Las nueces (Juglansregia) son ricas en antioxidantes, proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3. Ofrecen numerosos beneficios para la salud. Se sabe que estos frutos secos promueven la salud del corazón, reducen el riesgo de cáncer, apoyan la función cerebral y disminuyen la inflamación.
Las nueces son de dos tipos – negro y el marrón regular. Ambos son igualmente beneficiosos para su salud. En este post, hemos discutido los beneficios de las nueces en detalle. Sigue leyendo.,
Tabla De Contenidos
Beneficios para la Salud De las Nueces
Puede Promover la Salud del Corazón
Debido a los altos niveles de omega-3 los ácidos grasos, las nueces son muy beneficiosos para el sistema cardiovascular. Comer algunas nueces al día también puede ayudar a reducir la presión arterial. Se sabe que los ácidos grasos Omega-3 reducen el colesterol malo en el cuerpo y fomentan la producción de colesterol bueno. También ayudan a reducir la inflamación y aumentar la función de los vasos sanguíneos(1),(2), (3)., Como consecuencia, las nueces pueden promover la salud del corazón.
puede reducir el riesgo de cáncer
Las nueces son ricas en compuestos vegetales como ácidos grasos omega 3, polifenoles y urolitinas. Estos componentes bioactivos pueden tener propiedades anticancerígenas.
Las nueces pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, colon y próstata (4). La Asociación Americana para la investigación del cáncer (American Association For Cancer Research) declaró que consumir algunas nueces al día puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama (5).,
puede apoyar la función cerebral
Los ácidos grasos omega-3 en las nueces también son buenos para el cerebro. Tener alimentos ricos en ácidos grasos esenciales (como los ácidos grasos omega-3)puede ralentizar el deterioro cognitivo (6).
en un estudio en ancianos, El consumo diario de nueces había mostrado mejoría en la función cognitiva (7).
puede disminuir la inflamación
Las personas con enfermedades inflamatorias como asma, artritis y eccema pueden beneficiarse de las nueces debido a la presencia de ácidos grasos esenciales (8).,
las Nueces puede combatir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedad coronaria (9). Los polifenoles de las nueces también pueden ayudar a combatir la inflamación (10).
puede aumentar la inmunidad
Las nueces contienen antioxidantes que mantienen su sistema inmunológico saludable y previenen la aparición de enfermedades. Agregue algunas nueces a su dieta todos los días.
Las nueces son ricas en vitaminas y minerales como el cobre y la vitamina B6 que pueden aumentar la inmunidad (11), (12).,
puede mejorar la salud ósea
Las nueces contienen un ácido graso esencial llamado ácido alfa-linolénico. Este ácido y sus compuestos se han asociado con huesos más fuertes y saludables.
Los ácidos grasos omega-3 en las nueces también pueden ayudar. Ayudan a combatir la inflamación y disminuyen la subsecuente reabsorción ósea en humanos (13).
puede proporcionar un mejor sueño
Las nueces tienen melatonina. Este compuesto se asocia con mejores patrones de sueño (14). Los ácidos grasos omega-3 también pueden mantener baja la presión arterial y ayudar a aliviar el estrés. Sin embargo, se necesita más investigación a este respecto.,
puede beneficiar a las mujeres embarazadas
tener una nuez al día puede beneficiar en gran medida a las mujeres embarazadas. Las nueces contienen grupos saludables del complejo de vitamina B como los folatos, la riboflavina y la tiamina. Estos pueden promover la salud durante el embarazo. Sin embargo, se necesita más investigación a este respecto.
El ácido fólico en las nueces es particularmente necesario para una mujer embarazada y el feto. El ácido fólico tiene muchas propiedades biológicas beneficiosas que pueden ser útiles durante el embarazo (15).
puede ayudar a mejorar la salud digestiva
Las nueces son ricas en fibra., El nutriente ayuda a mantener su sistema digestivo funcionando correctamente. Todos los seres humanos necesitan fibra diariamente para mantener su salud digestiva (16).
consumir nueces diariamente puede ayudar a aliviar los problemas digestivos y mantener los intestinos funcionando correctamente.
puede curar infecciones fúngicas
La evidencia anecdótica sugiere que las nueces negras pueden ayudar a tratar las infecciones fúngicas. El crecimiento de la Candida, ya sea en el sistema digestivo o en la piel, puede ser muy agravante.
estas infecciones crean una serie de síntomas incómodos que incluyen picazón y otras alergias., Las nueces negras podrían ser tan efectivas como ciertos tratamientos contra las infecciones fúngicas (17).
sin Embargo, se necesita más investigación en este sentido.
puede ayudar a desintoxicar el cuerpo
hay investigaciones limitadas en este sentido. Algunos afirman que la fibra en las nueces puede ayudar a limpiar el sistema. El nutriente también puede eliminar los parásitos dañinos.
