Jess KapadiaJuly 7, 2011
Hay una gran diferencia entre jugosas pechugas de pollo y gomoso las pechugas de pollo. Obviamente, usted quiere evitar esto último a toda costa. Sigue estos 4 pasos y serás oro., ¿Desea agregar proteínas a favoritos como la ensalada César o preparar una ensalada rápida de pollo o un sándwich club? Prueba este método y saborea los resultados.
¿quieres preparar unos platos de pollo más saludables para los niños (o, um, para ti mismo)? Te tenemos cubierto. O, si quieres hacer una pechuga de pollo vieja y aburrida, está bien, adelante y sigue golpeando a ese pájaro en la sartén sin los pequeños consejos que te damos aquí. Pero mastique (y mastique) en esto: estamos mordiendo en jugoso, delicioso pollo cada vez.
Nuestra elección para una gran sartén de hierro fundido pre-sazonada, hecha en los EE.,25 pulgadas disponible en Amazon.
cómo cocinar una pechuga de pollo jugosa
- Tiempo de preparación:2 minutos
- Tiempo de cocción:25 minutos
- Nivel de dificultad:Fácil
- Tamaño de la porción:2
ingredientes
- 1pechugas de pollo sin hueso
- 2teaspoonsolive oil
- sal y pimienta
directions
- primero, frote el pollo con un poco de aceite de oliva (1 cucharadita debe hacer el truco para una libra o menos), sal y pimienta.,caliente otra cucharadita de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio, coloque las pechugas de pollo y cocine hasta que los bordes estén opacos, aproximadamente 10 minutos.
- voltee hacia el otro lado, luego cubra la sartén, baje el fuego y cocine durante otros 10 minutos.
- Finalmente (y esto es importante) deje que el pollo descanse durante al menos 5 minutos antes de cortarlo o todo el jugo que hizo el esfuerzo de mantenerlo saldrá corriendo, dando como resultado una masa sin sabor y gomosa. Cuando se trata de una jugosa pechuga de pollo, La paciencia es una virtud.