Cómo secar manzanas

este sitio web se le presenta sin anuncios molestos porque podemos vivir vidas más saludables sin la influencia del marketing. Pero ejecutar un sitio de alto tráfico es caro. ¿Cómo puedes ayudar? Si compra algo a través de los enlaces de afiliados en mi sitio, su costo es el mismo, pero recibo una pequeña comisión. ¡Gracias!

Las manzanas secas son una delicia muy saludable. Y, si está tratando de perder peso, son un gran sustituto para los bocadillos poco saludables y azucarados.,

¡creemos que secar manzanas es una divertida actividad de otoño!

Cómo Hacer Manzanas Secas

1. Lavar las manzanas.

No hay necesidad de pelarlos. Dejar en la cáscara agrega un poco de sabor a las manzanas secas y aumenta el contenido de fibra haciéndolas buenas para perder peso.

2. Retire el núcleo y corte.

retire el núcleo y córtelo en rodajas finas.

cortamos nuestras manzanas con nuestro pelador/rebanador de manzanas (sin la cuchilla de pelado activada). Es súper rápido y muy fácil de usar. Usted puede hacer un montón de anillos de manzana en cuestión de minutos!,

si no tienes una cortadora de manzanas, puedes cortarlas con un cuchillo.

3. Sumerja la solución para evitar que se oscurezca.

sumergir las manzanas en una solución para evitar que se vuelvan marrones.

sumergimos el nuestro en una mezcla de jugo de limón, jugo de piña y agua. (1 cucharada de jugo de limón por 1 taza de jugo de piña y luego diluir con aproximadamente 1 cucharada de agua.)

Me gusta cómo el jugo de piña agrega un poco de dulzura para contrarrestar el sabor amargo del jugo de limón.,

también puede usar jugo de naranja o una solución hecha de 2 cucharadas de ácido ascórbico (o fruta fresca) y 1 taza de agua.

4. Distribuirlos de una sola capa.

colóquelos de una sola capa en lo que vaya a usar para secarlos.

utilizamos una pantalla de un deshidratador de alimentos retirado. Puede usar una nueva pantalla de ventana limpia o una rejilla del horno cubierta con una estopilla. O si vas a secar las manzanas en un deshidratador de alimentos, colócalas en los estantes del deshidratador.,

Lea sobre los métodos de secado de …

Diferentes Métodos de Secado

Hay diferentes formas de secar las manzanas –

1. en un deshidratador de alimentos
2. en un horno
3. en el sol
4. sobre una estufa de leña

1. Secado de manzanas en un deshidratador de alimentos

Este es probablemente el método más común para deshidratar alimentos. Un deshidratador eléctrico de alimentos es fácil de usar y energéticamente eficiente.

2., Secado de manzanas en un horno

también puede secar manzanas en su horno si su horno puede bajar la temperatura a 145 grados Fahrenheit. (Algunos hornos solo irán tan bajo como 200 grados.) Tendrás que mantener la puerta del horno ligeramente abierta para permitir que el aire húmedo escape.

colocar un ventilador junto a la puerta para mantener la circulación del aire también es útil.

3. Secar manzanas al sol

esto es bastante difícil porque necesita poca humedad, mucho sol y mucho calor, algo que rara vez sucede aquí en Michigan.,

además de secar arándanos en la ventana trasera de mi coche una vez – que en realidad funcionó muy bien! – No tengo experiencia con esto, así que si está pensando en secarse al sol, es posible que desee hacer un poco de investigación primero.

4. Secado de manzanas sobre una estufa de leña

nuestro método favorito para secar manzanas es sobre nuestra estufa de leña, porque nos encanta cómo las manzanas resultan más crujientes y más blancas que las manzanas secas en un deshidratador de alimentos. También se secan más rápidamente.

Hay muchas maneras de suspender la rejilla de secado (uso la rejilla de mi horno) sobre la estufa.,

Puede colocar cuatro tazas de lata (u otros objetos que no se dañen por el calor) en las cuatro esquinas de la estufa y colocar su Tendedero encima de ellas.

O puede colgar cuatro hilos de alambre de cuatro ganchos de techo y adjuntar el alambre a la rejilla de secado.

o bien, puede colocar los bastidores muy cerca de su estufa de leña y girarlos a menudo.

suspendemos una rejilla del techo y luego colocamos nuestra pantalla deshidratadora en la parte superior de la rejilla.

si su estufa de leña tiene puntos calientes, asegúrese de girar la rejilla o la pantalla de vez en cuando para un secado uniforme.,

¿Cuánto Tiempo tarda en Secar las Manzanas?

el tiempo de secado variará dependiendo del método que utilice, el contenido de humedad de las manzanas y el grosor de las rodajas de manzana.

secar las manzanas en un deshidratador de alimentos tarda entre 12 y 24 horas.

secar las manzanas en el horno tarda entre 10 y 20 horas. Cuanto más alto sea el calor, más rápido se secarán; pero tendrá que observarlos de cerca y girar las rebanadas a menudo si su calor es superior a 145 grados Fahrenheit.

secar las manzanas sobre una estufa de leña lleva de 8 a 14 horas.,

El tiempo variará dependiendo del nivel de calor y el flujo de aire.

Nota: usted quiere secar las manzanas, no hornearlas! La temperatura debe estar entre 130 y 145 grados Fahrenheit con mucho flujo de aire.

Cómo saber cuándo se hacen las manzanas secas

sus manzanas están suficientemente secas cuando se sienten coriáceas y muy secas almost casi crujientes, pero no del todo. Si te gusta que tus manzanas secas estén crujientes, puedes secarlas un poco más.

Cómo almacenar sus manzanas secas

deje que las manzanas se enfríen por completo., Coloque las rodajas de manzana secas en un recipiente de almacenamiento o una bolsa de plástico Ziploc, selle bien y guárdelas en un lugar fresco y seco.

O puedes ponerlos en esta deliciosa Granola de nuez de arce. O agregue un poco de sabor y dulzura al Cereal caliente durante la noche.

¿Cuánto tiempo conservarán las manzanas secas?

Si se sella bien y se almacena en un lugar fresco y seco, las manzanas secas deben mantenerse durante aproximadamente 6 meses. Para un almacenamiento más largo, mantener en el congelador.

¿cuántas manzanas secas obtendré de manzanas frescas?

el rendimiento varía considerablemente dependiendo del contenido de humedad de las manzanas., Las diferentes variedades de manzanas tienen diferentes niveles de humedad. Dicho esto, usted debe conseguir en algún lugar alrededor de 2 tazas de manzanas secas por cada 5 libras de fresco.

¿qué variedades de manzana funcionan mejor para el secado?

Las manzanas Gala funcionan muy bien para deshidratar, al igual que las Fujis. También me gustan las manzanas secas Golden Delicious. ¿Has probado una variedad que te gusta especialmente seca? Házmelo saber en los comentarios.

¡disfruta!

Quieres más deliciosas recetas con manzanas?,