Bottle Name: Midleton Very Rare 2020

Strength in numbers

Posted 23 October 2020 by Matt / in Midleton

ABV: 40%
destilería: Midleton
región: Irlanda

el cambio dentro de cualquier industria rara vez ocurre de la noche a la mañana. Y rara vez sucede sin que alguien, en algún lugar, lo pida. Como dice el refrán: No preguntas, no entiendes., Y dependiendo de lo que sea, los consumidores podrían estar pidiendo bastante tiempo. De un vistazo, el whisky parece un ritmo rápido, un flujo interminable de nuevas aperturas de destilerías, más botellas nuevas de las que podría sacudir un palo. Pero en realidad y al igual que las transformaciones que tienen lugar dentro de un barril a medida que madura, el cambio en el mundo del whisky generalmente ocurre a un ritmo bastante lánguido. Menos revolución, más evolución medida.

Los un poco mayores pueden volver a pensar en el cambio de milenio., Una época en la que Japón acababa de empezar a exportar cualquier volumen notable de whisky fuera de sus fronteras, y una época en la que sólo había tres destilerías en Irlanda. Ahora Japón desea tener el inventario para satisfacer su demanda de exportación, e Irlanda está bendecida con más de 30 destilerías operativas. Ambos cambios significativos-pero ambos tardan dos décadas en suceder.
en la era de Internet todo el mundo, por supuesto, tiene una opinión sobre todo., Y la fuerza del embotellado es uno de esos temas espinosos que se debaten con frecuencia, a menudo desde el punto de vista de que un whisky habría sido superior si se embotellara a un ABV más alto. El Dramble ya ha explorado la historia de la fuerza mínima de embotellado del 40% ABV en este artículo detallado de Zander. Pero si bien ese mínimo se estableció hace más de 100 años, es solo en los últimos 20 años que las expresiones de mayor fuerza (particularmente las creadas por productores y no independientes) se han convertido en una norma.,
muchos de Nosotros, incluido yo, preferimos mis whiskies entregados a una fuerza más alta, aunque, seamos claros, una fuerza más alta no significa necesariamente una fuerza de barril. Aunque hay un montón de entusiastas por ahí que han soplado sus papilas gustativas a un punto en el que ponen poco stock en las habilidades de las licuadoras y por lo tanto creen que solo el líquido degüellado directamente de la barrica puede ser una verdadera manifestación del whisky.
Grado alcohólico para mí es a menudo una faceta del peso del Espíritu dentro de la boca. Para otros, ABV influye en la intensidad de la entrega de sabores., Y es justo decir que una vez que su paladar se adapta a las fortalezas más altas, las más bajas a menudo pueden sentirse aún más anémicas de lo que lo hacían antes. Pero no importa su razonamiento, ABV también tiene implicaciones para las percepciones del valor de un embotellado. Un whisky entregado al 40% Se apreciará de manera bastante diferente a un embotellado al 50%, probablemente incluso más que solo la diferencia del 10% en alcohol.,
mientras que su bebedor casual de whisky piensa poco en el grado alcohólico, un veterano – particularmente uno aclimatado a los grados más altos que hoy en día ofrecen tanto el escocés como el bourbon invariablemente menospreciará las expresiones ofrecidas en la fuerza legal mínima de embotellado-particularmente las lanzadas en el extremo «premium» del mercado. El cambio ha llegado al mundo del whisky y con una gran cantidad de expresiones ABV más altas, la combinación de productos de «gama alta» ofrecidos en el ABV más bajo posible se siente cada vez más desconectada.,
todo esto dicho-si la gente sigue comprando estos whiskies de menor potencia, hay poco impetusetu para que el mercado cambie. Cualquier aumento en la fuerza del embotellado tiene una implicación hacia adelante en el rendimiento y los ingresos de los productores ergo – y por mucho que a la gente le guste pensar que las destilerías son sus amigos, es muy poco probable que los productores (particularmente los más grandes) se adapten a ofrecer al consumidor relativamente más, pero por el mismo precio de siempre., Las destilerías que producen whiskies de alta gama 40% ABV parecen actualmente más inclinadas a ofrecer gamas de productos alternativos para aquellos que buscan mayores fortalezas que considerar renovar los embotellados preexistentes que todavía se venden bien a los consumidores ansiosos. el crecimiento del whisky mundial está llevando cada vez más a que los productores y embotelladores consideren el impacto que tienen las fortalezas de embotellado más bajas fuera de sus expresiones de nivel de entrada. No se trata solo de los ingresos, se trata de percepciones. Percepciones que pueden sentirse incómodas cuando se trata de precios de lujo con las fortalezas más bajas., Y esto es particularmente cierto para el whisky irlandés que, a pesar del crecimiento explosivo en la última década, todavía está en camino de establecerse en su encarnación moderna.