Las nueces podrían ser un refrigerio saludable. Sin embargo, tómelos con moderación, ya que también pueden causar alergias en ciertas personas. La investigación es limitada.
en la siguiente sección, hemos discutido cómo las nueces pueden promover la salud de la piel.,
nueces para una piel sana y hermosa
puede retrasar el envejecimiento de la piel
Las nueces pueden ser buenas para la piel, ya que están llenas de vitaminas B. Estas vitaminas pueden ayudar a aliviar el estrés y, por lo tanto, el estado de ánimo. Los niveles de estrés más bajos pueden promover la salud de la piel, aunque se requiere más información al respecto. El aumento de los niveles de estrés puede llevar a una aparición más temprana de arrugas y otros signos de envejecimiento.
La vitamina E (Un antioxidante natural) en las nueces puede ayudar a combatir los radicales libres causados por el estrés. Esto puede ayudar aún más a retrasar el proceso de envejecimiento (18).,
puede ayudar a hidratar la piel
Aplicar aceite de nuez caliente puede ayudar a aliviar la piel seca. La evidencia anecdótica sugiere que el aceite de nuez puede ayudar a mantener la piel hidratada. Puede nutrir la piel desde dentro.
puede reducir las ojeras
La aplicación Regular de aceite de nuez caliente puede aclarar las ojeras. El aceite podría calmar la piel. También puede aliviar la hinchazón y relajar los ojos. Sin embargo, no hay investigaciones directas al respecto.
Puede Hacer que la Piel Resplandor
la evidencia Anecdótica sugiere que las nueces pueden hacer que su piel brillara demasiado. Puede usar una mascarilla para la cara para la misma., Así es como puedes hacer y usar uno:
Cómo hacer un paquete facial de nueces
- agregue 4 nueces, 2 cucharaditas de avena, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de crema y 4 gotas de aceite de oliva en una licuadora.
- mezclar bien para hacer una pasta suave.
- aplícalo en tu rostro y deja que se seque por completo.
- lávese la cara con agua tibia mientras masajea con un movimiento circular.
Esta mascarilla ayuda a mantener la piel hidratada y también puede retrasar los signos del envejecimiento.
Las nueces también pueden mejorar la salud del cabello., En la siguiente sección, hemos discutido ciertos beneficios importantes de las nueces para el cabello.
nueces para un cabello más saludable
factores como la contaminación, el estilo de vida agitado y los malos hábitos alimenticios pueden dañar el cabello y estresarlo. Usted puede tener un cabello más saludable mediante la incorporación de nueces en su régimen diario de cuidado del cabello. Las nueces, ya sean consumidas o aplicadas externamente como aceite, pueden mantener el cabello fuerte y brillante.
Puede Fortalecer el Cabello
las Nueces son buenas fuentes de ácidos grasos. Estos pueden fortalecer los folículos pilosos., En estudios de ratones, los tratados con aceite de nuez mostraron mejoras en el color y la textura de su cabello. Los ratones también habían reducido la pérdida de cabello (19). Se necesitan más estudios para observar efectos similares en humanos.
puede ayudar a tratar la caspa
El aceite de nuez es ampliamente utilizado por sus propiedades hidratantes. Puede ayudar a estimular los aceites naturales del cabello y ayudar a tratar la caspa. Los extractos de etanol de hojas de nogal habían mostrado actividad antiinflamatoria. Las hojas también se pueden usar para tratar la caspa (20). Sin embargo, se necesita más información sobre las nueces a este respecto.,
puede promover la salud del cuero cabelludo
La aplicación Regular de aceite de nuez puede mantener su cuero cabelludo hidratado. Esto puede ayudar a tratar la caspa. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender mejor este beneficio.
La evidencia anecdótica sugiere que el aceite de nuez puede tener propiedades antifúngicas. Estos también pueden ayudar a prevenir las infecciones provocadas por la tiña. La investigación concreta es limitada en esta área.
puede mejorar el Color del cabello
la cáscara de las nueces puede actuar como un agente colorante natural. Puede acentuar los reflejos naturales de tu cabello., Las proteínas importantes en el aceite de nuez también pueden ayudar a mejorar y mantener el color del cabello.
puede reducir las posibilidades de calvicie
se ha informado que el uso Regular de aceite de nuez reduce las posibilidades de calvicie. Sin embargo, no hay investigación directa que apoye esto.
Puede aplicar aceite de nuez en el cuero cabelludo y el cabello al menos tres veces a la semana. También puede usarlo junto con aceites de coco o de oliva. Sin embargo, si el aceite causa alguna alergia, deje de usarlo y consulte a un médico.
