Cómo Hacer Extracto de la Lavanda
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me encanta el jardín. Me encanta cultivar flores. Me encanta que su propósito principal es simplemente ser hermosa. Hace un par de años, planté varias plantas de lavanda en mi jardín con la esperanza de crear una pared de lavanda. Este año, nadaré en lavanda., ¿Sabías que la lavanda tiene otros usos además de verse y oler increíble? Me gusta usarlo en mi horneado para agregar un toque floral sutil. Para mí, evoca un sentimiento de amor pasado de moda.
hacer extracto de lavanda para usar en la cocina es simple. Todo lo que necesitas es alcohol y algunas flores de lavanda. Generalmente uso vodka para mis extractos caseros, ya que tiene el sabor más neutro. Voy por el tipo de grado medio, no demasiado barato y no las cosas caras.,Cosecho mis propias flores de lavanda del jardín y las seco colgándolas en un lugar cálido fuera del sol. Encuentro que el uso de hierbas secas para extractos reduce los problemas de deterioro ya que las hierbas secas no tienen ningún contenido de agua. Si decide comprar flores de lavanda, le recomiendo obtener lavanda orgánica (como esta) para evitar cualquier aerosol/productos químicos dañinos que puedan usarse en el cultivo de flores comerciales.
uso frascos de vidrio al hacer extractos para evitar la lixiviación de plásticos dañinos en mis comestibles. A menudo uso recicla frascos de vidrio o frascos de albañil de boca ancha (como este).,
generalmente dejo reposar mi extracto de lavanda durante aproximadamente un mes, pero se puede usar después de aproximadamente 2 semanas. Al igual que con todos los extractos, cuanto más tiempo lo dejes empinado, más fuerte será.
por cierto, el extracto de lavanda es un gran regalo. Uso pequeñas botellas de vidrio ámbar como estas para guardarlas como regalos. Solo asegúrate de darte suficiente tiempo para dejar que la lavanda se empape antes de que quieras regalarla.
Qué hacer con el Extracto de la Lavanda?,
Una vez que haya hecho su extracto increíble, hay tantos usos maravillosos para él.
lo uso para:
- galletas (galletas de pan corto de lavanda)
- cócteles para adultos (piense en Lavender Lemon Drop o Lavender Margarita)
- crema batida de lavanda (excelente con crema real o crema de coco)
- helado
- cheesecake
- chocolates (OMG have ¿ha probado una trufa de Chocolate de lavanda?,)
- Y por supuesto, regalos (siempre se agradece un regalo casero)
cómo hacer extracto de lavanda
ingredientes:
- Un frasco de vidrio con tapa
- 2 tazas de vodka
- 1/2 taza de flores de lavanda orgánicas, secas de esta manera)
instrucciones:
- coloque las flores de lavanda en un frasco de vidrio.
- vierta vodka sobre la flor y coloque la tapa de forma segura.
- dar un poco de sacudida y colocar fuera de la luz solar directa.
- dejar reposar durante al menos 2 semanas, dándole un pequeño batido de vez en cuando.,
- colar a través de un tamiz, presionando suavemente las flores para extraer toda la bondad. Puede colar de nuevo a través de un tamiz forrado con un filtro de café sin blanquear si lo desea.
- Coloque en un recipiente de vidrio limpio con una tapa hermética. Mantener fuera de la luz solar directa.,
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Extracto de la Lavanda
★★★★★
5 en 1 comentarios
- Autor: El Coco Mama
Ingredientes
- Un frasco de vidrio con tapa
- 2 tazas de vodka
- 1/2 taza orgánica flores de lavanda secas
Instrucciones
- Lugar de flores de lavanda en un tarro de vidrio.
- vierta vodka sobre la flor y coloque la tapa de forma segura.
- dar un poco de sacudida y colocar fuera de la luz solar directa.
- dejar reposar durante al menos 2 semanas, dándole un pequeño batido de vez en cuando.,
- colar a través de un tamiz, presionando suavemente las flores para extraer toda la bondad. Puede colar de nuevo a través de un tamiz forrado con un filtro de café sin blanquear si lo desea.
- Coloque en un recipiente de vidrio limpio con una tapa hermética. Mantener fuera de la luz solar directa.
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Tiffany – The Coconut Mama
Soy una mamá de Tres Cocos hermosos y son la razón por la que nombré mi sitio web, The Coconut Mama., Me apasionan los alimentos tradicionales y curativos. Como un verdadero creyente en los beneficios para la salud del coco, Uso Productos de coco en todas mis recetas. Comparto mis tutoriales y recetas en mi sitio con la esperanza de ayudar a otros a vivir vidas más saludables – con coco!
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