plantar verduras de primavera es una tarea que muchos jardineros disfrutan. Después de pasar un largo invierno en el interior, los jardineros están ansiosos por salir y meter las manos en la tierra.
pero, las verduras de principios de primavera no solo ofrecen la oportunidad de ejercitar los pulgares verdes, también están entre las delicias más deliciosas que el jardín tiene para ofrecer.
Aquí hay cinco verduras que prosperan en el clima fresco de principios de primavera, pasando de la semilla a la cosecha mucho antes de que las temperaturas de verano se disparen.,
guisantes de nieve
al igual que sus primos de cáscara y azúcar, los guisantes de nieve son verduras de clima frío que se plantan mejor en el momento en que se puede trabajar la tierra cada primavera. Germinan mejor cuando las temperaturas del suelo están entre 50 y 60 grados F, y las plantas se encogen de hombros de las heladas de primavera como un campeón.
para cultivar guisantes de nieve, sembrar las semillas directamente en el jardín de cuatro a seis semanas antes de la última helada de primavera esperada. La aplicación de una bacteria beneficiosa del suelo granular conocida como inoculante de guisantes a las filas de semillas al plantar ayuda a las plantas a adquirir nitrógeno y, por lo general, resulta en mejores rendimientos., Las semillas se siembran a media pulgada de profundidad y de una a dos pulgadas de distancia.
debido a que muchas variedades de guisantes de nieve crecen altas, erige una cerca, enrejado o red de jardín para que las vides trepen. Si desea plantas más cortas, seleccione una variedad de arvejas, como ‘Oregon Sugar Pod II’ o ‘Short N ‘Sweet’. La mayoría de las variedades están listas para cosechar solo 60 días después de la siembra
los guisantes de nieve deben recogerse jóvenes, cuando las vainas todavía están planas y los guisantes en el interior acaban de comenzar a hincharse.
lechuga
la lechuga es una de las verduras más fáciles de plantar a principios de primavera., Si bien puede comprar plantas iniciales en su vivero local y trasplantarlas al jardín, es mucho menos costoso y más fácil comenzar sus propias plantas a partir de semillas.
hay miles de variedades diferentes de lechuga, cada una ofreciendo un sabor, color de hoja, textura y forma sutilmente diferentes. Pero, no importa qué variedades elija plantar, las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín tan pronto como ocho semanas antes de la última helada de primavera esperada. Para un cultivo continuo de lechuga, siembre más semillas cada dos a cuatro semanas hasta que lleguen las temperaturas del verano.,
espacie las semillas de lechuga aproximadamente a media pulgada de distancia, a una profundidad de un cuarto de pulgada. Si se desean cabezas de lechuga de tamaño completo, delineen las plántulas a seis pulgadas cuando formen sus primeras hojas verdaderas. Si planea cosechar lechugas verdes, no hay necesidad de adelgazar las plántulas resultantes; simplemente corte las hojas jóvenes cuando las necesite.
para lechuga más abundante, pruebe a comenzar sus semillas en la cama Big Bag mini o en la olla inteligente de 7 galones. No solo cultivará más lechuga, sino que encontrará el proceso simple y fácil de hacer.,
Kale
a menudo llamado un «superalimento» por su ponche nutricional, la col rizada es una gran hortaliza de principios de primavera para plantar. No le molesta en lo más mínimo las frías temperaturas de la primavera y producirá hojas comestibles solo un mes después de la siembra.
para cultivar col rizada como verdura de primavera, siembra las semillas directamente en el jardín tan pronto como la temperatura del suelo alcance los 40 grados F. entierra las semillas a media pulgada de profundidad y espacialas una pulgada de distancia. A menos que planee cosechar solo las verduras de bebé, delinee las plántulas a seis a ocho pulgadas de distancia.,
Las hojas de col rizada se pueden comer crudas en ensaladas o cocinadas en salteados y sopas. Pruebe algunas variedades de colores divertidos o hojas con volantes para aportar un toque único de color y textura a la cocina.
rábano
Esta es otra verdura de primavera que vale la pena cultivar, especialmente porque los rábanos comprados en tiendas palidecen en comparación con las raíces de cosecha propia en el Departamento de sabor. Con su sabor picante y textura crujiente, los rábanos vienen en una variedad sorprendentemente diversa de colores y formas.,
para una buena formación de raíces, el rábano debe plantarse a principios de la primavera o a finales del otoño, cuando las temperaturas son frescas. Listos para cosechar en solo tres a cinco semanas, los rábanos rara vez decepcionan. Para una producción continua, plante una fila de rábanos cada dos semanas durante toda la primavera y coseche las raíces mientras aún son pequeñas.
sembrar semillas a media pulgada de profundidad y una pulgada de distancia. Adelgaza las plántulas a dos pulgadas ya que las plantas atestadas no dan como resultado raíces superiores., No aplique fertilizantes ricos en nitrógeno en áreas donde se planten rábanos u otros cultivos de raíces, ya que las plantas producirán un crecimiento verde excesivo a expensas de raíces de alta calidad.
brócoli
al igual que muchos otros miembros de la familia de la col, incluyendo la coliflor, la col, la col rizada y las coles de Bruselas, el brócoli es un excelente vegetal de principios de primavera. Si bien puede cultivar brócoli sembrando directamente las semillas en el jardín, Las plantas requieren más tiempo para madurar que algunas otras verduras de primavera y pueden no producir cabezas de calidad antes de que llegue el clima cálido., Para adaptarse a esto, el brócoli se cultiva mejor a partir de plantas iniciadoras compradas en su vivero local, o iniciando las semillas en el interior, bajo luces de cultivo, aproximadamente cuatro a seis semanas antes de que estén listas para ser trasplantadas al exterior.
independientemente de si cultiva sus propias plantas o las Compra en un vivero, las plántulas jóvenes de brócoli pueden salir al jardín de cuatro a seis semanas antes de la última helada de primavera esperada. El espacio planta uno a dos pies de distancia para el tamaño máximo de la cabeza.,
El brócoli crece mejor cuando las temperaturas están en los años 60; Las temperaturas altas pueden promover el empernado prematuro (floración) y un sabor ligeramente amargo. Las plantas son tolerantes a las heladas, y si vives al sur de la zona 7 del USDA, las plantas de brócoli cultivadas en otoño a menudo sobrevivirán el invierno y producirán un cultivo secundario.
plantar verduras a principios de primavera trae tanto la cordura al jardinero cansado del invierno como la bondad de cosecha propia a la cocina.