la planta de jengibre (Zingiber officinale) puede parecer una hierba misteriosa para cultivar. La raíz de jengibre nudosa se encuentra en las tiendas de comestibles, pero muy rara vez se encuentra en su vivero local. ¿Puedes cultivar jengibre en casa? La respuesta es sí; puedes. No solo es posible cultivar plantas de jengibre, también es fácil. Echemos un vistazo a cómo cultivar raíz de jengibre en su jardín.,
Cómo cultivar raíz de jengibre
plantar jengibre comienza con encontrar un poco de raíz de jengibre para plantar. Puede encontrar un distribuidor de raíz de jengibre en línea, pero con la misma facilidad puede dirigirse a su tienda de comestibles local y comprar una raíz de jengibre directamente de la sección de productos para cultivar plantas de jengibre. Elija una raíz de jengibre saludable y regordeta que tenga aproximadamente 4 a 5 pulgadas (10 a 13 cm).) largo con al menos unos pocos » dedos.»Si es posible, encuentra una raíz de jengibre donde las puntas de los dedos sean verdosas.
Las plantas de jengibre tardan 10 meses en madurar., Si vives en la zona 7 o superior del USDA, puedes cultivar raíz de jengibre en el suelo (aunque en todas las zonas excepto la zona 10, las hojas morirán en el invierno). Si vives en la zona 6 o inferior, tendrás que traer tu planta de jengibre para el invierno, lo que significa que tendrás que plantar la raíz de jengibre en una maceta.
a continuación, deberá seleccionar un lugar para cultivar su planta de jengibre. La raíz de jengibre crece en parte a la sombra completa y le gusta la tierra rica y suelta. Si va a plantar jengibre en el suelo, es una buena idea agregar mucho compost o estiércol podrido al lugar elegido., Si va a cultivar jengibre en contenedores, el uso de tierra para macetas es una necesidad.
Planta tu raíz de jengibre a principios de la primavera, después de que todas las posibilidades de heladas hayan pasado. El siguiente paso en el cultivo de plantas de jengibre es romper o cortar un dedo y asegurarse de que la sección es de al menos 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm.) largo y tiene al menos uno de los brotes (parece una punta redondeada) en él. Para ayudar a prevenir la putrefacción en la raíz de jengibre, permita que las piezas cortadas se sequen durante uno o dos días en un lugar cálido y seco antes de ponerlas en el suelo.,
la Planta de jengibre secciones en una zanja poco profunda. No debe plantar las secciones de raíz de jengibre a una profundidad superior a 2,5 cm (1 pulgada).). Usted puede encontrar como su planta de jengibre crece que la raíz empuja hacia arriba a través de la parte superior del suelo. Esto está bien y es común que la planta tenga raíces por encima del suelo.
planta una planta de jengibre por pie cuadrado (0.1 sq. m.). Una vez plantada la raíz de jengibre, riegue bien. En una semana o dos verás las hojas de la planta de jengibre emerger., Una vez que las hojas emergen, riegue con moderación, pero cuando riegue la planta de raíz de jengibre, riegue profundamente.
las hojas de la planta de jengibre llegarán a ser de hasta 4 pies (1 m.) de altura y son susceptibles al daño del viento. Si usted vive en un área donde el jengibre no sobrevivirá el invierno, traiga su planta de jengibre dentro una vez que las temperaturas nocturnas desciendan por debajo de 50 F. (10 C.). Continúe cuidando su planta durante el invierno.
cómo cosechar jengibre
Su planta de jengibre estará lista para la cosecha en la primavera, o puede dejarla crecer durante el próximo verano para una cosecha más grande., Cuando esté listo para cosechar, levante la planta de jengibre suavemente del suelo. Si desea continuar cultivando raíz de jengibre, rompa una parte de la raíz de jengibre que tenga follaje y replántela cuidadosamente. El resto de la raíz de jengibre se puede utilizar como su cosecha. Romper el follaje y lavar la raíz de jengibre. La raíz de jengibre se puede romper en trozos más pequeños para facilitar su uso.
Ahora que sabes cómo cultivar raíz de jengibre, puedes disfrutar de su increíble sabor en tus recetas favoritas.