Eine teichbasierte Studie, in der die Wachstumsleistung von Rotkrallen-Krebsen verglichen wurde, fütterte eine 28-prozentige Proteindiät mit Luzerne-Heu und Krebsen, die eine Diät mit 42-prozentigem Proteingehalt mit Luzerne-Heu und einer Vitamin/Mineral-Vormischung erhielten, ergab, dass Krebse in beiden Behandlungen gleich gut abschnitten.
Die australische rote Klaue, Cherax quadricarinatus, ist eine Süßwasserkrebsart, die in der tropischen Region Queensland, Australien und im Südosten Papua-Neuguineas heimisch ist., Die Aquakultur der roten Krallen nimmt zu, da diese Art zahlreiche Eigenschaften aufweist, die sie zu einer guten Wahl für die Aquakultur machen, einschließlich Toleranz gegenüber schwankenden Temperaturen und Wasserqualität, schnellem Wachstum und ausgezeichnetem Ertrag. Die nicht aggressiven Krebse vertragen hohe Besatzdichten, wenn genügend Unterschlupf vorhanden ist und haben einen einfachen Lebenszyklus, der eine unkomplizierte Produktionstechnologie unterstützt.
Rote Krallen sind sehr flexibel in ihren Fütterungsgewohnheiten und verbrauchen zerfallende Pflanzen – und Tiermaterialien sowie Makrophyten, benthische Wirbellose, Algen, Bakterien und Pilze., Dies kann es ermöglichen, teure zubereitete Diäten durch natürliche Lebensmittel oder Futtermittel zu ergänzen oder zu ersetzen. Die Kombination von pelletbasierter Fütterung mit Futter hat das Potenzial, die Ernährungskosten zu senken.
Frühere Forschungen an der Kentucky State University berichteten, dass der Proteingehalt von zubereiteten Diäten für rote Klauenkrebse in Kombination mit ergänztem Luzerne-Heu gesenkt werden kann. Während rote Krallen scheinen vorbereitete Diäten effizient zu verwenden, Zusätzliche Forschung ist notwendig, um die Verwendung von Futtermittelkombinationen zu verstehen, um die Produktionskosten zu senken., Eine weitere Option, bei der die Kosten gesenkt werden können, besteht darin, teurere diätetische Komponenten wie Vitamin-und Mineralprämixe zu eliminieren.
Teichstudie
Eine teichbasierte Studie der Autoren verglich die Wachstumsleistung von roten Krallenkrebsen, die mit einer mäßig niedrigen (28 Prozent) proteinhaltigen Ernährung gefüttert wurden Luzerne Heu und ohne Vitamin-und Mineralstoffzusätze mit Krebsen, die eine Diät mit 42 Prozent Proteingehalt mit Luzerne Heu erhielten, oder rote Krallen fütterten nur Luzerne Heu.,
Jungkrebse wurden von einem inländischen Lieferanten bezogen und ohne Wasser in isolierten Behältern mit feuchten Kühlpackungen verschifft. Rote Krallen mit durchschnittlichen Einzelgewichten von 15,7 ± 1,0 g wurden zur Akklimatisierung in belüftetes Teichwasser gelegt. Tiere, die gesund und aktiv erschienen, wurden in neun 0,02 ha große Teiche mit einer Rate von 640/Teich oder 3,2/m2 gegeben. Die Teiche mit einer durchschnittlichen Wassertiefe von 1,1 m befanden sich im Aquaculture Research Center der Kentucky State University in Frankfurt, Kentucky, USA.,
Jeder der drei Behandlungen wurden zufällig drei Replikatteiche zugewiesen. In Behandlung 1 erhielten rote Krallen eine vollständige Kontrolldiät mit 42 Prozent Rohprotein und getrocknetem Luzerne-Heu mit 14 Prozent Protein als potenziellem Futter mit einer Rate von 500 kg / ha / Monat. In Behandlung 2 erhielten rote Krallen eine Diät mit 28 Prozent Protein ohne Vitamin – und Mineralstoffzusätze, jedoch mit Luzerne-Heu zu 500 kg/ha/Monat. Krebse in Behandlung 3 erhielten nur getrocknetes Luzerne-Heu mit einer Rate von 500 kg/ha / Monat.,
Diätetische Inhaltsstoffe wurden von einer kommerziellen Futtermühle zu 4-mm-Sinkpellets verarbeitet. Die Hälfte der gesamten Tagesration wurde 105 Tage lang zweimal täglich auf die Oberfläche jedes Teiches verteilt. Rote Krallen in alle Teiche wurden gespeist 10 Prozent Ihrer geschätzten Körpergewicht während der ersten zwei Wochen, mit Futter Volumen bezogen auf das Körpergewicht sank im zwei-Wochen-Abständen bis zu 3% über den Rest der Studie. Die angenommene wöchentliche Wachstumsrate betrug 4,2 g auf der Grundlage früherer veröffentlichter Daten.,
Trockene Heuballen wurden vor der zweiwöchigen Verteilung von Heu über Teichböden in die Teiche gelegt. Wassertemperatur und gelöste Sauerstoffkonzentrationen wurden zweimal täglich gemessen. Insgesamt wurden Ammoniakstickstoff, Nitritstickstoff und Alkalität dreimal wöchentlich gemessen. In der Mitte jedes Teiches lief ein elektrischer Belüfter.
