no hay nada mejor que esta receta para el glaseado casero de crema de mantequilla de coco. Es una receta hecha desde cero, simple que es perfecta untada en pasteles, cupcakes, o directamente de la cuchara.
Coco cubierto de crema de Mantequilla con la Leche de Coco
lo que tenemos para usted la mejor de Coco crema de Mantequilla Glaseado receta! Es cremoso y sedoso. Es rígido y apto para tuberías., Está delicioso.
está hecho con azúcar en polvo, mantequilla y leche de coco. El resultado final tiene una textura gruesa y sedosa con un ligero sabor a coco, lo que lo hace ideal para cualquier postre tropical.
¿ves lo esponjoso que se ve? Todas esas bolsas de aire?
esto se logró golpeando con mi batidora eléctrica durante cinco minutos más. Se azota en una consistencia espesa y esponjosa.
he hecho galletas de mantequilla glaseado, salados caramelo glaseado, y a 7 minutos a helar., Cada uno fue genial, pero no son tan deliciosos como el glaseado de hoy.
esta versión de Easy coconut frosting utiliza leche de coco en lugar de extracto de coco. El resultado es una textura sedosa que se desliza a través de la lengua.
Me encanta lo suave que es. Es tan sedoso como mi glaseado de queso crema!
Si necesita más sabor a Coco, agregue media cucharadita de extracto de coco.
he actualizado la receta con instrucciones sobre cómo usar crema de coco en lugar de leche para obtener aún más sabor.,
sugerencia de Pro – asegúrese de que la mantequilla es super suave! Coloque la mantequilla en el mostrador 1-2 horas antes de su uso.
Este es ahora mi nuevo glaseado favorito. Quiero ponerlo encima de todo.
estoy seguro de que usted va a sentir lo mismo también!
pruébalo en cupcakes de piña, pastel de coco de piña o este pastel de piña!
¿con qué postre tropical combinarías este glaseado? Me encantaría escuchar tus ideas.,
o, si ya lo has hecho y realmente lo has disfrutado, ¡me gustaría escuchar eso también!
preguntas Comunes acerca de coco crema de mantequilla
¿tengo que usar la lata de leche de coco?
debe usar leche de coco enlatada. La leche de coco refrigerada es una bebida y se diluye. Por lo general, puede encontrar leche de coco enlatada en el pasillo de comida asiática de la tienda de comestibles.
¿Qué tipo de leche de coco recomienda?
la leche de coco enlatada regular / llena de grasa es la mejor para esta receta.,
¿Puedes usar crema de coco?
¡ciertamente puedes! Esto le dará un sabor de coco más rico.
¿el glaseado debe refrigerarse o puede almacenarse a temperatura ambiente durante un par de horas?
sería seguro durante un par de horas a temperatura ambiente, pero definitivamente no más que eso.
si planea usarlo al día siguiente, refrigérelo y luego déjelo reposar durante 30 minutos para ablandarlo antes de usarlo. Es posible que tenga que volver a batirlo si lo refrigera.
¿Puedo añadir coco rallado al glaseado?
¡ciertamente puedes!, Tenga en cuenta que el glaseado puede ser difícil de canalizar a través de pequeñas puntas de tuberías debido a los copos de coco.
¿puedo usar azúcar de coco?
no recomiendo esto. El azúcar de coco es muy grueso y no funcionará como el azúcar de pastelería. El azúcar de confitería se muele hasta obtener una consistencia de polvo y se mezcla con maicena. Esto es lo que espesa el glaseado.
¿puedo usar mantequilla salada?
no hay absolutamente ninguna manera de saber cuánta sal hay en la mantequilla. Corres el riesgo de tener glaseado súper salado. Para obtener mejores resultados, use mantequilla sin sal y agregue una pizca de sal si es necesario.,
¿Puedo colorear este glaseado?
¡Sí! Use un colorante de alimentos en gel de alta calidad como AmeriColor.
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ingredientes
- 1 ½ tazas (339 g) de mantequilla sin sal, suavizada
- 5 tazas (600 g) de azúcar de confitería, tamizada
- & frac18; cucharadita de sal
- 6 cucharadas de leche de coco enlatada sin azúcar o crema de coco Ver Nota 1
instrucciones
- usando una batidora de mano o una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media-alta hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 5 minutos.,
- añadir 2 tazas de azúcar para pastelería, batir a velocidad media-baja hasta que la mayor parte del azúcar se humedezca. Agregue gradualmente el azúcar restante, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Deténgase para raspar los lados del tazón según sea necesario.
- y la sal y la leche de coco, una cucharada a la vez, batiendo a velocidad media hasta que se incorpore completamente. Es posible que necesite más o menos de la leche de coco, dependiendo de qué tan fuerte le gustaría el sabor.
- gire la velocidad a medio-alto y batir hasta que la luz y esponjoso. Raspa los lados del tazón según sea necesario.,
Notas
- Usted puede utilizar la crema de coco con esta receta también. Lo he probado y produce mucho más sabor a Coco. Es posible que necesite menos crema de coco, así que asegúrese de agregar solo una cucharada a la vez hasta que el glaseado alcance el sabor y la textura deseados.
- ablande la mantequilla dejándola reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas antes de hacer el glaseado. ¡No ablande la mantequilla calentándola en el microondas!!
- Es importante agitar la lata de leche/crema de coco vigorosamente antes de abrirla., Las grasas y los líquidos se separan en la lata después de sentarse. Quieres una combinación de ambos para el glaseado, así que mézclalo muy bien.
- si el sabor del coco no es tan fuerte como te gustaría, intenta agregar ½ a 1 cucharadita de extracto de coco.
- También puede agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla para más sabor.
Make ahead tip
- El glaseado se mantendrá hasta 4 días almacenado en el refrigerador en un recipiente hermético. Dejar reposar a temperatura ambiente para suavizar antes de usar.
- O puede congelarse hasta 3 meses. Cuando esté listo para usar, colóquelo en el refrigerador durante la noche para descongelarlo., Dejar reposar a temperatura ambiente para suavizar antes de usar.
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Como una de Amazonas y miembro de otros programas de afiliados, que gano en compras que califiquen.,
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Nutrition Information:
Yield: 24Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 20Total Fat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 17mgCarbohydrates: 1gSugar: 1g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet., Dado que las diferentes marcas de ingredientes tienen información nutricional diferente, los valores mostrados son solo una estimación.
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