la Gente con frecuencia la pregunta, «¿chill Cabernet Sauvignon?»La temperatura juega un papel importante en el disfrute del Vino, y tanto almacenar como servir el vino a la temperatura adecuada conserva el vino y pone su mejor pie adelante.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon es un vino tinto con cuerpo elaborado a partir de la uva Cabernet Sauvignon. Muchas regiones vinícolas de todo el mundo cultivan uvas Cabernet Sauvignon para hacer vinos de clase mundial., Las principales regiones de cultivo de Cabernet Sauvignon incluyen Burdeos, Toscana, Argentina, Chile, Australia, Sudáfrica, California y Washington.
¿enfrías Cabernet Sauvignon?
Hay dos aspectos para enfriar cualquier vino: almacenamiento y temperatura de servicio.
almacenamiento
Los vinos Cabernet Sauvignon contienen taninos que dan estructura al vino. La presencia de taninos en el Cabernet Sauvignon lo convierte en un vino que envejece bien, particularmente los vinos del Viejo Mundo de Burdeos., En algunos casos, puede envejecer los vinos de Cabernet Sauvignon durante décadas para permitir que los taninos se suavicen y el vino desarrolle su complemento completo de sabores. Debido a que los vinos de Cabernet Sauvignon envejecen tan bien, almacenarlos a la temperatura adecuada es esencial. Si los vinos están demasiado calientes durante el almacenamiento, pueden perder sabor prematuramente o cocinarse. Al almacenar vinos durante varios años, la temperatura, la luz, la humedad y la vibración juegan un papel, por lo que es mejor almacenar Cabernet Sauvignons dignos de la edad en un ambiente controlado por la temperatura y la humedad lejos de la vibración., Los cambios rápidos de temperatura también pueden dañar el vino que está envejeciendo, por lo que es importante mantener una temperatura constante que no varíe más de unos pocos grados a la vez. La temperatura ideal para almacenar vino Cabernet Sauvignon es de 52 grados fahrenheit o 11 grados centígrados, aunque el vino será muy bien en temperaturas entre 40 y 65 grados fahrenheit (cinco a 18 grados centígrados), siempre que no haya fluctuaciones en la temperatura. Un refrigerador de vino ofrece una buena opción de almacenamiento para el envejecimiento de los vinos.,
temperatura de servicio
mientras que muchas personas creen que la temperatura ambiente es ideal para servir vinos tintos, esto es en realidad un mito. Los vinos tintos florecen en pleno sabor a una temperatura que es ligeramente más fría que la temperatura ambiente. Para tintos con cuerpo como el Cabernet Sauvignon, la temperatura ideal para servir es de 60 grados fahrenheit (16 grados centígrados), aunque los sabores del vino se presentarán bien entre 55 y 65 grados fahrenheit (15 a 18 grados centígrados)., Para el vino que se ha almacenado correctamente, esto significa que debe calentarlo ligeramente dejándolo a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. Si el vino se ha almacenado a temperatura ambiente, deberá enfriarlo ligeramente refrigerándolo durante 30 minutos.
mantener la temperatura
mientras bebe el vino, se calentará ligeramente, causando cambios sutiles en el carácter del vino. Para mantener la temperatura del vino mientras lo bebes con el fin de permitir que se caliente a temperatura ambiente más lentamente, sostenga la Copa de vino por el tallo., Cuando sostienes la Copa de vino por el tazón, tu mano calienta el vino más rápidamente.
La respuesta a la pregunta, » ¿te enfrías Cabernet Sauvignon?»depende en gran medida de su temperatura de almacenamiento. Si guardas el vino a temperatura ambiente, lo enfrías. Si lo almacena a la temperatura adecuada, entonces tendrá que calentarlo ligeramente. De esa manera, podrá disfrutar de todos los maravillosos sabores que se encuentran en el Cabernet Sauvignon.