugo de limón en su lugar. Si te gusta más zing en su ensalada, yo sugeriría tener una rodaja de Lima en el lado.
mostaza: Use mostaza amarilla regular o mostaza Dijon.
especias – me gusta añadir un poco de pimienta de cayena para un ponche., Agregar pimienta negra molida es una necesidad y 1/4 de cucharadita de sal para equilibrar los sabores.
cómo hacer ensalada cremosa de pasta de camarones
- cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y enfríela.
- haga el aderezo: en un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa, el jugo de Lima, la mostaza amarilla, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la sal.
- prepare las verduras: corte finamente las cebollas, corte en cuadritos el pimiento verde, corte en cuartos los tomates cherry y corte en rodajas el pepino.,
- montar la ensalada-añadir la pasta fría en una ensaladera grande con 2 cucharadas de aderezo. Mezclar bien para cubrir la pasta uniformemente con el aderezo.
- a continuación, agregue los camarones cocidos, las verduras picadas y el aderezo para ensalada restante en la ensaladera y mezcle hasta que todo esté bien cubierto.
- Servir y disfrutar!,
ensalada cremosa de pasta de camarón
receta de Ruwani Ravin KumarCourse: lados, SaladsCuisine: americano
esta ensalada de pasta cremosa de camarones rápida y fácil es una guarnición fantástica para probar este verano. Es cremoso, refrescante y está hecho con un simple aderezo de mayonesa de yogur.,
1/2 pimiento verde finamente picado
1/2 cebolla roja pequeña finamente picada
5 cucharadas de yogur completo
3 cucharadas de mayonesa de ajo
2 cucharaditas de jugo de lima/limón
1 cucharadita de mostaza amarilla/Dijon
1/4 cucharadita de pimienta de cayena/ pimentón
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de sal
instrucciones
- cocine la pasta según las instrucciones del paquete y enfríela.,
- haga el aderezo: en un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa, el jugo de Lima, la mostaza amarilla, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la sal.
- prepare las verduras: corte finamente las cebollas, corte en cuadritos el pimiento verde, corte en cuartos los tomates cherry y corte en rodajas el pepino.
- montar la ensalada-añadir la pasta fría en una ensaladera grande con 2 cucharadas de aderezo. Mezclar bien para cubrir la pasta uniformemente con el aderezo.
- a continuación, agregue los camarones cocidos, las verduras picadas y el aderezo para ensalada restante en la ensaladera y mezcle hasta que todo esté bien cubierto.,
- mantenga la ensalada fría en el refrigerador hasta que sirva.
notas
- Si no tiene mayonesa de ajo en la mano, no dude en usar mayonesa regular y agregar un diente de ajo finamente picado. No te gusta el ajo en tu ensalada, deja el ajo afuera y agrega mayonesa regular.
- para que sea vegano, deje los camarones, agregue una lata pequeña de garbanzos y reemplace el yogur y la mayonesa con yogur vegano y mayonesa vegana.