Deutsche Pfannkuchen Rezept

Deutsche Pfannkuchen sind eine leichtere und flauschigere Version ihres amerikanischen Gegenstücks. Die Zutaten mischen sich leicht zusammen und das Ganze backt in einer Pfanne zum einfachen Servieren und Aufräumen. Top mit Zimt und Zucker, Puderzucker, Obst oder Sirup für ein leckeres Frühstück.
Fühlen Sie sich wie Sie alle Pfannkuchen Rezepte wollen, die ganze Zeit? Ich auch! Probieren Sie diese anderen Rezepte aus, um Ihre Pfannkuchenproduktion zu mischen: Beeren-Hüttenkäse-Pfannkuchen, einfache Haferflocken-Pfannkuchen oder diese Bananenbrot-Pfannkuchen.,

Sie kennen die Rezepte, die Ihre Mutter oder Großmutter aus Zeitschriften oder der Zeitung herausgeschnitten und auf eine Karteikarte gelegt oder in einen Ordner oder eine Rezeptbox gesteckt hat? Sie werden sehen, wie sie ab und zu auftauchen, und Sie werden das Gericht erkennen und so aufgeregt sein. Und das war vor Heimkopierern (naja, der mechanischen Art) und Scannern und dem Internet, wo man einfach immer wieder nach einem Rezept suchen konnte, wenn man keine Hardcopy hatte, also war es ein wertvolles Stück Papier sicher.

Dieses Rezept für deutsche Pfannkuchen ist ein solches Rezept., Meine Mutter hatte es irgendwann aus einer Zeitung herausgeschnitten, nur hieß es „Churchtown Inn‘ s Oven Puff Pancake.“Ich bin mir nicht wirklich sicher, wo Churchtown Inn ist und ich glaube nicht, dass ich jemals daran gedacht habe zu fragen, wann ich aufgewachsen bin. Vielleicht liegt das daran, dass wir dieses Rezept als „Puffy Oven Pancakes“ bezeichnet haben.“

Es stellt sich heraus, dass wir bei unserer eigenen Benennung dieser herrlich flauschigen Pfannkuchen nicht weit waren. Sie werden auch deutsche Pfannkuchen, Hootenanny und niederländische Babypfannkuchen genannt. Meine Kinder haben jetzt ihr eigenes Wort für sie: „Patty cakes.,“Ich denke zufällig, dass dies die entzückendste Iteration ist, aber ich war mir nicht sicher, ob es als Überschrift für dieses Rezept so gut übergehen würde.

Während das Originalrezept Clipping mehr Mehl und Milch erfordert, skaliere ich es gerne zurück, um es leichter und luftiger zu machen. Ich mag die ursprüngliche Zugabe von Zimt als Belag, denn wenn Sie mit Zucker gemischt werden, erhalten Sie einen schönen französischen Toastgeschmack.

SO MACHEN SIE DEUTSCHE PFANNKUCHEN

Der erste Schritt ist immer, Ihren Ofen vorzuheizen, damit er gut und einsatzbereit ist, wenn Sie es sind., Schalten Sie Ihren Ofen auf 425 Grad ein. Legen Sie die Butter in Ihre Auflaufform oder Pfanne und geben Sie das Ganze in den Ofen, damit die Butter beim Vorheizen des Ofens schmelzen kann.

Als nächstes holen Sie Ihren Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie ein anderes Gerät wie einen Handschläger oder Tauchmixer oder sogar ein Lebensmittel-Ninja-Gerät verwenden. Ansonsten verquirlen Sie einfach alle Ihre Zutaten so gut Sie können, bis sie gut und kombiniert sind.,

Wenn der Ofen bei Temperatur ist, ziehen Sie die Auflaufform oder Pfanne heraus (die Butter sollte geschmolzen werden) und gießen Sie Ihren Teig direkt in die Mitte der Pfanne auf die Butter. (Die Butter verteilt sich unter dem Teig und schmiert Ihre Pfanne unten und an den Seiten, um eine perfekte Antihaftbeschichtung zu erzielen.)
Langsam und ohne zu viel Wackeln der Pfanne wieder in den Ofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen lassen oder bis die deutschen Blätterteigpfannkuchen geschwollen und die Ränder goldbraun sind.,

Zum Servieren diese einfachen deutschen Pfannkuchen in quadratische oder rechteckige Abschnitte schneiden und servieren. Ich mag es, mit einer Zimt-Zucker-Mischung aufzufüllen, aber Sirup, Puderzucker, Obst und Schlagsahne schmecken wunderbar auf diesem leichten, flauschigen Pfannkuchenrezept.

DEUTSCHE PFANNKUCHEN WIRKLICH DEUTSCH?
Wie die meisten Rezepte mit interessanten (und abwechslungsreichen) Namen korrelieren die Ursprünge dieses mit seinem Spitznamen., Diese holländischen Babypfannkuchen, wie sie etwa so oft genannt werden wie ein deutscher Pfannkuchen, sind eigentlich nur ein großer, süßer Popover, der normalerweise zum Frühstück serviert wird.
Aus irgendeinem Grund können wir nie wissen, die Geschichte verfolgt die Ursprünge des deutschen Pfannkuchen zu einem Restaurant in Seattle in den frühen 1900er Jahren. Während das Rezept aus dem ursprünglichen deutschen Pfannkuchen Rezept genommen wird,aus irgendeinem Grund, die in der Übersetzung verloren (oder wurde falsch übersetzt) und irgendwie ließen sie sich auf den Namen „Dutch.,“Egal, was Sie dieses Gericht nennen (ich bin immer noch Teil von „Patty Cakes“), ich bin sicher, Sie und Ihre Familie werden sie alle köstlich nennen!