beneficios para la salud
Las vitaminas, minerales y grasas saludables que se encuentran en el bacalao proporcionan beneficios significativos para la salud. Es rico en vitamina B12, que es una parte importante de los nervios y las células sanguíneas del cuerpo. La vitamina B12 también ayuda a prevenir la anemia al mantener sus glóbulos rojos en buenas condiciones. Algunas personas que comen dietas ricas en plantas pueden encontrar que el consumo de vitamina B12 ayuda a mejorar sus niveles de energía.,
otros beneficios para la salud del bacalao incluyen:
reducir el colesterol
El bacalao, como muchos peces, es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, una grasa esencial. El cuerpo necesita grasas omega – 3, pero no puede producirlas por sí solo. Como resultado, es esencial que obtenga estas grasas a través de su dieta. Consumir suficientes ácidos grasos omega-3 en su dieta puede ayudar a reducir los triglicéridos, un tipo de colesterol no saludable.
High B lood P ressure Control
Los estudios han encontrado que el consumo de omega-3 puede ayudar a disminuir la presión arterial en varios puntos, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca., Comer suficientes ácidos grasos omega-3 podría incluso ser mejor para controlar la presión arterial alta que reducir el consumo de sal.
reducción de R isk de H eart D isease
comer mucho pescado ha demostrado reducir la mortalidad por enfermedad coronaria hasta en un 30%. Comer pescado como el bacalao al menos una vez a la semana también reduce el riesgo y la gravedad de las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
función cerebral mejorada
comer pescado como el bacalao de forma regular puede ayudar a mantener su cerebro en buenas condiciones a medida que envejece., Según un estudio, comer pescado al horno o asado al menos una vez a la semana reduce la pérdida de materia gris en el cerebro que ocurre a medida que envejecemos. Si bien es necesario realizar más estudios sobre el tema, comer pescado regularmente también puede correlacionarse con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer.