Cuando mis hijos eran pequeños era tan duro para llegar a comer frutas o para asegurarse de que estaban comiendo sano. A la mayoría de los niños les encantan las albóndigas o cualquier tipo de carne molida en forma de bola. Después de muchos intentos descubrí cómo hacer albóndigas sin huevo.
recomendaría usar un puré de manzana normal/normal a menos que desee una albóndiga con sabor a canela., Si estás usando pavo molido, eso podría no ser malo si estás haciendo una albóndiga dulce.
La mayoría de los niños son muy quisquillosos, o al menos los míos lo eran cuando eran pequeños, así que encontrar estos pequeños hacks me ayudó a asegurarme de que comían sano.
esta receta hará que las albóndigas sean realmente tiernas y también le dará a sus hijos otra porción de frutas. El puré de manzana reemplazará a los huevos. 1/4 taza de puré de manzana normal reemplazará 1 huevo.,
así es como haces albóndigas sin huevo
Precalienta el horno a 350 grados
- 1 ½ Libra de carne molida, a temperatura ambiente (puedes usar cualquier carne molida)
- ½ taza de migas de pan italiano (o un alternativa sin gluten)
- ¼ de taza de puré de manzana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- ½ taza de queso parmesano
- sal y pimienta
poner la carne, el pan rallado, el puré de manzana, el ajo, el aceite de aguacate, el queso y la sal & pimienta en un tazón grande., Mezcle la carne y forme bolas de aproximadamente 1/2 pulgada de tamaño. Esto hace que sea más fácil para esos deditos recoger las bolas para comerlas.
Coloque en una bandeja para galletas que haya rociado con aerosol antiadherente para cocinar. Coloque en el horno durante 25-30 minutos y si le gusta una albóndiga más crujiente cocine durante 30-35 minutos. Sirva con su salsa marinara favorita para espaguetis o algunos sustitutos de albóndigas.
espero que disfrutes de esta versión saludable de albóndigas que puedes servir a tus hijos.
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