esta cazuela de calabacín de pollo es la mejor cena fácil para las noches de semana ocupadas porque solo tiene un puñado de ingredientes simples, y todos los horneados en un plato, ¡así que limpiar es una brisa! Está lleno de sabores frescos y saludables y es sabroso y ligero, pero aún así muy llenador. Si usted está buscando para utilizar un poco de calabacín o calabaza entonces esto podría ser la mejor manera!,
receta de cazuela de calabacín de pollo
realmente me encanta cocinar, pero algunos días la cena es solo una tarea. Particularmente en la segunda semana de clases. La primera semana estamos todos bien. Estamos organizados y bien planificados. Luego sucede la segunda semana y yo estaba tan envuelto en la primera semana que un poco olvidé que tenía que seguir haciendo todo esto semana tras semana!
Cazuela al rescate. Soy un gran fan de las cenas de pollo fáciles, todas hechas en un plato como estas Fajitas de pollo al horno., Me encanta que puedes tomar pollo, mezclarlo con algunas hierbas o especias, agregar algunas verduras, cubrir con queso y tener la cena preparada y en el horno en 10-20 minutos, sin destruir la cocina. Esta receta de pollo y calabacín hace lo mismo pero con nuevos sabores frescos.
Ya que este parece ser el momento del año cuando el calabacín y la calabaza son más fluida en las tiendas, y su jardín si tienes la suerte de tener uno, yo pensé que era tiempo hice uno de estos fácil de pollo horno con algunas calabazas de verano.,
¿puedes hacer la cazuela de pollo y calabacín por delante y congelarla?
la respuesta corta a si usted puede hacer este pollo al horno y calabacín antes de tiempo es-sí. La mejor respuesta es que esto realmente solo toma 10 minutos para prepararse, ya que todo lo que realmente tiene que hacer es picar las verduras. El calabacín y la calabaza será la manera menos «blanda» y mantener su textura mucho mejor cuando lo haces fresco, así que creo que es mejor hacerlo el día de.,
si desea un buen compromiso entre fresco y congelado, puede congelar el pollo con el pesto, luego agregue algunas verduras frescas y queso por encima antes de hornear. Otro consejo para ahorrar tiempo es picar el calabacín, la calabaza y las cebollas la noche anterior o comprarlo previamente picado en la tienda, por lo que meterlo en el horno es tan simple como acodar pollo, verduras, pesto y queso.
Si usted decide congelar esta receta, hay dos consejos:
- Congelar el pollo y pesto, o de pollo, el pesto y el calabacín juntos. Congela el queso por separado., El calabacín y la calabaza estarán mucho más blandos después de congelarse que cuando se hornean frescos.
- Es importante descongelar el pollo antes de hornear o tomará mucho más tiempo para cocinar y los demás ingredientes se harán de más.
qué servir la cazuela de pollo y calabacín al horno con
puede servir este plato de muchas maneras en función de sus preferencias de sabor! Una vez que la cazuela de calabacín de pollo esté horneada, habrá jugos sabrosos del pollo, pesto y verduras en el fondo del plato., Por lo general, sirvo el pollo con una de las opciones a continuación y la cuchara un poco de la salsa sobre la parte superior cuando se sirve.,
algunas de mis formas favoritas de servir la cazuela de calabacín de pollo son:
- arroz– me gusta particularmente el grano salvaje o largo (usé el arroz salvaje del Tío Ben, en la foto en estas fotos)
- puré de papas– hacer una cama de puré de papas y poner el pollo, las verduras y la salsa li> patatas– servir con un lado a de patatas asadas o crash
- pasta– se puede poner sobre la pasta mezclada con mantequilla o aceite de oliva y ajo, o hacer pasta con salsa marinara. Hazlo fácil usando tu salsa favorita.,
- Pan: sírvalo con una rebanada grande de pan de ajo crujiente. En realidad serví la mía con arroz y tostadas de ajo. Es perfecto para absorber toda la salsa deliciosa!
cazuela de calabacín de pollo opciones de servicio bajas en carbohidratos:
- arroz de coliflor: puede hacer todo el arroz de coliflor o hacer mitad y mitad con arroz regular para reducir las calorías y los carbohidratos y obtener algunas verduras adicionales.
- verduras salteadas – mi favorito es la espinaca! Acabo de ponerlo en una sartén grande con un poco de aceite de oliva y un poco de ajo picado. Se marchita en minutos, por lo que es súper rápido y súper saludable., También puedes usar col rizada o berza.
- ensalada-servir esto con una gran ensalada de lado lleno de incluso más verduras! También puede picar las sobras y servirlas frías sobre verduras de ensalada al día siguiente.
cómo hacer cazuela de calabacín de pollo
voy a caminar a través de la receta de este pollo y calabacín a continuación. Me gusta agregar todas mis notas, junto con los consejos y trucos que uso al hacer esto. Si solo desea la versión rápida, desplácese hasta la parte inferior para ver la tarjeta de recetas.,
ingredientes de la cazuela de calabacín de pollo
- 3-4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel: esto será aproximadamente un paquete de 1.5-2 lbs. Cortar la pechuga de pollo para preparar.
