cuanto más aprendemos sobre el café, más evidencia hay de que se puede apoyar un estilo de vida saludable.
el caso para beber café hoy puede ser más fuerte que nunca. Estudios recientes han encontrado que el consumo diario de café reduce el riesgo de muerte debido a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer, diabetes, enfermedades respiratorias y enfermedades renales., También se ha relacionado con un menor riesgo de depresión, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, cirrosis y diabetes tipo 2. En el día a día, el café puede mejorar la memoria, el estado de ánimo, los niveles de energía, el tiempo de reacción y el rendimiento deportivo.
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esto es una desviación drástica de los mensajes de finales de los 70 y principios de los 80, un período de tiempo donde el consumo de café fue ampliamente demonizado debido a estudios mal diseñados que no tuvieron en cuenta los comportamientos de alto riesgo que algunos bebedores pesados de café participaban., «Estudios anteriores no siempre tuvieron en cuenta que los comportamientos conocidos de alto riesgo, como el tabaquismo y la inactividad física, tendían a ser más comunes entre los bebedores de café», escribe la Clínica Mayo sobre el tema.
ese período generó varios mitos sobre el consumo de café. Por ejemplo, la idea de que el café puede frenar su crecimiento o que una taza de café por la mañana es peligrosa para las mujeres embarazadas. Si bien estos temores han sido desacreditados desde entonces, la evidencia sólida de los increíbles beneficios para la salud del café provoca una nueva pregunta: ¿qué tan temprano es demasiado temprano para comenzar a beber café?,
con el grupo de beneficios para la salud que ahora sabemos que el café confiere, es comprensible que una persona joven pueda estar interesada en beberlo. Diablos, algunos padres pueden incluso sentir la necesidad de introducir a sus propios hijos a la bebida por sus efectos protectores. Sin embargo, definitivamente hay algunos riesgos a considerar cuando se trata de niños pequeños y adolescentes tempranos que consumen café.
La cafeína es un medicamento. Como cualquier droga, todos la manejan de manera diferente., El impacto de la cafeína depende en gran medida del peso corporal, y dado que los niños y adolescentes jóvenes son más pequeños que los adultos, la cafeína generalmente los afecta de manera más significativa. Los efectos secundarios comunes del consumo de cafeína incluyen sueño difícil, nerviosismo y aumento de la frecuencia cardíaca. Los efectos secundarios más graves, como los que se asociarían con una sobredosis de cafeína, incluyen inquietud extrema, arritmia cardíaca, convulsiones e incluso paro cardíaco. Tales casos son extremadamente raros, pero el riesgo existe si alguien consume cantidades extremas de cafeína., Obviamente, si un joven prueba el café y experimenta síntomas indeseables, debe detenerse inmediatamente—al igual que cualquier adulto.
Pero si un joven es capaz de beber un poco de café, sin efectos adversos, cuánto pueden consumir? Una revisión reciente publicada en la revista Food and Chemical Toxicology analizó 700 estudios para determinar qué califica como niveles de consumo de cafeína «seguros»., Sus hallazgos indicaron que las siguientes cantidades de consumo diario de cafeína son seguras, ya que no están asociadas con «efectos adversos manifiestos»:
- 400 mg para adultos sanos
- 300 mg para mujeres embarazadas
- 2.5 mg por kg para niños y adolescentes
para poner esos números en contexto, una taza de 8 onzas de café negro casero generalmente contiene aproximadamente 95 mg de cafeína. Cuando los investigadores analizaron el consumo más allá de estos niveles, encontraron vínculos con cosas como la ansiedad, la hipertensión y los problemas reproductivos.,
es importante tener en cuenta que los hallazgos del estudio se relacionan con la masa corporal en niños, no con la edad. El niño promedio de 7 años pesa alrededor de 50 libras, lo que se traduce en aproximadamente 23 kg. Eso significa que un límite de 57.5 mg de cafeína por día sería apropiado para dicho niño bajo estas pautas. Mientras que el gobierno estadounidense no publica pautas de cafeína para niños, Otros países sí lo hacen. Canadá, por ejemplo, recomienda un límite de 45 mg al día para los niños de 4 a 6 años, 62,5 mg para los niños de 7 a 9 años y 85 mg para los niños de 10 a 12 años. Eso está en línea con las recomendaciones de la revisión.,
pero también hay riesgos que pueden surgir incluso si un niño o adolescente se mantiene dentro de esos límites. Al igual que un ADULTO, el consumo regular de café podría conducir eventualmente a una dependencia de la cafeína. Aunque técnicamente no es una adicción, la dependencia a la cafeína puede provocar síntomas como dolor de cabeza, irritabilidad y letargo durante la abstinencia. También existe el riesgo de que los jóvenes graviten naturalmente hacia las bebidas de café rellenas con azúcar agregada, como las ofertas de temporada de Starbucks., Estas bebidas son poco más que comida chatarra líquida y nadie debe hacerlas parte regular de su dieta, especialmente los niños. Pero en términos de bebidas que contienen cafeína, un poco de café regular (o café cortado con leche) generalmente es mucho más nutritivo que las bebidas gaseosas o energéticas. El café es en realidad la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental. Tampoco es nada raro que los niños en ciertos países latinoamericanos y europeos se expongan al café mucho antes que sus homólogos estadounidenses, es solo parte de su cultura.
El Café es una bebida poderosa., Se ha demostrado que tiene un poderoso efecto beneficioso sobre la salud humana, pero también puede tener poderosos efectos negativos cuando se usa de manera irresponsable. En cuanto a los niños y adolescentes, si están bebiendo café, se debe tener mucho cuidado para asegurarse de que se adhieren dentro del límite diario de 2,5 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal. Esto se traduce en una cantidad muy pequeña de café.
por ejemplo, un niño que pesa 100 Libras debe limitar su consumo de cafeína a no más de 112 mg al día. Bueno, un café tostado mediano corto de Starbucks contiene 155 mg de cafeína en una porción de ocho onzas., Un Venti del mismo asado, que es una porción de 20 onzas, contiene 410mg de cafeína. Si un joven va a consumir café, sus padres deben estar atentos al tamaño de la porción y también asegurarse de que no haya otras fuentes desconocidas de cafeína en su dieta que posteriormente podrían llevarlos por encima del límite diario. Si eso suena como demasiado trabajo, entonces simplemente no permitir que su hijo beba café es la respuesta más simple de todas. Tendrán un montón de tiempo para beber joe—y cosechar los beneficios que vienen junto con el consumo de café—cuando llegan a sus años de universidad y más allá.,
Crédito de Foto: Wavebreakmedia/iStock, Sidekick/iStock, theboone/iStock
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