bien, si no lo sabías ya, los pudines no son solo un placer después de la cena. Ahora son un desayuno sensato.
No, no hemos perdido nuestras mentes saludables., Con los pudines sin cocinar que contienen ingredientes crudos como el acai a la chía, no solo saldrás por la puerta rápido, sino que tendrás la nutrición para sacudir tu entrenamiento temprano, aplastar esa reunión matutina y comenzar tu lista de tareas sin tener que engullir un tazón de cereal azucarado de emergencia.
estamos compartiendo ocho budines de desayuno (sí, ahora es una frase) que son tan sabrosos como cargados de beneficios saludables. Aquí están las recetas a punto de sacudir su ritual matutino., – Sarah Sarway
(foto: My New Roots)
Pudín de Lavanda Naranja con anacardos
La naranja vigorizante está cargada de beneficios como los limonoides que combaten el cáncer y la vitamina C que combate los radicales libres, todos los cuales lo convierten en la base perfecta para la receta maravillosamente sencilla de Emily von Euw. «Esto no puede ser mucho más simple», dice el creador de esta vida vegana Rawsome. El sabor calmante de las hojas de lavanda equilibra los cítricos, lo que lo convierte en una delicia matutina súper equilibrada junto con la proteína de anacardo., «Decora el pudín con ralladura de naranja y rodajas de naranja—y más flores de lavanda si quieres», dice. «Get sexy con ella!»Sí, incluso a primera hora de la mañana.
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(foto: This Rawsome Vegan Life)
Budín de desayuno de calabacín de Chocolate
Si comer verduras por la mañana no es lo tuyo, esta receta centrada en el calabacín es para ti, realmente., «Este es el ejemplo perfecto de cómo puedes incluir verduras en algo sin que afecte el sabor, lo que significa que aún obtienes una dosis de verduras sin siquiera darte cuenta», dice Dearna Bond de To Her Core. Su arma preferida para batir los calabacines en una consistencia cremosa es una licuadora de alta potencia—pero no es una necesidad. «Si está utilizando una máquina menos potente, simplemente mezcle durante un poco más», dice.
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(foto: To Her Core)
Pudín de semillas de Chía de vainilla
el pudín de semillas de chía es el nuevo Wheaties., Y esta receta de Serena Wolf de Domesticate Me está personalizando tu chia con una variedad de tus ingredientes favoritos. Ya sea que elija seguir una de sus variaciones o inventar su propia, las semillas de chía significan que obtendrá toneladas de omega 3, y beneficios como una mejor función cognitiva, además de una piel, cabello y uñas más saludables, todo antes del mediodía. «Está en el lado delgado de un pudín», dice, » así que si quieres algo un poco más sustancial, siéntete libre de sustituir la mitad de la leche por yogur griego.»
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(foto: Domesticate me)
Pudín de Mango de aguacate exótico
Cuando se mezcla con mango y plátano, el aguacate verde cremoso adquiere un sabor exótico y tropical, y te llena. «Las permutaciones de los pudines de aguacate no tienen fin», dice Lianna Sugarman, fundadora de la marca de bebidas mezcladas LuliTonix.»Este tiene 3 gramos de proteína y 11 gramos de fibra, y es ligero, brillante y refrescante.»La cúrcuma, que Sugarman se coló en la receta, también la hace mega antiinflamatoria.
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(foto: Lianna Sugarman para Luli Tonix)
Pudín de mijo de anacardo de coco con pera Chai y compota de albaricoque
«El mijo es un cambio saludable», dice Jocelyn Weiss de una vida sin procesar, especialmente si está buscando mezclar su dependencia del aguacate o el mango. «La mayoría de la gente piensa en el mijo como alimento para pájaros, por lo que ni siquiera lo consideran», pero el grano antiguo está cargado de serotonina (¡un alimento de felicidad!) y magnesio, que puede ayudar a aliviar la rigidez del entrenamiento y la mañana hangovers…er, dolores de cabeza.
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(foto: Jocelyn Weiss para una vida sin procesar)
Pudín de desayuno de arroz negro de coco
Sarah Britton, la nutricionista holística detrás de mis nuevas raíces, creó este punto de atracción como una forma de escapar del frío invierno de Copenhague. «Estábamos en una sabrosa isla paradisíaca tropical, al menos nuestras barrigas lo estaban, y sabía que tenía que compartir la experiencia», dice al probar el pudín con su mejor amiga., La fruta de la pasión estaba un poco fuera de su zona de confort («lo que me hizo tropezar es que cuando está madura, parece algo que se perdió en la parte posterior de su nevera durante un mes», admite). Pero una vez que abrió una, Britton se enganchó al sabor y los beneficios como las vitaminas A, C, E y B6, además de calcio, hierro, zinc y potasio. Y el arroz negro lo hace a la vez relleno y exótico.
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(foto: My New Roots)
Acai Berry Detox Bowl
Acai o «la baya de belleza», como se conoce al batido básico en Brasil, se ha convertido en uno de los ingredientes más populares del tazón de desayuno para los amantes de la licuadora. «Es algo maravilloso, el súper alimento de los súper alimentos», dice Charlotte Collyer de GoodnessGreen. La baya que aumenta la energía está cargada de antioxidantes como fitoquímicos, que ayudan a dejar la piel brillante. Esta receta requiere una cucharada de polvo de acai, a diferencia de los más (potencialmente) azucarados que requieren un paquete congelado., Y la adición de arándanos frescos, frambuesas y moras, hacen de esta una forma realmente deliciosa—y hermosa—de llenarse de vitamina C y fibra.
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(foto: GoodnessGreens)
Matcha Green Tea Chia Pudding
muévase, café con leche de la mañana. Este pudín, de Gena Hamshaw de Choosing Raw, sirve una sacudida matutina de relleno que dura todo el día. «El Matcha proporciona una energía más lenta y sostenida, y es una gran alternativa para aquellos que están tratando de reducir el poderoso frijol», dice., Solo una cucharadita del polvo verde es el equivalente a una taza entera de café (algunos dicen, sin el nerviosismo). «Mezclado con una taza de bayas, este desayuno contiene un gran aporte antioxidante, sin mencionar el calcio, las proteínas y la grasa saludable de las semillas de chía», agrega Hamshaw.
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(foto: elegir Raw)