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo: todos estos se utilizarán para sazonar la pechuga de pollo antes de poner las verduras. Puede usar más o menos sal, pimienta y ajo a su gusto personal. En realidad no mido estos por lo general, solo los espolvoreo, así que siéntete libre de hacer esto por sentir.,
- 1 calabacín mediano –
- 1 calabaza amarilla mediana – puede usar calabacín y calabaza aquí o simplemente use 2 de cualquiera. Me encanta el color de usar ambos, pero si solo tiene uno a mano, puede usar fácilmente ese.
- 1/2 cebolla amarilla mediana dulce-prefiero la cebolla amarilla en esto porque se vuelven agradables y dulces una vez cocidas, pero puedes usar otra variedad como blanca o roja si lo prefieres.
- 1/2 taza de pesto, preparado – generalmente compro esto en Costco o Sam’s Club en un frasco grande en la sección refrigerada., También puede encontrar pesto preparado en la mayoría de las tiendas de comestibles regulares cerca de la pasta refrigerada y salsas. Realmente prefiero el pesto refrigerado sobre la pasta jarred no refrigerada.
- 4 oz de queso parmesano-asegúrese de obtener rallado fresco, no del tipo de polvo.
- 4 oz de mozzarella – puede mezclar 4 oz de cada parmesano y mozzarella o usar 8 oz de una mezcla de queso italiano en lugar de los quesos separados.
instrucciones de la cazuela de pollo y calabacín
- Precaliente el horno a 375F.
- picar el calabacín, la calabaza y la cebolla y combinar., Corte el calabacín y la calabaza por la mitad a lo largo y luego la mitad de cada una de las mitades nuevamente a lo largo. Luego picar las lanzas en aproximadamente 1 en pedazos. La cebolla debe cortarse en trozos similares en tamaño y luego separarse para que se pueda cocinar uniformemente. Una vez que haya terminado de cortar, mezcle todas las verduras.
- En una cazuela grande, coloque el pollo en una sola capa plana y sazónelo con sal, pimienta y ajo en polvo. Asegúrate de que la cazuela sea lo suficientemente grande para que el pollo pueda quedar plano. Se cocinarán más rápido y uniformemente cuanto más dispersos estén.,
Siguiente capa de verduras en. Trate de extenderlos lo más uniformemente posible sobre el pollo. Luego vierta el pesto sobre las verduras para que se pueda cocinar a través de todas las capas, y por último cubra con los quesos.
- hornee en la rejilla central durante 35-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido, temperatura interna de 165F., No debería tener que cubrir el pollo, pero cada horno se cocina de manera diferente según el tamaño, el tipo de calor, la altitud, el clima, etc., así que comience el plato destapado y luego si nota que el queso se vuelve un poco más marrón de lo que desea, puede cubrirlo con papel de aluminio.
- servir con cualquiera de las sugerencias anteriores y disfrutar!
espero que disfrutes de esta receta tanto como nuestra familia. Es una gran y sabrosa manera de usar tu calabaza de verano y se une rápidamente para esas noches de semana súper agitadas., Si tienes la oportunidad de probarlo, déjame un comentario a continuación, o incluso mejor, toma una foto y etiquétame en Instagram @easyfamilyrecipes. Hace que mi día para verte disfrutar de las recetas que comparto!
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cazuela de calabacín de pollo
▢ 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 375F.,
-
picar el calabacín, calabaza y cebolla y combinar.
-
en una cazuela grande, coloque el pollo en una sola capa plana y sazónelo con sal, pimienta y ajo en polvo. A continuación, coloque las verduras en capas y luego coloque el pesto sobre las verduras, luego cubra con los quesos.
-
hornee en la rejilla central durante 35-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido, temperatura interna de 165F. Si comienza a dorarse más de lo deseado, cubra flojamente con papel de aluminio hasta que termine de cocinarse.,
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Servir caliente y ¡a disfrutar!
notas de la receta:
- Puede cortar el pollo por la mitad, en trozos o usar lomos de pollo en lugar de pechugas de pollo completas para facilitar la porción. El tiempo de cocción puede reducirse.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 3-4 días en el refrigerador o en el congelador durante un máximo de un mes.,
consideraciones dietéticas:
esta receta es naturalmente
- libre de Gluten (verifique en las marcas individuales utilizadas)
- Low carb
- amigable para dietas bajas en carbohidratos y ceto
©2019 Easy Family Recipes – receta encontrada en: https://easyfamilyrecipes.com/chicken-zucchini-casserole/
Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
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