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Eine Pfanne Pikante Rindfleischspitzen und Soße kombiniert Rinderfilet, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in einer reichhaltigen cremigen Soße, die leicht gewürzt ist. Es ist schnell zuzubereiten und lecker lecker.
Es ist erstaunlich serviert über Amish Land extra breite hause stil nudeln. Wenn Sie Kartoffelpüree bevorzugen, ist das auch köstlich., Hast du eines meiner anderen herzhaften Gerichte probiert? Herzhafte süße schwedische Fleischbällchen, Stroganoff-Rindfleisch und Speckspargel-Cajun-Nudeln sind nur einige meiner Favoriten.
Eine Pfanne Herzhaftes Rindfleisch Tipps und Soße ist das ultimative Komfort Essen und ist ein wenig mehr auf Herbst ausgerichtet, obwohl es zu jeder Zeit des Jahres fantastisch ist. Es gibt einfach etwas Erstaunliches an Comfort Food-Rezepten, auch wenn es eine Weile dauert, bis wir uns wieder abkühlen.
Wie kocht man Rindfleisch Tipps und Soße?
Schmelzen Sie zunächst etwas Butter in einer schweren Pfanne., Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie für ein paar Minuten. Fügen Sie nun die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich werden und die Pilze goldbraun werden. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Alles aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Nun die Rindfleischspitzen in einen großen Ziploc-Beutel mit Mehl, Salz und Pfeffer geben. Fügen Sie das ein wenig Öl in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie nun die Rindfleischspitzen hinzu und kochen Sie, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen oder Sie können den gleichen Teller wie das Gemüse verwenden, solange es groß genug ist., Fügen Sie den Wein der Pfanne hinzu und rühren Sie die braunen Stücke vom Boden abkratzen. Diese Technik wird allgemein als Entglasung bezeichnet. Fügen Sie alle bis auf eine halbe Tasse der Rinderbrühe hinzu und fügen Sie die Worcestershire-Sauce hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für fünf Minuten.
Rühren Sie eine viertel Tasse Mehl mit der halben Tasse Rinderbrühe. Langsam die Mischung in die Flüssigkeit in der Pfanne schlagen. Kochen Sie für nur ein paar Minuten oder bis leicht verdickt. Fügen Sie die Pilzmischung und die Rindfleischspitzen zurück zur Pfanne hinzu. Simmer für etwa fünf Minuten oder so. Mit Salz und frisch gerissenem schwarzem Pfeffer abschmecken., Über Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree servieren.
Rezepthinweise und hilfreiche Tipps
- Kaufen Sie Rinderfilet oder Steak von guter Qualität
- Suchen Sie nach Pilzen, die fest sind, frei von Flecken sind und ein glattes Aussehen haben. Sie sollten sich trocken anfühlen, aber nicht austrocknen.
- verwenden Sie Immer einen Wein von guter Qualität. Mit anderen Worten, eine, von der Sie ein Glas genießen würden.
- Wählen Sie ein Rot, das trocken und mittel bis leicht ist. Eine gute Wahl sind Merlot, Pinot Noir oder Cabernet.,
- Wenn die Soße beim Kochen zu dick wird, fügen Sie ein paar Esslöffel Rinderbrühe hinzu, um sie auszudünnen.
- Dieses Rezept fordert wirklich den Wein und die Pilze. Ohne beide ist es wirklich nicht ganz so lecker.
Wenn Sie also nach einem einfachen deeeeeeeeelish comfort Dinner suchen, habe ich Ihr Ticket. Diese eine Pfanne Pikante Rindfleisch Tipps und Soße wird Ihren Tag machen!
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Dieser Beitrag wurde ursprünglich veröffentlicht Juni 28, 2017 und veröffentlicht Juni 22, 2019 mit neuen Inhalten und einem leicht modifizierten Rezept.,
One Skillet Savory Beef Tips and Gravy
mit Diesem köstlichen One Skillet Savory Beef Tips and Gravy kombiniert Rinderfilet, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in einer reichhaltigen cremigen Sauce, die leicht gewürzt.,lb rindfleisch filet oder gute qualität rindfleisch steak ( ICH verwenden petite schulter) cut in bite größe streifen
Anleitung
- Butter in große Pfanne bei mittlerer Hitze geben., Wenn geschmolzen werfen in Pilzen und kochen, bis hell goldbraun; ca. Zwiebeln hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebeln weich werden und die Pilze goldbraun werden. Hitze auf niedrig reduzieren und Knoblauch hinzufügen; 30 Sekunden kochen lassen. Aus Pfanne und Teller nehmen.
- Im großen Ziploc-Beutel Mehl, Steakbisse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schütteln zu beschichten. Olivenöl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Steak hinzufügen und kochen, bis sie gebräunt sind. Auf Teller entfernen.
- Rotwein in die Pfanne geben und die Pfanne ablöschen; die braunen Stücke von unten abkratzen., Gießen Sie 1/2 Tasse Rinderbrühe in Schüssel und beiseite stellen. Fügen Sie die RESTLICHE Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce hinzu. 5 Minuten köcheln lassen; ein paar Mal umrühren.
- In kleiner Schüssel Rinderbrühe und 1/4 Tasse Mehl verquirlen. Schneebesen Mehlmischung in Pfanne mit Rinderbrühe Mischung. Kochen bis leicht verdickt; ungefähr 2 Minuten. Pilzmischung und Rindfleisch wieder in die Pfanne geben; 5-10 Minuten köcheln lassen. Salz & Pfeffer abschmecken. Über Eiernudeln, Reis oder Kartoffelpüree servieren.,
Hinweise
- Ich denke, dies ist eines dieser Rezepte, das die Pilze und den Wein braucht. Ich habe es immer so behoben und ich habe einige Kommentare über Mangel an Geschmack ohne sie hatte.
- Kaufen Sie hochwertiges Rinderfilet oder Steak
- Suchen Sie nach Pilzen, die fest sind, frei von Flecken sind und ein glattes Aussehen haben. Sie sollten sich trocken anfühlen, aber nicht austrocknen.
- verwenden Sie Immer einen Wein von guter Qualität. Mit anderen Worten, eine, von der Sie ein Glas genießen würden.,
- Wählen Sie ein Rot, das trocken und mittel bis leicht ist. Eine gute Wahl sind Merlot, Pinot Noir oder Cabernet.
- Wenn die Soße beim Kochen zu dick wird, fügen Sie ein paar Esslöffel Rinderbrühe hinzu, um sie auszudünnen.
- Dieses Rezept fordert wirklich den Wein und die Pilze. Ohne beide ist es wirklich nicht ganz so lecker.
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