el Salmón ofrece niveles significativos de varios nutrientes importantes. La mitad de un filete de salmón salvaje del Atlántico ofrece al menos la mitad de sus necesidades diarias de vitaminas B12 y B6, niacina y selenio, así como más de una cuarta parte de sus necesidades diarias de fósforo, tiamina y ácido pantoténico. Cocinar salmón congelado en la estufa o el horno es definitivamente el método preferido, pero también es posible usar el microondas.,
Retire el salmón en el congelador y de su embalaje. Coloque el salmón en un plato apto para microondas y el microondas en el ajuste de «descongelar» (o 30 por ciento de potencia) durante uno o dos minutos, dependiendo del peso de su salmón.
Compruebe el salmón para ver si se siente caliente y suave. Si es así, dejar reposar hasta que se enfríe, a continuación, volver al microondas durante otro o dos minutos en » descongelar.»Si no, inmediatamente microondas por otro a dos minutos en» descongelar.»Repita este proceso hasta que el salmón esté completamente descongelado., Esto probablemente tomará de seis a ocho minutos por libra de pescado.
cortar el salmón en trozos que no tengan más de 2 pulgadas de espesor, permitiendo que se cocine a fondo y uniformemente.
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sazone el salmón con sal y pimienta al gusto, luego agregue 2 cucharadas. de agua al plato, teniendo cuidado de no lavar los condimentos del pescado. Cubra el plato de salmón con una capa de envoltura de plástico apta para microondas. Deje la envoltura ligeramente floja o pinche varias veces para permitir que escape el exceso de vapor.,
calentar el salmón en el microondas durante tres a seis minutos dependiendo de su tamaño y grosor. Si no está seguro del mejor momento para su pescado, comience a los tres minutos. Compruebe el pescado al final de este tiempo para ver si está hecho. El salmón completamente cocido será opaco y escamoso. Si el salmón no está hecho, cocínalo por otro minuto y revísalo de nuevo. Repita este proceso hasta que el salmón esté perfectamente cocido.
Tip
gire la posición del salmón en el plato cada vez que lo compruebe. Esto ayudará a asegurar que se cocina uniformemente., Agregue otros sabores o condimentos al salmón al mismo tiempo que la sal y la pimienta, si lo desea. Podría incluir un chorrito de jugo de limón, una pizca de pimentón ahumado, una pizca de hojuelas de Chile o una ramita de hierbas frescas.