Die Besten und Cranberry-Orange-Relish

das Erntedankfest, die Quintessenz der amerikanischen Urlaub ist gleich um die Ecke. Was als einfache Feier der Ernte und des Dankes der englischen Siedler (der Pilger) für das Überleben begann, hat sich zu einem großen Nationalfeiertag rund um den Esstisch entwickelt, an dem wir uns mit Freunden und Familie für all die Segnungen in unserem Leben bedanken., Obwohl das diesjährige Thanksgiving anders aussehen wird als in den Jahren zuvor, werden wir uns immer noch um den Tisch versammeln, meistens nur mit unseren Familien, um ein traditionelles Thanksgiving-Abendessen zu genießen, egal wie einfach!

Auf der Suche nach der besten Cranberry-Sauce

Jedes Jahr erscheinen bestimmte Lieblingsgerichte immer auf unserem Thanksgiving-Tisch, aber jedes Jahr probieren wir verschiedene Versionen einiger dieser Standards aus, um eine noch bessere Variation zu finden., Zu dieser Liste würde ich den schwer fassbaren Cranberry Relish hinzufügen, den mein (New England Yankee) Ehemann jährlich optimiert, immer detaillierte Notizen macht und jede Version mit Sternen bewertet. Ich muss sagen, dass die Ergebnisse gemischt wurden über die Jahre mit den meisten „gut“, ein paar „große“, und einige „nie gegen“. Bis zu dieser Woche. Jetzt kann ich endlich das Rezept mit Ihnen teilen, von dem ich glaube, dass es das beste Cranberry-und Orangensüß aller Zeiten ist!,

Warum dieses Rezept funktioniert

Das Rezept für das beste Cranberry-und Orangen-Relish stammt aus dem Magazin“ Bon Appetit “ aus mehreren Jahren. Die Zugabe von Orange, Ingwer und getrockneten Feigen bildet ein unglaublich komplexes Geschmacksprofil für dieses Gericht, das sich so gut mit der Säure des Sherry-Essigs und der Adstringenz der frischen Preiselbeeren ausbalanciert. Das Kochen des Relish, anstatt es in einer Küchenmaschine zu hacken, wie es bei anderen Cranberry Relish Rezepten der Fall ist, hilft auch, das Gesamtergebnis zu glätten., Dieses Gericht ist sehr einfach zusammenzustellen und kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden.

Womit wir es servieren

Dieses köstliche Cranberry-und Orangen-Relish ist Teil des Thanksgiving Day-Festes, das mir am besten gefällt: all die leckeren Beilagen, die zum Truthahn und nicht zum Truthahn selbst gehören. Von der Füllung / Dressing und die Soße, zu den Kartoffelgerichten, das gebratene Gemüse, Salate der Saison, Brötchen und Kuchen, es gibt so viel jedes Jahr zu machen, egal wie klein oder groß die Anzahl der Menschen um den Tisch., Jedes Jahr schreiben wir einen Plan für das scheinbar endlose Kochen für die kommenden Tage auf und wir haben Spaß daran. Um Ihre Thanksgiving-Vorbereitung zu vereinfachen, Vielleicht möchten Sie meinen Beitrag über das Herunterzählen zum Thanksgiving-Tag lesen, von dem ich hoffe, dass er auch bei Ihrer Planung hilft!

und Cranberry-Orange-Relish Rezept