Ergebnisse
Nach 105 Tagen waren die endgültigen durchschnittlichen Gewichte und Prozentsätze der Gewichtszunahme für rote Krallen, die mit der gesamten Diät gefüttert wurden, signifikant höher (83,0 g bzw.,05) als für die Krebse gefüttert nur Luzerne Heu (44,9 g und 202 Prozent, respectively), aber nicht signifikant unterscheiden (P > 0,05) von den Werten für rote Krallen gegeben die ergänzende Ernährung (76,2 g und 367 Prozent, respectively – Tabelle 1). Es gab keinen signifikanten Unterschied (P > 0.05) in den Futterumwandlungsverhältnissen, die durchschnittlich 5.01 betrugen, zwischen roten Krallen, die die Kontroll-und Ergänzungsdiäten fütterten.
Am 65.1 Prozent und 57.,2 prozent unterschieden sich nicht signifikant (P > 0.05) zwischen den Krebsen in den Behandlungen 1 und 2. Rote Krallen, die nur mit Luzerne gefüttert wurden, überlebten jedoch nur 30,3 Prozent. Krebse, die mit der Kontroll-und Ergänzungsdiät gefüttert wurden, wiesen signifikant höhere (P < 0.05) Gesamtausbeuten von 1,708 bzw. 1,378 kg/ ha auf, verglichen mit 431 kg/ha für die roten Krallen, die nur Luzerne gefüttert wurden Heu.
Tabelle 2 fasst die Wasserqualitätsbedingungen in den Teichen zusammen. Gelöst-Sauerstoff-Konzentrationen im Durchschnitt 8,0 ppm für den Morgen und 9.,1 ppm für den Nachmittag. Es gab keinen signifikanten Unterschied (P > 0.05) zwischen den Wassertemperaturen am Morgen und am Nachmittag, die durchschnittlich 23 bzw. Es gab auch keinen signifikanten Unterschied in den Gesamtniveaus von Ammoniakstickstoff, Nitritstickstoff und Alkalität unter den drei Behandlungen, die für Rotkrallenkrebse innerhalb akzeptabler Grenzen lagen.
Vitamin-und Mineralprämixe kosten in den USA normalerweise 15-35 USD/Tonne, obwohl die Kosten je nach geografischem Standort und Verfügbarkeit variieren., Die Ergebnisse dieser Studie zeigten, dass rote Krallen, die in Teichen mit geringer Dichte gezüchtet wurden, mit einer Diät gefüttert werden können, die 28 Prozent Rohprotein ohne Vitamin-und Mineralstoffprämixe enthält, ohne nachteilige Auswirkungen auf Wachstum, Überleben, Schwanzmuskelertrag und Körperzusammensetzung.
Das 6,18 Feed-Conversion Ratio (FCR) für rote Krallen, die mit der Ergänzungsnahrung gefüttert wurden, war niedriger als oder ähnlich zu früheren Berichten, aber höher als von anderen gemeldete Werte. Die höheren FCR-Werte in dieser Studie waren wahrscheinlich auf mehrere Faktoren zurückzuführen., Das tatsächliche Überleben bei der Ernte war niedriger als das geschätzte Überleben von 70 Prozent, das zur Bestimmung der Fütterungsraten verwendet wurde. Zweitens war die Wasserstabilität der Diäten (62 bis 67 Prozent) niedriger als die an anderer Stelle veröffentlichte Stabilität von 88 bis 95 Prozent.
Da rote Krallen Bodenfresser und typischerweise langsame Esser im Vergleich zu Finfish sind, ist die Wasserstabilität einer Diät sehr wichtig., Während jedoch der Prozentsatz der ernährten Ernährung von den in der vorliegenden Studie verwendeten Werten reduziert werden sollte, erscheint die 4.2 g/Woche Berechnung der Wachstumsrate genau.
Die Gesamtausbeute an roten Krallen, die mit der Ergänzungsnahrung gefüttert wurden, war höher als in anderen Studien berichtet. Dies war auf die etwas höheren endgültigen Einzelgewichte und Überlebensraten in dieser Studie zurückzuführen, jedoch nicht auf die Dichte, da die verwendete Besatzdichte den in anderen Berichten gefundenen Raten ähnlich war.,
Die Ergebnisse der vorliegenden Studie zeigten, dass rote Klauenkrebse in Teichen, die Futter erhalten, auch eine ergänzende Diät mit mäßig niedrigem Proteingehalt und ohne Vitamin/ Mineral-Vormischungen durchführten wie bei einer vollständigeren Diät mit viel mehr Protein und zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Die Verwendung solcher ergänzenden Diäten kann dazu beitragen, Kosten zu senken und dadurch die Gewinne der Produzenten zu steigern. Weitere Untersuchungen sollten mit proteinarmen Diäten ohne Vitamin – und Mineralstoffvormischungen durchgeführt werden, um den minimalen Proteingehalt für teichgewachsene rote Krallen zu bestimmen.,
September 2014