- El significado detrás de la etiqueta» 57 variedades » de Heinz ha sido en gran medida un misterio para muchos.
- resulta que no significa casi nada.,
- Para escuchar la historia completa, suscríbase al nuevo podcast de Business Insider, «Household Name», de forma gratuita.
¿alguna vez has mirado una botella de ketchup Heinz y pensado, » Huh, ¿Qué significa ese 57?»
Bueno, no significa nada. O casi nada.
Eso es de acuerdo con Emily Ruby, la curadora de la exposición Heinz en el Centro de Historia del Senador John Heinz en Pittsburgh. El senador Heinz era bisnieto del fundador de la compañía HJ Heinz, Henry John Heinz.,
en una entrevista reciente con el podcast de Business Insider, «Household Name», Ruby dijo que la leyenda cuenta que un joven Henry John Heinz estaba montando un tren en la ciudad de Nueva York alrededor del año 1896 cuando vio un anuncio de «21 variedades de zapatos.»Estaba buscando nuevas formas de comercializar su negocio de alimentos, y le gustaba la idea de vincular un número a su producto.
aterrizó en el número 57, a pesar de que su empresa tenía más de 60 productos en ese momento.
Hay muchas teorías de por qué eligió ese número., Algunos dicen que el cinco era su número de la suerte y el siete era el número favorito de su esposa. Algunos especulan sobre las connotaciones religiosas detrás del número siete, mientras que otros piensan que solo le gustó la forma en que se veía o sonaba el 57.
Ruby dijo que ha escuchado muchas ideas diferentes.
«tuve un chico se acercó a mí en una charla y decir que sabía, porque su abuelo era amigo de Heinz, que era porque las calles en Pittsburgh en el momento terminó en 56 ir río arriba, el río Allegheny donde vivía, así que hay todo tipo de teorías por ahí,» ella dijo.,
Brian Butko, director de publicaciones del Heinz History Center, quien también escribió un artículo sobre las 57 variedades, dijo que la mística de la etiqueta se ha vuelto más importante que su significado real.
«el sonido y la apariencia significaban más para él que el número real», dijo Butko. «Y esa es la diferencia entre una empresa que piensa que se jactan diciendo, ‘Oh, tenemos 157’, y un innovador que ve el valor en el sonido y la apariencia de algo fácilmente agarrable.,»
aunque el 57 era en gran parte un número inventado, la compañía Heinz asignó 57 productos a una lista de las variedades, según un anuncio de 1924. Classic Heinz tomato ketchup estaba en la lista en el número 48, con mostaza preparada justo detrás de él en el 49. El número 1 en la lista eran frijoles al horno con carne de cerdo y salsa de tomate, mientras que el número 57 era vinagre de estragón.
otros productos en la lista incluyen variedades de conservas, jaleas, encurtidos, pepinillos, vinagres, sopas y pastas. El anuncio muestra que los productos se originaron en varios países de todo el mundo., La mayoría de los productos son todavía más populares en el extranjero que en los Estados Unidos.
«En la exposición, algunos de los productos más populares son los que no tenemos aquí en los Estados unidos, pero se venden en Europa», Butko, dijo.
otro producto popular en la exposición es el rábano picante, que fue el primer producto que Heinz hizo en la tierra de su familia en Sharpsburg, Pennsylvania., Tenía ocho años cuando pensó en una forma innovadora de comercializar su producto: ponerlo en un frasco transparente para que los clientes pudieran ver que tenía las raíces más blancas y puras en su rábano picante.
Su primera compañía de alimentos se declaró en bancarrota en 1875, pero su casi idéntica compañía HJ Heinz tuvo éxito solo unos años más tarde. Su estrategia de marketing despegó después de que se le ocurrió la idea de su eslogan «57 variedades» en la década de 1890, incluso cuando el número de productos que la compañía ofrecía se extendía a cientos y miles.,
» no estaba solo en los productos, estaba todo en la publicidad, en el embotellado, y sus vendedores también usaban ese tono», dijo Ruby.
para promover sus 57 variedades, Heinz instaló el primer letrero eléctrico en el sitio donde ahora se encuentra el Edificio Flatiron en Nueva York. Era una imagen de 43 pies y seis pisos de alto de un pepinillo con» 57 variedades » escritas debajo. Puso anuncios con un gran 57 por todas partes, incluso en un muelle de Atlantic City. También puso enormes 57 de cemento en las laderas cerca de las líneas de ferrocarril para que los pasajeros los vieran durante su viaje.,
toda esa publicidad y marca efectiva llevó a las 57 variedades a arraigarse en la cultura, y se han convertido en un apodo para muchas cosas diferentes. Por ejemplo, una persona que llama al bingo podría decir «57 variedades» cuando saca la bola de bingo «57», » 57 variedades «en draw poker es cuando 5 y 7 son comodines, y un perro callejero podría llamarse» 57 variedades «o» perros Heinz.
el eslogan también ha aparecido en la cultura popular, como en la canción de Jimmy Buffett «Cheeseburgers in Paradise», y tanto en la novela como en la película «The Manchurian Candidate».,»
también ayuda que la campaña se lanzó antes de que hubiera una avalancha de publicidad en todas partes.
«Ahora, todos corremos gritando de publicidad que es todo, desde el piso de un supermercado hasta el hielo de una pista de hockey, vallas publicitarias electrónicas», dijo Butko.
«pero en ese momento, su publicidad era innovadora, por lo que incluso si estaba en todas partes, nunca empujó el punto donde la gente tenía demasiado de ella. Y luego se lleva a nuestro mundo moderno, posmoderno, donde cosas como esas, crecen más allá de su significado original.,»
para obtener más información sobre las 57 variedades de Heinz, suscríbase al podcast de Business Insider, » Household Name.»Lo puedes encontrar en tu podcast bajo el título «The Waffle House Index.»