el desarrollo del whisky irlandés ha resultado en algo así como un cisma. Si bien se produce una cantidad cada vez mayor de líquido, todavía hay proporcionalmente menos whisky irlandés producido en concentraciones más altas, y proporcionalmente más ofrecido al 40% ABV que en otros mercados establecidos., Si bien cada mercado se beneficia de una diversidad de ofertas, ahora hay crecientes demandas de entusiastas ansiosos por una oferta más amplia que refleje una gama más amplia de grados alcohólicos.
y se puede ver esto directamente a través de llamadas clarion en línea como # CaskStrengthCrusade.establecido por el fanático del whisky David Marra (a quien notaré que disfruta de todas las formas de whisky, no solo una gota del irlandés), #CaskStrengthCrusade fue «….inspirado en Midleton muy raro y es realmente acerca de dos cosas: más botellas Irlandesas en la fuerza del barril, así como menos botellas de ‘gama alta’ en el 40%»., Marra señala que esta campaña no se trata solo de presionar por mayores volúmenes de whisky irlandés de mayor potencia en general, sino también de garantizar que la categoría sea capaz de capitalizar el crecimiento mundial del whisky, cuando otros mercados establecidos ya tienen ofertas sustanciales de mayor potencia para que los consumidores elijan, es crucial que el whisky irlandés pueda competir para atraer a nuevos bebedores, algunos de los cuales están acostumbrados y esperan una multiplicidad de fortalezas de embotellado.,el Midleton Very Rare de este año representa el último producido bajo la administración del Maestro Destilador Brian Nation. Y como es tradición para la serie, esta 37A edición se embotella al 40% ABV. Así fue, así será siempre. A pesar de las llamadas como # CaskStrengthCrusade, la edición 38 ya se ha anunciado-que llegará la próxima primavera-y todavía en 40% ABV.
Uno tiene la sensación de que tal vez no es con la serie de larga data que pide mayor ABV encontrará el éxito. 40% embotellados, incluso en el extremo superior del mercado existirá hasta que la gente comience a hablar con sus billeteras., Pero si no preguntas, no lo entiendes – y ya puedes ver los movimientos de los jugadores bien establecidos (Bushmill’s Causeway Collection) para reconocer que para que el whisky irlandés pase de su renacimiento a un nuevo período de ascenso global, una diversidad de grados alcohólicos es una necesidad.
pero para lograr ese cambio – un cambio que, como todo lo demás en el mundo del whisky, lleva tiempo – es esencial continuar el cabildeo de la base de fans. El cambio solo vendrá cuando haya fuerza en los números.,este año MVR ha sido creado a partir de una combinación de whiskies de un solo Pote y de un solo grano envejecidos entre 13 y 35 años de edad, todos madurados en barricas ex – bourbon. Se lanzará en breve en el Reino Unido, Estados Unidos, Global travel retail, Australia, Alemania y Canadá en los próximos meses y tiene un PVP de 180 Euros.nariz: apertura en melón melón, pera escalfada, trozos de piña y un surtido de maderas muy pulidas. Las vainas de vainilla partida y los condimentos de nuez moscada se abren paso mientras que los aromas se amplían sustancialmente en la Copa., Manzanas cortadas en rodajas, melocotones y nata, junto con crema de caramelo, almendras picadas, semillas de girasol y tallos de flores recién cortadas.sabor: viscoso inicial pero se siente poco potente a medida que se expande por la boca, hay mucha textura inherente, pero aquí solo hay una insinuación de ello. Los segmentos de naranja y el melón pelado se sientan con melocotón en lata, mientras que un vaso de leche calentada se une con vainilla impulsada por barrica, chocolate con leche, coco desecado y una selección de duelas picantes carbonizadas jugadas contra madera vieja y grano.,acabado: medio con especias de nuez moscada en olla, cereales dorados brillantes y desvanecimiento, frutas amarillas pulidas y tropicales.la edición 2020 de Midleton Very Rare ofrece toda la elegancia que uno esperaría de la serie. Es una composición ingeniosamente elaborada que logra un alto nivel de armonía y elevación a partir de sus maltas y granos constituyentes. Y como todas las ediciones anteriores, y sin sorprender a nadie que haya leído la totalidad de esta pieza, todavía desearía que estuviera embotellada con un poco más de empuje., Si bien esto funciona muy bien en un 40% con una sensación en la boca que es casi tan buena como se obtiene por la fuerza, y un alto nivel de quaffability – 6% más ABV probablemente vería este embotellado ganar una puntuación Dramble muy alta. Tal como está, es bastante encantador….simplemente inquietante(molesto?) cerca de algo en conjunto más magnífico.

puntuación: 87/100