encontrará la enzima papaya (papaína) en las papayas y en varios suplementos dietéticos. No solo mejora la digestión y reduce la inflamación, sino que también puede ayudar a combatir infecciones y mejorar la cicatrización de heridas. Siga leyendo para conocer sus beneficios para la salud, la dosis y los efectos secundarios.
¿Qué es la papaína?
definición
la papaína es una enzima digestiva que se encuentra naturalmente en la papaya (Carica papaya)., Es una proteasa: una enzima que descompone las proteínas en aminoácidos, lo que ayuda a la digestión. Gracias a su acción degradante de proteínas, la papaína también se usa a menudo como ablandador de carne .
la papaína se extrae del látex de papaya, un fluido lechoso que rezuma de la fruta, el tallo y las hojas de la planta. La fruta es la más rica en ella: cuanto más inmadura es la papaya, más activa es la papaína .
la gente sabe desde hace mucho tiempo acerca de la enzima papaya, usándola para mejorar la digestión y reducir el dolor, la hinchazón y la inflamación. La papaína puede reducir la hinchazón, los gases y la diarrea., Según investigaciones recientes, también puede combatir la inflamación y las infecciones .
Puede obtener la enzima de la papaya comiendo papayas… pero tendría que comer muchas frutas en su mayoría inmaduras. Usted puede detectar papayas inmaduras por el color verde de su piel. Alternativamente, varios suplementos de papaína están ampliamente disponibles .
¿Qué hace?
En general, la enzima papaya o papaína digiere proteínas, liberando aminoácidos que el intestino puede absorber. A continuación, bloquea el crecimiento de bacterias intestinales dañinas, manteniendo un microbioma saludable.,
Además, degrada la gliadina: un componente del gluten que causa problemas en personas con enfermedad celíaca:
la papaína también es un antioxidante y antiinflamatorio. Como tal, puede neutralizar el exceso de radicales libres que pueden acumularse y contribuir a una serie de enfermedades crónicas .,Duce pain & dolor muscular
escépticos:
- evidencia insuficiente para algunos beneficios
- Efectos secundarios leves, como dolor de estómago
- posibles reacciones alérgicas
- probablemente inseguro para las mujeres embarazadas
- posibles interacciones medicamentosas
beneficios para la salud
1) mejorar la digestión
en general, la enzima papaya mejora la digestión al descomponer las proteínas en aminoácidos, lo que ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes., Por lo tanto, puede mejorar los síntomas en personas con diversos trastornos digestivos .
enfermedad celíaca
la papaína puede descomponer partes de la gliadina, un componente del gluten. Como tal, tiene el potencial de ayudar a las personas con enfermedad celíaca. En 3 personas con enfermedad celíaca, los suplementos de papaína mejoraron la absorción de nutrientes y redujeron las heces blandas .
indigestión& acidez estomacal
en un estudio clínico de 200 personas con indigestión, la papaína redujo la inflamación del estómago., En comparación con el placebo, alivió síntomas como dolor de estómago, vómitos, náuseas, ardor de estómago, eructos e hinchazón .
SII
en dos estudios clínicos de más de 150 personas en total, ya sea con SII con estreñimiento dominante o inflamación crónica del estómago (gastritis), la enzima papaya mejoró los síntomas como estreñimiento, hinchazón, deposiciones dolorosas, flatulencia y dolor de estómago, mientras reducía la inflamación .
la enzima Papaya también puede bloquear el crecimiento de bacterias intestinales dañinas que causan el SII y otros trastornos estomacales e intestinales .,
úlceras estomacales
la papaína también disminuyó la acidez estomacal y el tamaño de la úlcera en ratas con úlceras estomacales .
En general, la evidencia sugiere que la papaína puede ayudar con problemas digestivos como la indigestión, el SII y la inflamación del estómago. Usted puede discutir con su médico si puede ayudar como un complemento a su régimen de tratamiento. Es importante destacar que nunca use papaína como reemplazo de lo que su médico recomienda o prescribe.
