sabor lleno de calabacín asado, calabaza y tomates hechos con ajo, queso parmesano y hierbas. Estas verduras de sartén son increíblemente simples pero llenas de delicioso sabor y son un gran plato de verano saludable y fácil para cualquier comida.
Asado Calabacín, Calabaza & Tomates
Oh, verano, cómo te amo y todas las frutas frescas y los vegetales que proporcionan., Durante el verano siempre tengo un generoso stock de frutas y verduras en mi nevera, luego el invierno rueda y esa es una historia diferente.
ES como que la abundancia de frutas y verduras nutritivas y llenas de vitaminas se intercambia por una abundancia de dulces navideños que causan caries y no son amigables con la dieta, pero no me quejaré allí. Me encantan mis dulces. Pero también me encanta una sartén llena de calabacín asado, tomates y otras verduras deliciosas!
verduras asadas – ingredientes
te encantará lo que un buen asado y una buena cantidad de parmesano pueden hacer para las verduras., Convierte monótono y aburrido en fab y sabroso! Incluso a mis hijos les encantaron estas verduras, incluida mi única hija que siempre dice: «Oye, ¿podrías sacar esa cosa verde de ahí?»
he Aquí una lista de los ingredientes simples que usted necesita para hacer estas deliciosas verduras;
- calabacín
- squash
- tomates
- parmesano
- ajo
- el condimento italiano
- perejil seco
- la sal y la pimienta
Pruebe estas verduras (o técnicamente frutas!), este plato simple no decepcionará!,p>
otros lados de verduras que disfrutarás
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ajo asado-parmesano Calabacín, Calabaza y tomates
- 2 small zucchini (1 lb), cut into 1/2-inch thick slices
- 2 small yellow squash (1 lb), cut into 1/2-inch thick slices
- 14 oz Flavorino or small Campari tomatoes , sliced into halves
- 3 Tbsp olive oil
- 4 cloves garlic , minced (1 1/2 Tbsp)
- 1 1/4 tsp Italian seasoning
- Salt and freshly ground black pepper
- 1 cup (2.,4 oz) finamente rallado queso Parmesano
- Frescas o secas de perejil para adornar (opcional)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas con una hoja de papel pergamino o papel de aluminio.
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en un tazón pequeño bata el aceite de oliva, el ajo y el condimento italiano (si es posible, deje reposar de 5 a 10 minutos para permitir que los sabores se infundan en el aceite). Coloque el calabacín, la calabaza y los tomates en un tazón grande para mezclar., Vierta la mezcla de aceite de oliva por encima y mezcle suavemente con las manos para cubrir uniformemente.
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vierta en una fuente de horno preparada y extienda en una capa uniforme. Sazonar con sal y pimienta. Espolvoree el parmesano sobre la parte superior de cada uno. Ase en el horno precalentado de 25 a 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el parmesano esté dorado. Decorar con perejil si se desea y servir caliente.,>datos nutricionalesajo asado-parmesano Calabacín, Calabaza y tomatescantidad por porcióncalorías 168 calorías de grasa 99% valor diario*grasa 11g17%grasa saturada 3g19%colesterol 11mg4%sodio 278mg12%potasio 575mg16%carbohidratos 8g3%fibra 2G8%azúcar 5G6%proteína 8g16%vitamina A 985iu20%vitamina C 36.,1mg44%Calcium 237mg24%Iron 1.1mg6%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: Side DishCuisine: MediterraneanKeyword: roasted vegetables, Roasted Zucchini, Zucchini RecipesAuthor: Jaclyn