Cazuela de desayuno de huevo y patata

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Happy (lazy) Sunday, aka. ¡día de almuerzo! Para mí, puedo dormir hasta las 10 A. M., lo que solo significa una cosa: ¡una gran comida abundante es necesaria! Lo siento Smoothie bowls y granola, no importa cuánto te quiera, los domingos son mi día donde necesito un gran desayuno. Ya sea que esté alimentando a su propia familia pequeña o entreteniendo a un gran número de invitados, esta cazuela de desayuno de huevo y Papa es un elemento que no debe faltar en su mesa de brunch.,

Las Cazuelas son uno de mis platos favoritos porque no tengo que preocuparme demasiado por ellas. Simplemente combino todos los ingredientes en mi plato de cazuela, lo pongo en el horno y lo dejo hacer su cosa. Esta cazuela no es diferente. Una vez que esté horneado, simplemente retírelo del horno y colóquelo directamente en su mesa (con una almohadilla protectora debajo, por supuesto).

Mejor aún, incluso se puede preparar este plato, por delante de tomillo tiempo., Así que si te sientes realmente perezoso los domingos por la mañana, no tienes que hacer mucho antes de que puedas obtener un bocado de esto en tu boca. Tienes dos opciones:

  1. combina todos tus ingredientes en tu cazuela la noche anterior, cúbrelo y guárdalo en la nevera hasta que estés listo para hornear por la mañana. Simplemente revuelva rápidamente, espolvoree un poco de queso cheddar (opcional) y póngalo en el horno.
  2. Combine todos sus ingredientes en su plato de cazuela y hornéelo la noche anterior., Sólo recuerde que este es el tipo de plato que usted necesita comer caliente, así que simplemente recalentar en la mañana.

Alternativas

Este plato es muy versátil. Por ejemplo, sugiero espolvorear un poco de queso cheddar en la parte superior como una opción. Este es un paso que normalmente nunca echo de menos, pero me olvidé de recoger un poco de queso cheddar en mi última carrera de comestibles y ya que es domingo perezoso, realmente no tenía ganas de volver a la tienda para agarrar un poco. Así que, simplemente lo omití. ¿Y sabes qué?, Con un poco de ketchup, ¡apenas me perdí el queso! ¡Cuantas menos calorías, mejor! También puedes omitir cualquier verdura que no te guste y añadir lo que quieras! Básicamente añado cualquier verdura que haya sobrado en mi nevera. He hecho esto con espinacas picadas, champiñones, tomates, incluso brócoli. No importa lo que añadas, siempre resulta increíble. Solo tienes que añadir alrededor de 1 taza de cualquier verdura que te gusta!

para ustedes carnívoros por ahí, añadir un poco de carne! Simplemente saltee 1 taza de su salchicha favorita, tocino o carne molida y prepárese para un poco de asombro!,

tenga en cuenta que si está agregando muchos ingredientes adicionales, deberá agregar más huevos para asegurarse de que la mezcla de huevo cubra todos sus ingredientes. También es posible que desee agregar otra papa para que no se pierda en el plato y se transfiera por las otras verduras. Eso también significa que puede necesitar un plato de cazuela más grande.,Facebook Instagram iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono

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Descripción

Si usted está alimentando a su propia familia o entreteniendo a un gran número de invitados, esta cazuela de desayuno vegetariana de huevo y patata es un gran éxito en el brunch.,

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ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 pimiento verde, cortado en cubitos
  • 2 papas rojas medianas, cortadas en cubitos pequeños de ½ pulgada
  • ¾ cucharadita de sal (dividida en ½ cucharadita y ¼ de cucharadita)
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida (dividida en ½ cucharadita y ¼ de cucharadita)
  • 5 huevos grandes
  • ½ taza de queso cheddar, rallado (opcional)

instrucciones

  1. precaliente el horno a 350 grados F., Engrase ligeramente un 9 «x 9» (aprox.) cazuela y reservar.
  2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Saltear las cebollas durante 1 minuto. Agregue los pimientos verdes, las papas, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra y continúe salteando por otros 4 minutos hasta que las cebollas estén suaves y tiernas. Transfiera a la cazuela y extienda uniformemente.
  3. En un tazón mediano, bata los huevos y el resto de la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de huevo uniformemente en el plato de cazuela. Espolvorea un poco de queso cheddar por encima (opcional).,
  4. Bake for 35-40 minutes, or until eggs are cooked firmly.
  • Category: Eggs
  • Method: Bake
  • Cuisine: American

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