2) cicatrización de heridas
en múltiples estudios clínicos con más de 350 personas y 30 niños, la enzima de papaya aplicada a la piel aceleró la cicatrización de úlceras o quemaduras en la piel. Redujo el tamaño de la herida, eliminó el tejido dañado, aceleró el cierre de la herida y acortó la estadía en el hospital. Funcionó mejor que la colagenasa, el aderezo de peróxido de hidrógeno o el placebo .
en estudios basados en animales y células, la papaína tópica eliminó células y tejidos muertos, estimuló la cicatrización de heridas y disminuyó la cicatrización y la inflamación., Y además de ayudar a la formación de nuevos tejidos, también puede prevenir la infección bacteriana .
nuevamente, la evidencia existente respalda el uso de papaína para la cicatrización de heridas. Puede usarlo para este propósito si su médico determina que puede ser útil en su caso.,
3) inflamación& estrés oxidativo
en 3 estudios clínicos con más de 250 personas, la enzima papaya redujo la inflamación intestinal y estomacal y mejoró los síntomas como náuseas, dolor de estómago y estreñimiento
una combinación de papaína con otras enzimas (bromelina, tripsina y quimotripsina) disminuyó los niveles altos de TGF-beta, disminuyendo así la inflamación en 130 personas .
en ratas, la papaína redujo la inflamación tan bien como la indometacina AINE .,
Además, la enzima papaya aumenta las células T reguladoras, que pueden combatir la inflamación y normalizar la respuesta inmune. También redujo las citocinas inflamatorias (TNF, IL-8, IL-6) en las células humanas .
finalmente, la papaína ofreció los siguientes beneficios en estudios basados en animales y células :
- redujo el estrés oxidativo similar a la vitamina E y la vitamina C
- aumentó las enzimas antioxidantes (glutatión, SOD, gato)
aunque un poco limitado, la evidencia sugiere que la papaína reduce la inflamación., Se necesita más investigación clínica para determinar cómo usarlo terapéuticamente para problemas inflamatorios. Su potencial actividad antioxidante requiere validación en estudios clínicos.
evidencia insuficiente
en un ensayo clínico en 52 personas con aparatos ortopédicos e inflamación de las encías, la pasta de dientes con papaína, bromelina, miswak y neem limitó la placa dental y la caries dental mejor que la pasta de dientes estándar., El gel enzimático de Papaya aclaró las caries dentales, redujo los recuentos bacterianos y redujo el dolor y los costos en 7 estudios clínicos en 159 niños .
en el laboratorio, el gel de enzima papaya resolvió la caries dental sin afectar la estructura ósea de los dientes. También evitó el crecimiento de bacterias causantes de placa y sus biopelículas .
aunque los resultados son prometedores (especialmente en lo que respecta a sus efectos en la eliminación de caries), solo se han llevado a cabo unos pocos ensayos clínicos pequeños. Se necesitan más estudios sobre poblaciones más grandes para confirmar estos hallazgos preliminares.,
2) infecciones
en 3 estudios clínicos con más de 400 personas con dengue, el extracto de hoja de papaya aumentó el número de plaquetas y redujo la estancia hospitalaria en comparación con el placebo. Sin embargo, no está claro si el efecto se debió a la enzima papaya u otros compuestos en las hojas .,
en un estudio de 3 años en 62 mujeres con infecciones vaginales por hongos (candidiasis), un suplemento que contiene la enzima papaya, bromelina y rutina mejoró los síntomas y redujo la recurrencia de la infección .
en estudios en animales y células, la papaína destruyó biofilms, una masa pegajosa de bacterias que resiste los tratamientos comunes. También bloqueó el crecimiento de las siguientes bacterias, hongos y parásitos :
- bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos, infecciones respiratorias, intestinales, estomacales y urinarias, y EII (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, E.,coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella)
- Candida
- Schistosoma mansoni, un parásito causante de bilharzia
debido a que los ensayos clínicos usaron papaína en combinación con otros compuestos de papaya o extractos de hierbas y los únicos estudios que usaron papaína sola se realizaron en animales y células, no hay evidencia suficiente para afirmar que esta enzima ayude a combatir las infecciones en humanos. Se necesitan más ensayos clínicos que usen papaína sola para evaluar sus efectos.
3) dolor y dolor muscular
en un ensayo clínico en 80 personas que se sometieron a cirugía, un suplemento que contiene enzima de papaya, bromelina y rutina redujo el dolor más rápido que el placebo. También redujo la necesidad de analgésicos de los participantes .
