una pinta de cerveza o una copa de vino puede parecer inofensiva y difícil de resistir si está con amigos. Pero, tenga en cuenta, el alcohol puede contener una gran cantidad de carbohidratos que pueden hacer que sea riesgoso para los diabéticos y las personas que están tratando de perder peso. «La cerveza aumenta los niveles de azúcar en la sangre, ya que contiene azúcar en forma de maltosa o maltodextrina», dice la nutricionista Anjali Peswani.
mientras que los diabéticos prestan atención a lo que comen, a menudo se olvidan de considerar el contenido calórico del alcohol., «Cuanto mayor es la cantidad de carbohidratos en el alcohol, mayor es el riesgo de desarrollar un nivel alto de azúcar en la sangre», dice el Dr. Deepti bagre, que vive en Mumbai y es Jefe del Departamento de salud, RESET : Holistic Living.
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Una lata de cerveza tiene aproximadamente 150 calorías., Pero debido a su bajo contenido de alcohol, las personas a menudo terminan bebiendo varios vasos de cerveza y, por lo tanto, terminan consumiendo casi 600 calorías. «Estas calorías vacías no proporcionan al cuerpo proteínas, grasas, minerales o vitaminas. Dado que tiene unos 15 gramos de carbohidratos, 4 latas llegan a unos 60 gramos de carbohidratos. También es probable que coma bocadillos (cacahuetes o papas fritas) con él. El resultado es una comida alta en calorías. Si sus niveles de azúcar son altos debido a la diabetes tipo II, esto podría ser una sobrecarga tóxica», dice el nutricionista y experto en acondicionamiento físico Ritesh Bawri, que tiene su sede en Mumbai.,
El Alcohol, una vez ingerido, puede viajar al estómago y no necesita ser digerido como los alimentos normales. El resultado es que el alcohol entrará en el torrente sanguíneo y viajará al cerebro casi instantáneamente. «El Alcohol también confunde al hígado y le impide producir glucosa. Si bebe demasiado, sus niveles de azúcar en la sangre bajarán y podría tener hipoglucemia (nivel bajo de azúcar en la sangre). Ahora necesitará consumir azúcar para elevar los niveles de azúcar y puede terminar con exceso de azúcar, insulina agotada o resistencia a la insulina», dice Bawri.,
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El Dr. Bagre aconseja que los diabéticos limiten su consumo de cerveza al mínimo. Y para aquellos que tienen cerveza, les aconseja evitar beber cerveza con el estómago vacío, y en su lugar tener un refrigerio bajo en carbohidratos como acompañamiento., «Dado que el contenido de azúcar de la cerveza tarda más tiempo en desaparecer, elegir cerveza baja en calorías o suave (15 gms de carbohidratos están presentes en 12 onzas de cerveza, mientras que la cerveza suave solo tiene 3-6 gms) es la mejor opción. Evite mezclar las colas ricas en azúcar con alcohol. También es mejor beber lentamente e hidratarse entre bebidas (la cerveza es un diurético y agota el equilibrio electrolítico) para garantizar un daño mínimo al cuerpo», dice.,
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en casos extremos, el pico de azúcar puede provocar presión arterial alta y puede causar un ataque paralítico parcial o un paro cardíaco, advierte Peswani. «El Alcohol también puede reaccionar negativamente con medicamentos para diabéticos como la metformina y la insulina; estos medicamentos reducen los niveles de azúcar y la ingesta de alcohol puede disminuir aún más», dice el Dr. Bagre.
mientras que la cerveza es alta en calorías, el vino tinto, que se cree que es bueno para el corazón y rico en antioxidantes contiene aproximadamente 120 calorías, pero es bajo en carbohidratos. Sin embargo, mezcladores como refrescos y jugo de fruta pueden aumentar los niveles de azúcar en gran medida. Si bien un exceso de alcohol puede ser riesgoso, Peswani dice que una bebida o dos combinadas con carbohidratos complejos como el mijo, la avena o la tapioca pueden ser seguras para los diabéticos.,
Bawri sugiere que los diabéticos hacen modificaciones en el estilo de vida para reducir los niveles de azúcar y solo entonces deben consumir el vaso ocasional de cerveza. «Mientras tanto, si usted debe beber, se adhieren a los vinos secos o champán que son bajos en azúcar. Y busque los valores nutricionales antes de comenzar a beber cantidades copiosas», dice.