Este de la calle Mexicanos de maíz de la mazorca me recuerda a Anthony Bourdain la capacidad de transporte a otro país y probar algo nuevo.
dicen que puedes llorar a alguien que nunca has conocido antes y realmente creo que después de este fin de semana., Sé que puede parecer tonto llorar la «muerte de una celebridad», pero creo que cualquier muerte es triste, especialmente una que es prematura y una que te deja con cientos de preguntas.
siento que a pesar de que Anthony Bourdain era una celebridad, sobre todo, era humano.
nunca he conocido al tipo, pero vi muchos de sus programas y su narración fue cautivadora. Te transportaba a cada lugar y sentí que después de cada episodio, anhelaba más y tenía un deseo de viajar.
Si tuviera que resolver mis sentimientos sobre esto, creo que me afecta mucho porque él fue una inspiración para mí., Viajar por comida, aprender sobre la cultura de uno a través de la comida, eso es lo que inspira a Jason y a mí a viajar y eso es lo que Anthony hizo. Literalmente fue a todos los países sin juicio y realmente quería aprender. Espero que todos aprendamos de este trágico evento y continuemos con su espíritu explorando el mundo, siendo audaces con la comida y sabiendo buscar ayuda cuando la necesitas o contactando a alguien si crees que la necesita.
pensamientos sobre mi receta de maíz Callejero Mexicano
he estado anhelando hacer este maíz Callejero Mexicano de la mazorca desde el año pasado.,
Me encanta el maíz Callejero mexicano, pero ¿hay algo más incómodo que comer un maíz entero en la mazorca en la mesa con tus amigos? Jaja
Quiero decir, Sé que está totalmente bien pero realmente lo odio porque 1. es desordenado y 2. te quedas tanto atascado entre los dientes y si no llevas hilo dental o palillos de dientes contigo, ¡puede ser realmente molesto!
Hay algunos restaurantes aparentemente que si lo pides, te cortarán el maíz de la mazorca cuando pidas maíz Callejero Mexicano.,
eso me hizo pensar then entonces, ¿por qué no hacer todo el plato en un tazón de la mazorca en primer lugar?!
Bueno, eso es exactamente lo que hice y podría haberme comido todo este tazón.
es increíblemente fácil de hacer y tiene mucho sabor.
La mejor parte? Tu cara no estará cubierta de queso, mayonesa o maíz.
sin embargo, supongo que si eres todo acerca de la experiencia, usted podría hacer esto en la mazorca también, pero me gusta en un tazón grande porque es más fácil de dividir y compartir como guarnición!
¿puedo usar maíz congelado?,
sí, solo deshielo y asegúrese de que esté caliente (microondas o estufa).
¿puedo asar el maíz en la mazorca primero?
¡Sí! Eso estaría muy bien.
no puedo encontrar cotija cheese
¡puedes usar feta!
no me gusta el cilantro
amigo, a mí tampoco.
creo que sabe a jabón.
Usted puede Sub perejil!
¿puedo usar mayonesa vegana?
puedes usar la mayonesa que quieras.
¿debe servirse caliente o frío?
Usted puede hacer cualquiera de los dos, pero es mejor caliente!
¿cómo se mantiene esto?,
puede conservarlo en el refrigerador hasta tres días.
creo que esto se come lo más rápido posible y estoy seguro de que no tendrá problemas con eso!
Este maíz mexicano de la calle sería genial para servir con una Panzanella de verano, camarones de mantequilla de Lima a la parrilla o estos kebobs de pollo a la parrilla!
si estás buscando otra versión de este maíz Callejero Mexicano fuera de la mazorca, prueba este ahumado maíz Callejero poblano Mexicano fuera de la mazorca!!
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maíz Callejero Mexicano de la mazorca
Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.,1ba3f069″>
▢ 2 cucharadas de mayo
Instrucciones
- ▢
En una sartén de hierro fundido, derretir la mantequilla a fuego medio-alto, a continuación, agregar los granos de maíz., Extienda en una capa uniforme y cocine durante 10-15 minutos, o hasta que el exterior esté carbonizado / dorado, revolviendo con frecuencia. Tenga cuidado con la acción de estallido de los granos calentados!
- una vez carbonizado/dorado, Coloque en un tazón grande y luego mezcle mayonesa, cotija, pimentón, cebolla verde, perejil, sal y pimienta.
Video
Notas
*datos de Nutrición son una estimación y no garantiza que sea exacta.
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