En otras 30 personas sanas, un suplemento multienzimático que incluye papaína redujo el dolor muscular y el dolor después del ejercicio intenso ligeramente mejor que el placebo. Además, la suplementación previno el daño muscular y mejoró la recuperación después del ejercicio.,
dos ensayos clínicos que prueban la papaína en combinación con otras enzimas y compuestos no pueden considerarse evidencia suficiente de que la papaína ayude con el dolor y el dolor muscular. Se requiere más investigación clínica con papaína sola.
4) síntomas de Autismo
Las enzimas digestivas pueden mejorar los síntomas de algunos niños con autismo. La papaína y la pepsina mejoraron la respuesta emocional, el comportamiento general y los síntomas intestinales en un estudio clínico de más de 100 niños con autismo .,
un solo ensayo clínico no puede considerarse evidencia suficiente para dar fe de la eficacia de la papaína en la mejora de los síntomas emocionales del autismo. Se necesitan ensayos clínicos más grandes y sólidos para validar este resultado preliminar.
5) culebrilla
en un estudio clínico en 192 personas con culebrilla, las enzimas digestivas, incluida la enzima papaya, aliviaron el dolor y las lesiones cutáneas con la misma eficacia que el medicamento antiviral aciclovir. Sin embargo, es difícil decir cuánta papaína (y no las otras enzimas digestivas utilizadas en la terapia) contribuyó a los beneficios .,
6) dolor de garganta
en un estudio clínico en 100 personas con dolor de garganta y / o inflamación de las amígdalas, las pastillas de varios ingredientes con enzima de papaya redujeron la hinchazón, el moco, la tos, el enrojecimiento y el dolor mejor que el placebo. Pero estas pastillas también contenían lisozima y bacitracina, las cuales pueden matar bacterias, por lo que la contribución específica de la papaína a los efectos observados es difícil de estimar .,
7) lucha contra el cáncer
en un estudio clínico en 120 personas con cáncer de cuello uterino avanzado, la enzima papaya junto con tripsina y quimotripsina redujeron los efectos secundarios de la radioterapia (problemas vaginales, genitales, urinarios e intestinales) .
Los estudios clínicos más grandes aún no han determinado los efectos de la enzima papaya en la prevención y la lucha contra el cáncer.
limitaciones y advertencias
La evidencia sobre los beneficios y riesgos de la enzima papaya se basa en gran medida en estudios con animales y células. Los pocos ensayos clínicos publicados tuvieron un número limitado de participantes.,
Además, varios estudios utilizaron suplementos multienzimáticos, por lo que la contribución de la papaína no está clara.
Efectos Secundarios & Precauciones
Esta lista no cubre todos los posibles efectos secundarios. Consulte a su médico o farmacéutico si observa cualquier otro efecto adverso.
llame a su médico para obtener asesoramiento médico sobre los efectos secundarios. En los EE.UU., usted puede reportar efectos secundarios a la FDA en 1-800-FDA-1088 o en www.fda.gov/medwatch en Canadá, puede reportar efectos secundarios a Health Canada al 1-866-234-2345.,
efectos secundarios comunes
Los efectos secundarios reportados después de usar la enzima papaya son leves e incluyen:
- Dolor de estómago
- diarrea
- irritación de garganta
- erupción cutánea
- picazón
alergia
Si usted es alérgico a la papaya o al látex, evite los suplementos de papaína; pueden desencadenar una reacción alérgica .
embarazo / fertilidad
en ratas preñadas, papayas inmaduras o semi Maduras estimularon contracciones. En ratas y ratones machos, los extractos de papaya disminuyeron la motilidad y la fertilidad de los espermatozoides .,
Con base en esta evidencia preliminar, las mujeres embarazadas o las parejas que intentan concebir probablemente deberían evitar los suplementos de papaína.
interacciones medicamentosas
Las interacciones entre suplementos/hierbas / nutrientes y medicamentos pueden ser peligrosas y, en casos raros, incluso potencialmente mortales. Siempre consulte a su médico antes de complementar y hágales saber sobre todos los medicamentos y suplementos que está utilizando o considerando.
la combinación de la enzima papaya junto con medicamentos para la diabetes puede reducir excesivamente los niveles de azúcar en la sangre .
