¿se pregunta Cómo cortar el cilantro? Aquí hay una guía paso a paso y un video que te muestra la mejor manera de cortar cilantro (y también nuestro ahorrador de hierbas favorito).
Vídeo: Cómo cortar el cilantro
¿te estás preguntando cómo cortar el cilantro? ¿Cuál es la mejor manera de quitar las hojas y picarlas para guarniciones? Alex y yo usamos cilantro todo el tiempo, y usamos este método para cortar cilantro que es resbaladizo y simple., Usamos este método todo el tiempo, como cuando adornamos recetas como nuestras batatas Mexicanas o tacos de coliflor crujientes. Además, ¿alguna vez ha tenido problemas con el cilantro que se estropea en la bolsa de plástico de la tienda de comestibles? También compartimos nuestro herbero favorito. Aquí está nuestra guía paso a paso sobre cómo cortar cilantro, incluyendo un video de mí cortando cilantro en nuestra cocina.
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Cómo cortar el cilantro paso a paso
Antes de empezar, asegúrese de guardar su cilantro en una hierba portero de la máxima frescura. Almacenando cilantro de esta manera lo mantiene fresco durante una semana o más! Aquí está nuestro mejor guardián de hierbas.
Paso 1
Mantenga la raíz de los extremos de la cilantro con su no-corte la mano. Usa un cuchillo de chef grande para raspar las hojas en un movimiento hacia abajo.,
Paso 2
Use sus dedos para quitar cualquiera de los grandes tallos de las hojas de cilantro; pequeños tallos tiernos están bien.
Paso 3
sosteniendo la parte superior de la cuchilla con su mano que no corta, mueva la cuchilla hacia adelante y hacia atrás para cortar el cilantro. Tire de las hojas de nuevo en una pila y pasar sobre ellos con el cuchillo varias veces hasta que las piezas son el tamaño que usted está buscando.,
y ahí lo tienes: ¡cómo cortar cilantro en 3 sencillos pasos!
háganos saber si prueba nuestro método para cortar cilantro, y díganos cómo va en los comentarios a continuación.
Best herb keeper
¿alguna vez has probado el cilantro en lo que parecen horas si lo guardas en la bolsa de plástico de la tienda de comestibles? Almacenar cilantro en posición vertical en agua en un Herb keeper puede mantenerlo fresco y feliz durante una semana o más., Aquí está nuestro Herb keeper favorito para almacenar cilantro, similar al que se muestra en el video:
- Fresh Herb Keeper para almacenar cilantro
El mejor cuchillo de chef & tablas de cortar
a Alex y a mí a menudo nos preguntan sobre las mejores herramientas de cocina. Y cada vez que respondemos, » un buen cuchillo de chef afilado!»Un buen cuchillo puede mejorar drásticamente su tiempo en la cocina y dura años (hemos tenido nuestros cuchillos de chef durante más de 10 años). Estos son algunos de los cuchillos que recomendamos, así como tablas de cortar y el mejor afilador de cuchillos., Estas recomendaciones son perfectas para equipar su propia cocina, o grandes regalos para un registro de bodas o alguien que ama cocinar!
Video: Knife Skills, Gear,& ¡cómo sostener un cuchillo!
- Cuchillo de Chef 7″ – nuestra mejor recomendación de cuchillo
- Cuchillo de Chef 10 «- nuestro cuchillo grande favorito
- Cuchillo de Chef 8″ – nuestro cuchillo asequible favorito
- Cuchillo de pelar
- Cuchillo serrado / Cuchillo de pan
- tabla de cortar de madera antideslizante (utilizada en el video!,) o tabla de cortar de bambú antideslizante
- tabla de cortar de plástico antideslizante
- Sacapuntas de cuchillo
- Organizador de cuchillos de cajón: así es como almacenamos nuestros cuchillos, y es incluso más resbaladizo que un bloque de cuchillos
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descripción
¿se pregunta Cómo cortar cilantro?, Aquí hay una guía paso a paso y un video que te muestra la mejor manera de cortar cilantro (y también nuestro ahorrador de hierbas favorito).
Ingredientes
- 1 manojo de cilantro
Instrucciones
- Mantenga la raíz de los extremos de la cilantro con su no-corte la mano. Usa un cuchillo de chef grande para raspar las hojas en un movimiento hacia abajo.
- Use sus dedos para quitar cualquier tallo grande de las hojas de cilantro; los tallos pequeños y tiernos están bien.,
- sosteniendo la parte superior de la cuchilla con su mano que no corta, mueva la cuchilla hacia adelante y hacia atrás para cortar el cilantro. Tire de las hojas de nuevo en una pila y pasar sobre ellos con el cuchillo varias veces hasta que las piezas son el tamaño que usted está buscando.,
- Categoría: Habilidades con el Cuchillo
- Método: Picado
- tiempo de Cocción: N/A
palabras clave: Cómo cortar el cilantro, el Corte de cilantro, cilantro Picado, Cómo picar el cilantro
Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.