Estos son los beneficios de las nueces., Si bien la mayoría de ellos aún no han sido confirmados por la comunidad médica, incluir nueces en su dieta generalmente es saludable. Los frutos secos son ricos en varios nutrientes. En la siguiente sección, exploraremos algunos de ellos.
valor nutricional*de las nueces
Las nueces son ricas en fibra y bajas en carbohidratos. Estos frutos secos son ricos en ácidos grasos, vitaminas, minerales y componentes vegetales.
una onza de nueces (28 gramos) proporciona 185 calorías. También contiene 4 gramos de proteína, 18 gramos de grasa y 3 gramos de carbohidratos. Aquí están los otros nutrientes en una onza de nueces:
1.,9 g de fibra
27 mg de calcio
44 mg de magnesio
98 mg de fósforo
125 mg de potasio
1.3 µg de selenio
28 µg de folato
5 UI de vitamina A
0.7 mg de vitamina E
*valores obtenidos de USDA, nuts, walnuts, English
aunque las nueces están repletas de nutrientes, tomarlas en exceso puede provocar efectos adversos.
los Efectos Secundarios Graves De Nueces
es importante ser consciente de los efectos secundarios de las nueces. En algunas personas, el consumo excesivo puede provocar alergias e interacciones medicamentosas., Las nueces también pueden aumentar el riesgo de cáncer de piel en algunas.
puede causar reacciones alérgicas
Los estudios indican que las personas que son alérgicas a los frutos secos (pacanas, en particular) deben evitar las nueces negras. Esto se debe a las reacciones alérgicas asociadas con ellos(21). Las reacciones alérgicas pueden incluir opresión en la garganta o el pecho, urticaria y dificultad para respirar.
Las nueces pueden causar alergias primarias y secundarias. Las alergias primarias implican la ingesta directa de nueces o sus productos, lo que puede conducir a la anafilaxia., Las alergias secundarias involucran el polen, que reacciona con las nueces debido a la reactividad cruzada y causa picazón o hinchazón de la boca (22).
puede aumentar el riesgo de cáncer de piel
muchas personas se aplican pasta de nuez negra en la piel para tratar cortes menores y eccema. Sin embargo, las nueces negras contienen juglone, un compuesto químico que tiene ciertas propiedades tóxicas (23). Aunque juglone es conocido por sus propiedades anticancerígenas, su naturaleza prooxidante también puede aumentar el riesgo de cáncer. Sin embargo, la investigación es limitada aquí.,
puede causar cambios en el ADN celular
según un estudio publicado en la revista Toxicology and Applied Pharmacology, el juglone en las nueces negras puede afectar negativamente a los fibroblastos (células que producen proteínas de colágeno). Los estudios se realizaron únicamente en roedores (24).
el compuesto puede disminuir los niveles de p53 (un tipo de proteína de la piel) y causar daño al ADN celular. Sin embargo, no hay investigaciones concretas al respecto.
puede causar enfermedad inflamatoria Equina
se encontró que el extracto de nueces negras es betóxico para caballos (25)., Causó una enfermedad inflamatoria llamada laminitis equina. La condición causó que los glóbulos blancos se acumularan en las pezuñas del caballo, lo que provocó dolor y cojera. Todavía no se han observado condiciones inflamatorias similares en humanos.
puede causar deficiencia de hierro
El Nogal negro contiene fitatos. Estos tienen un fuerte efecto sobre la capacidad del cuerpo para absorber el hierro. Consumir nueces cuando es bajo en hierro puede llevar a una deficiencia de hierro (26).
puede causar daño hepático
Una sobredosis de nueces negras puede dañar los riñones (27)., El juglone en las nueces puede tener un papel que desempeñar en este sentido, aunque la investigación no está clara.
puede secar fluidos corporales
Las nueces negras pueden secar fluidos corporales como mucosas. También pueden causar deshidratación durante la enfermedad. Sin embargo, la investigación es limitada en esta área.
puede causar erupciones cutáneas
cuando se aplica tópicamente, las nueces negras pueden provocar erupciones cutáneas. Los compuestos químicos que se encuentran en el casco de la nuez pueden irritar la piel y provocar dermatitis de contacto (erupciones de color Rojo) (28).,
puede causar defectos de nacimiento
los fitatos en las nueces pueden causar deficiencia de hierro (26). Las mujeres embarazadas son más vulnerables a la deficiencia de hierro. El mineral es crucial para el embarazo. Su deficiencia puede llevar a complicaciones (29).
La deficiencia de hierro durante el embarazo también puede causar aborto espontáneo, aunque se necesita más investigación en este sentido.