Los extractos de hojas de Papaya pueden aumentar las plaquetas., Papaya enzima o purés pueden tener un efecto similar. Se debe evitar su combinación con anticoagulantes (como heparina, aspirina y warfarina).
dosis& formas de suplemento
elija una formulación
dependiendo de sus objetivos de salud, puede tomar la enzima de papaya por vía oral o aplicarla en su piel.
las papayas inmaduras contienen papaína, pero es difícil saber cuánto. Para una dosificación más precisa, la enzima papaya está disponible como puré/puré de frutas, polvo, cápsulas, tabletas masticables y pastillas .,
también está formulado en cremas, geles y apósitos para heridas.
recuerde que los suplementos de enzima de papaya no han sido aprobados por la FDA para uso médico debido a la falta de investigación clínica sólida. Las regulaciones establecen estándares de fabricación para los suplementos, pero no garantizan que sean seguros o efectivos. Hable con su médico antes de tomar suplementos.
combinaciones de suplementos
- bromelina: con mucho, la combinación más popular. La bromelina también puede mejorar la digestión y reducir la inflamación., Además, la pasta de dientes con papaína y bromelina eliminó las manchas de los dientes mejor que la pasta de dientes estándar en el laboratorio .
- otras enzimas digestivas: las fórmulas multienzimáticas pueden mejorar aún más la digestión. A veces también se agregan probióticos y/o bilis .
- clorofila: una combinación menos conocida. La crema con papaína y clorofila para el cuidado de heridas ayudó a eliminar el tejido muerto y curar las heridas más rápido .
dosis
debido a que la papaína no está aprobada por la FDA para ninguna condición, no hay dosis oficial., Los usuarios y los fabricantes de suplementos han establecido dosis no oficiales basadas en ensayo y error. Hable con su médico si la papaína puede ser útil como un enfoque complementario en su caso y qué dosis debe tomar.
Puede tomar puré de fruta de papaína directamente o mezclarlo con agua, jugo, alimentos o batidos. Las cápsulas o tabletas masticables contienen entre 20 mg y 40 mg de papaína y deben tomarse de acuerdo con las especificaciones de cada marca, ya que los suplementos no están estandarizados. El polvo de papaína también está disponible.
Caricol es un concentrado de la pulpa de fruta papaya., También contiene sabores naturales y concentrado de mango y ciruela, que mejoran su sabor. Los estudios clínicos utilizaron 20 mL/20 g de Caricol una o dos veces al día. Los fabricantes recomiendan tomar 1-3 porciones (21 mL cada una) después de las comidas o según sea necesario .
para el dolor de garganta, las personas pueden tomar pastillas (Frubienzym) que contienen 2 mg de papaína, 5 mg de lisozima y 200 I. U. bacitracina durante 4 días .
para perros
El gel enzimático de Papaya elimina el tejido muerto y acelera la cicatrización de heridas mejor que el aceite de girasol en 3 perros .,
la papaína fue bien tolerada por los perros, pero no afectó su digestión o movimientos intestinales .
algunas fuentes sugieren que la papaína puede mejorar la salud digestiva y reducir la inflamación, especialmente en perros mayores. Dado que la comida procesada para perros puede ser más difícil de digerir, la papaína y otras enzimas digestivas podrían ayudar.
debido a la limitada investigación, sería mejor consultar a un veterinario antes de administrar suplementos enzimáticos a su perro.
comida para llevar
derivada de papayas inmaduras, la papaína es una ayuda digestiva fuerte., Es una enzima que funciona al descomponer las proteínas, lo que ayuda al intestino a absorber más nutrientes. La papaína puede proporcionar un alivio seguro de los síntomas a las personas con enfermedad celíaca, SII e indigestión. La enzima de la Papaya también es un antiinflamatorio y antioxidante. Puede disminuir el dolor muscular después del ejercicio, mejorar la cicatrización de heridas, combatir infecciones y mejorar la salud dental. Si desea omitir comer papayas inmaduras, elija un suplemento de acuerdo con sus objetivos de salud. Algunos productos contienen solo papaína, mientras que otros La mezclan con hierbas y enzimas adicionales.