Cómo hacer crema de trigo Cereal caliente aka Mannaya Kasha

una de las papillas de desayuno calientes más populares en la cultura eslava es mannaya kasha (Манная Каша), que se conoce como crema de trigo en inglés. Este cereal cremoso es uno de los favoritos de los niños, pero también lo disfrutan muchos adultos.

Uno de los primeros alimentos sólidos que hice para mis bebés se mannaya kasha. Definitivamente recuerdo haber comido esto durante mi infancia también y sigue siendo la opción de desayuno favorita de mis hijos., Tiene una textura suave y cremosa y es perfecto con mantequilla derretida y una pizca de azúcar.

cada vez que he compartido una foto o un video rápido de esta papilla en mis historias de Instagram, me sorprendió cuántos mensajes directos llegarían a mi camino, pidiendo la receta. Me sorprendió la cantidad de personas que querían la receta, pero yo no debería haber sido. Es delicioso y cada cucharada es un recordatorio nostálgico de la infancia.

Hoy voy a compartir todo sobre este sabroso desayuno: dónde lo compro, cómo lo hago y la mejor manera de servirlo.

¿Qué es la crema de trigo o Mannaya Kasha?, (Манная Каша)

La crema de trigo es una papilla o cereal caliente que se hace con granos de trigo molidos, por lo que se llama «crema de trigo». Los pequeños gránulos de trigo se cocinan en agua o leche, solo por unos minutos, hasta que se suavizan, espesan y se convierten en una consistencia cremosa.,

Mannaya Kasha (Манная Каша – etiquetado Манная Крупа en el paquete en las tiendas rusas), que estamos familiarizados con en la cultura eslava es en realidad un poco diferente de la crema de trigo que se puede en las tiendas de comestibles estadounidenses. Es un poco más claro en color y puede ser un poco más suave, aunque apenas se nota cuando el cereal está cocinado y si no lo comparas uno al lado del otro.

Donde Comprar La Crema de Trigo?

prefiero comprar el Манная Крупа ruso en una tienda rusa local.

Sin embargo, si no tiene uno, hay muchas otras opciones. La mayoría de las tiendas de comestibles venden diferentes versiones de crema de trigo, a veces llamada farina.,

Usted puede incluso comprar en línea. Compré este por Bob’s Red Mill a granel (4 de estos paquetes en una caja) en Amazon. *

la Leche? Agua? ¿Qué Alternativas No Lácteas Puede Usar?

yo personalmente uso leche y agua para cocinar la crema de trigo / mannaya kasha. Puedes usar toda la leche o toda el agua, si quieres., En mi opinión, no sabe bien con solo agua, pero depende completamente de usted y sus preferencias de sabor.

también puedes usar cualquier tipo de leche que te guste-leche de almendras, leche de coco, leche de anacardo, leche de cabra, etc. Sin embargo, usa algo que te guste en primer lugar.

Cómo Cocinar la Crema de Trigo

Hay dos formas de cocción de los cereales.

1. mezclar el líquido con la crema de trigo/mannaya krupa sin cocer en una cacerola o olla., Encender el fuego a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia durante todo ese tiempo. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante solo 1-2 minutos, hasta que el cereal comience a espesar. Tenga en cuenta que se espesará aún más a medida que el cereal se pare y se enfríe. Tendrá una consistencia más espesa de lo que es justo después de que hierva y hierva a fuego lento durante unos minutos. O
2. llevar el líquido a ebullición, luego agregar la crema de trigo/mannaya krupa sin cocer al líquido caliente, agregándolo gradualmente, batiendo constantemente, hasta que esté completamente incorporado al líquido., Cocine durante 2-5 minutos, una vez más, solo hasta que la papilla espese.

asegúrese de que constantemente batir el cereal como es la cocina, o los bultos se forma. Esto es importante tener en cuenta.

¿se puede cocinar la papilla con antelación? Cómo Recalentar?

sí y no:). Técnicamente, se puede hacer una gran porción y luego simplemente recalentar, pero va a ser mucho más difícil tener una consistencia suave y uniforme., En la mayoría de los casos, se volverá grumoso y grueso tal como está parado y cuando lo recaliente, seguirá siendo grumoso. Sugiero solo hacer lo suficiente para servir y comerlo todo a la vez. Es tan fácil y rápido de preparar, que es lo suficientemente simple de hacer, incluso si lo haces todas las mañanas.

sin embargo, si le sobra un poco, puede recalentarlo en el microondas o en una cacerola en la estufa. Agregue un poco de leche o agua para diluirlo, de lo contrario lo más probable es que sea demasiado espeso. Usa un batidor para mezclarlo lo más uniformemente posible.,

Servir el Cocido Cereal Caliente

Lo mejor es servirlo caliente y por lo general sólo servimos con un poco de mantequilla, una pizca de sal y una pizca de azúcar.

También puede agregar mermelada, bayas trituradas, bayas frescas, fruta fresca, nueces, etc. a la papilla, igual que a otros cereales calientes, como la avena.,

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