Cómo Hacer Harina de Avena

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Cómo Hacer Harina de Avena ~ instrucciones sencillas para hacer tu propio casero naturalmente libre de gluten harina de avena, solo toma unos segundos! Úselo solo o en combinación con otras harinas para darle sabor agregado, un impulso nutricional y una miga extra tierna a sus recetas para hornear.,

he recibido muchas preguntas sobre la harina de avena desde que publiqué mi pastel de rosquilla de sidra de manzana, donde Uso Harina de avena además de harina para todo uso en la receta. Muchos de ustedes nunca han oído hablar de la harina de avena, y no saben dónde encontrarla. Así que vamos a bucear profundamente, serás un experto al final del post ~

¿qué es la harina de avena?

la harina de avena es una harina integral hecha de avena. Es naturalmente libre de gluten, y lleno de sabor y nutrición. La harina de avena tiene una textura sedosa y un sutil sabor ‘a avena’ que me encanta., Es similar a la harina de trigo, excepto que no contiene gluten. Es un producto muy saludable, con más proteína y fibra que la harina normal. Es más bajo en carbohidratos, también. Básicamente la harina de avena tiene todos los beneficios nutricionales de la avena.

¿Dónde puedo encontrar harina de avena?

puedes comprar harina de avena en la mayoría de los grandes supermercados, tiendas de alimentos saludables o especializadas, y cadenas como Trader Joe’S. mis marcas favoritas son Bob’s Red Mill y Arrowhead Mills, las cuales también puedes encontrar en línea. Búscalo con la harina normal, o en la sección de alimentos saludables del mercado., Si desea comprarlo a granel, simplemente mantenga los paquetes sin abrir en el congelador.

¿por qué uso harina de avena en algunas de mis recetas?

he descubierto que una combinación de harina regular de uso múltiple con harina de avena resulta en la miga perfecta y un sabor encantador, junto con un impulso nutricional adicional de la avena integral. La harina de avena generalmente agrega moisure y una textura más esponjosa a las recetas. Me gusta usarlo en pasteles, galletas, panqueques,pan de maíz, etc. y me encanta el resultado. He enumerado algunas de mis formas favoritas de usar la harina de avena en la tarjeta de recetas, a continuación.,

Cómo hacer tu propia harina de avena ~

Si usted está interesado, es super fácil de hacer su propia harina de avena. Necesitarás un procesador de alimentos o una buena licuadora, y avena, ¡eso es todo! Se utiliza avena cruda, de cualquier tipo, y se procesa durante unos segundos hasta que se convierte en un polvo fino. Voila ~ harina de avena!,

puede usar un procesador de alimentos como el Cuisinart, lefto puede usar una licuadora de alta velocidad como Vitamix, que es mi elección para moler harinas porque pulveriza cualquier grano en segundos y crea una textura. Vitamix hace un recipiente especial para Granos Secos para moler ingredientes como granos, nueces, etc., arriba. Si va a invertir en un Vitamix, es inteligente comprar uno que viene con esta función adicional. También se puede comprar por separado.,

¿Qué tipo de avena debo utilizar para hacer harina?

cualquier tipo de avena funcionará para esto. Puede usar granos de avena (el grano de avena entero), avena cortada en acero o avena laminada a la antigua. Incluso puedes usar copos de avena de cocción rápida, si eso es todo lo que tienes, aunque esa sería mi última opción porque han sido procesados. En otras palabras, puede hacer harina de avena cruda en cualquier forma.

¿Qué puedo hacer con mi harina de avena casera?,

Su harina de avena casera se puede utilizar en todo tipo de recetas de panqueques y gofres, magdalenas y panes, pasteles y galletas. Muchas recetas están formuladas para harina de avena, pero si una receta requiere harina para todo uso, puede sustituir la harina de avena por hasta un 25-30% de la cantidad de harina regular en la mayoría de las recetas para hornear. La harina de avena también se puede usar para espesar salsas, sopas y guisos.,

cómo almacenar harina de avena casera

las harinas de grano entero se estropean más rápido que la harina blanca procesada, por lo que me gusta mantener la mía en el refrigerador, o incluso en el congelador durante períodos más largos de tiempo. Guárdelo en una bolsa con cierre de cremallera, un tarro de albañil u otro recipiente hermético. Como es tan fácil de hacer, generalmente hago Lotes pequeños para que siempre esté fresco.

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