Dieser Dorito-Auflauf besteht aus Schichten von zerdrückten Dorito-Tortilla-Chips, Hackfleisch, Salsa und Käse, die alle zusammen goldbraun gebacken werden Perfektion. Eine einfache Abendessen Option, die die ganze Familie lieben wird!
Mir geht es um die herzhaften Aufläufe, zu den Favoriten meiner Familie gehören Rindfleisch-Nudel-Auflauf, Hühnchen-Reis-Auflauf und dieser Dorito-Auflauf im mexikanischen Stil. Dieses einzigartige Gericht ist schnell zu montieren und schmeckt wie tacos!,
Es gibt nichts besseres als eine warme, käsige Auflauf an einem kalten Tag. Dieser Dorito-Auflauf ist immer ein großer Hit in meinem Haus, meine Kinder sind immer so aufgeregt, wenn er auf der Speisekarte steht. Ich beschuldige sie nicht, Chips zum Abendessen sind immer eine gute Sache!
Wie tun Sie machen Dorito casserole?
Dieses Rezept beginnt mit Hackfleisch, das mit Zwiebeln, Taco-Gewürzen und Salsa gekocht wird, um die Basis des Auflaufs zu bilden., Die Rinderhackfleischmischung wird mit Sauerrahm gemischt und dann in einer Auflaufform mit zerdrückten Dorito-Chips und Käse geschichtet. Der Auflauf geht zum Backen in den Ofen und wird dann mit Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln beendet.
Tipps für Dorito casserole
- Sie möchten Ihre Chips in 1/2 – Zoll-Stücke zerdrücken-wenn Sie sie zu klein machen, verwandeln sie sich in Brei in der Kasserolle.
- Ich verwende 90% mageres Rinderhackfleisch – es hat viel Geschmack, ist aber nicht übermäßig fettig.,
- Sie können jeden Geschmack Doritos verwenden Sie mögen, ich mache in der Regel dieses Gericht mit dem nacho Käse aromatisiert Chips.
- Ich verwende eine Mischung aus Cheddar und Jack – Käse für diesen Auflauf-andere gute Wahl wäre eine mexikanische Mischung oder Pfeffer Jack-Käse.
- Sie können Ihren Auflauf mit einer Vielzahl von Belägen garnieren. Normalerweise serviere ich meinen Dorito-Auflauf mit Sauerrahm, Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln. Weitere großartige Optionen sind gehackter Koriander, Oliven und Avocado.
Können Sie Dorito-Auflauf in Voraus?,
Sie können diesen Auflauf bis zu 6 Stunden vor dem Backen zusammenbauen. Legen Sie den mit Yous bedeckten Auflauf in den Kühlschrank, bis es Zeit ist, ihn in den Ofen zu stellen. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit verlängern, um den Start mit einem kalten Auflauf zu kompensieren.
Dorito Casserole Variationen
Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Dorito Casserole nach Ihrem Geschmack zu ändern, die Möglichkeiten sind endlos!
- Tortilla-Chips: Ersetzen Sie Ihre Lieblings-tortilla-chips anstelle von aromatisierte Doritos.
- Scharf: Verwenden Sie heiße Salsa und Pfeffer Jack Käse.,
- Gemüse: 1 fein gewürfelte Paprika in die Hackfleischmischung geben.
- Protein: Verwenden Sie gemahlenen Truthahn oder geschreddertes Huhn anstelle des Rindfleisches.
Ich muss zugeben, dass ich beim ersten Mal skeptisch war. Dorito Chips, in Auflaufform? Vertrau mir aber, es funktioniert wirklich! Es ist wie ein super leckerer Taco mit Fixierungen zu essen. Ich bringe diesen Auflauf oft zu Potlucks und er verschwindet immer sofort! Wenn Sie mexikanisches Essen mögen, genießen Sie Dorito Casserole.,
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Dorito Casserole
1 cup sour cream
Instructions
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Preheat the oven to 375 degrees F., Beschichten Sie eine 2-3-Viertel-Auflaufform mit Kochspray.
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Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie für 4-5 Minuten oder bis nur gebräunt, brechen Sie das Fleisch mit einem Spatel auf.
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Fügen Sie die Zwiebel und Kochen für weitere 3-4 Minuten oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
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Taco-Würze und rote Salsa einrühren. 3-4 Minuten köcheln lassen.
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Pfanne vom Herd nehmen und Sauerrahm einrühren.,
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Die Doritos leicht zerdrücken. 1/3 der Chips auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne verteilen. Legen Sie 1/2 der Fleischmischung auf die Chips und fügen Sie 1/3 des Käses in einer gleichmäßigen Schicht hinzu.
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Wiederholen Sie den Vorgang mit weiteren 1/3 der Chips, dem Rest des Fleisches und 1/3 des Käses.
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Fügen Sie die restlichen chips, dann die Letzte Schicht aus Käse besteht. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab.
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– 30 Minuten Backen., Decken Sie auf und backen Sie für weitere 10-15 Minuten oder bis Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen.
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Tomaten und Frühlingszwiebeln über den Auflauf streuen und servieren. Top mit zusätzlichen Taco-Aromen wie Sauerrahm,Oliven usw. falls gewünscht.