Puede Reaccionar Con Otros Medicamentos
nueces Negras pueden interactuar con otros medicamentos que usted esté tomando (30). Si está tomando medicamentos, consulte a su médico antes de tomar nueces negras o suplementos que las contengan.,
los taninos presentes en el casco pueden reducir la absorción de medicamentos. Sin embargo, se necesita más investigación para apoyar esta afirmación.
Las nueces pueden causar efectos adversos si se consumen en exceso. También es importante que elija las nueces correctas del mercado. En la siguiente sección, hemos discutido cómo puede seleccionar y almacenar nueces para obtener su máximo beneficio.
Cómo elegir las nueces correctas
Las nueces vienen en tres tamaños diferentes: pequeñas, medianas y grandes. Revisa bien las conchas. Evite las conchas que vienen con agujeros y / o grietas., Si usted está recogiendo los sin cáscara, asegúrese de que la carne en el interior es regordeta y crujiente.
Cómo almacenar nueces
Puede almacenar nueces en un recipiente hermético en un área seca y fresca, lejos de la luz solar directa. Las nueces en la cáscara pueden tener una vida útil de 3 meses cuando se almacenan de esta manera.
Una vez que se retira la cáscara, las nueces se pueden almacenar en el refrigerador durante un máximo de seis meses. Puede congelar nueces en un paquete hermético y usarlas durante un año sin ningún daño. Las nueces generalmente absorben los sabores de los alimentos con bastante facilidad., Al refrigerar o congelar, asegúrese de que se mantengan alejados de alimentos como cebollas, repollo o pescado.
servicio recomendado
puede saborear una onza de nueces al día. Una onza puede incluir alrededor de 12 a 14 mitades de nuez.
incluir nueces en su dieta y cocinar es simple. Puedes consultar las siguientes ideas.
consejos para cocinar
puedes disfrutar de los beneficios de las nueces picándolas directamente o incorporándolas como parte de tu dieta., Aquí hay algunas ideas sabrosas para usar estos frutos secos:
- agregue 2 a 3 nueces junto con un plátano y un poco de yogur para un batido saludable.
- Transformar las nueces en una delicia, tostar y luego moler en un polvo. Mezcle las nueces junto con el ajo, la sal, el jugo de limón, el aceite de oliva y una pizca de pimienta.
- Prepare una deliciosa ensalada mezclando nueces, manzanas picadas,pimientos rojos y amarillos y cebolletas. Tossin un aderezo de vinagreta de ajo bajo en grasa.
- Para una comida llena de proteínas, prepare un delicioso plato con atún enlatado, aguacate, apio y manzanas., Mezcle las nueces tostadas y sazone el plato con jugo de limón fresco.
- mezcle un puñado de nueces tostadas trituradas en su galleta de avena con almendras y cereales integrales, sin mantequilla ni azúcar.
- Las nueces se pueden combinar con caramelo, queso azul, champiñones, Oporto, ensaladas variadas, pasta penne, calabacín, pasas y Jerez.
- siempre pela las nueces o pícalas solo cuando planees comer. Esto ayudará a mantener el irfreshness.
conclusión
Las nueces están llenas de nutrientes. Son ricos en antioxidantes que contribuyen a muchos beneficios para la salud.,
Las nueces pueden promover la salud del corazón, reducir el riesgo de cáncer y mejorar la salud ósea. Sin embargo, el consumo excesivo de estos frutos secos puede tener efectos adversos. Tener una onza de nueces al día parece ser seguro para la mayoría de las personas.
comience a incluir estos frutos secos en su dieta hoy y coseche sus beneficios.
respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
¿Cuál es el mejor momento para comer nueces?
La evidencia anecdótica sugiere que la ingesta de nueces junto con el desayuno puede regular la presión arterial. Tomar nueces por las mañanas parece ser ideal.,
¿comer nueces todos los días es bueno para ti?
sí, comer nueces todos los días es bueno para ti. Estos frutos secos son ricos en antioxidantes y proporcionan nutrientes esenciales quepueden mejorar la función cerebral y reducir potencialmente el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.,
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Ravi Teja tadimalla
Ravi Teja tadimalla es un editor y un autor publicado., Se graduó de la Universidad SRM, Chennai, y ha estado en el campo de los medios digitales durante más de seis años. Tiene un Certificado Profesional en Alimentación, Nutrición & investigación de la Universidad de Wageningen. Se considera a sí mismo un escultor nacido para minar el contenido y revelar su esplendor latente. Comenzó su carrera como escritor de investigación, centrándose principalmente en la salud y el bienestar, y tiene más de 250 artículos en su haber. Ravi cree en las grandes posibilidades de la salud abundante con alimentos naturales y suplementos orgánicos. La lectura y el teatro son sus otros intereses.,ARTÍCULOS más recientes