Amy Gorin, MS, RDN, Besitzer von Amy Gorin Nutrition in New York City macht Ihre „Gesunde Geröstete Kichererbsen“ für Ihre Reise. „Ich liebe es, mit diesem füllenden Snack zu reisen, weil die Kichererbsen mit Pflanzenprotein gefüllt sind, um Sie länger voller zu halten. Sie sind perfekt für lange Flugzeugfahrten oder Roadtrips. Die Kichererbsen sind knusprig und lecker — und Sie können sie nach Belieben würzen. Sie können leicht in einer Zip-Top-Tasche verpackt werden, wenn Sie unterwegs sind!,“
Wie diese RDs reise ich mit frischen Produkten und Nüssen und nehme oft gekochte Eier mit, besonders wenn ich durch die Essenszeit reise. Um das Essen zu erleichtern (und das Durcheinander zu reduzieren), schälen Sie sie im Voraus und stecken Sie sie in einen Beutel mit einem kleinen Eisbeutel, wenn sie länger als zwei Stunden ungekühlt bleiben. Wenn Sie die Möglichkeit haben, lagern Sie den Eisbeutel im Kühlschrank, in dem Sie sich aufhalten, und verwenden Sie ihn erneut, um frisches Obst und Gemüse auf Ihrer Heimreise kühl zu halten., Ein weiterer Profi-Tipp: Sie können ganz einfach kleine Päckchen Salz und Pfeffer an einer Haltestelle am Flughafen oder an einer Tankstelle abholen — perfekt, um Ihre Eier auf Reisen zu würzen!
Verpackte Snacks
Verpackte Snacks machen den Schnitt mit diesen Ernährungsprofis definitiv, vorausgesetzt, sie erfüllen einige gesunde Standards. „Wenn ich einen Artikel an einem Kiosk kaufe, suche ich normalerweise nach einem Riegel auf Frucht-und Nussbasis mit 5 g Zuckerzusatz oder weniger pro Portion und ohne Salzzusatz“, sagt Feller. „Ich suche im Allgemeinen nach Optionen, die eine kurze Zutatenliste mit erkennbaren Namen und begrenzten Zusatzstoffen haben., Beim Fliegen achte ich gerne auf meinen zugesetzten Zucker-und Salzzusatz. Ich habe festgestellt, dass meine Verdauung nach der Reise viel besser ist, wenn ich mich an Snacks ohne raffinierte Körner und Zusatzstoffe halte“, sagt sie.
Amrita ‚ s high protein chocolate chip coconut bar erzielt hohe marks mit Sass. „Es ist köstlich, hergestellt aus echten Lebensmittelzutaten, einschließlich Datteln, Quinoa, Sonnenblumen-und Chiasamen, und enthält keinen Zuckerzusatz“, sagt sie und fügt hinzu: „Es befriedigt meinen Choc-o-Zahn und liefert 15 g Pflanzenprotein und 6 g Füllfaser.,“Sass sagt, dass das ausgewogene Makroverhältnis sie etwa drei Stunden lang mit Energie versorgt. „Um es zu einem Mahlzeitenersatz zu machen, kombiniere ich es mit einem organischen grünen Saft.“
Wenn Sie von den gerösteten Kichererbsen fasziniert waren, aber nicht die Zeit oder die Neigung haben, den Ofen aufzuheizen, können Sie sie stattdessen kaufen. Joan Salge Blake, EdD, Klinischer Professor, Boston University und Gastgeber des erfolgreichen Gesundheits-und Wellness-Podcasts SpotOn!, empfiehlt Biena Kichererbsensnacks. „Sie sind reich an Ballaststoffen und Geschmack und federleicht, sodass sie Ihre Reisetasche nicht belasten“, sagt sie.,
„Für einen einfachen Reisesnack für unterwegs bringe ich in der Regel einen String-Käse und eine Portion gebackene Chips wie Beanitos Black Bean Chips mit“, sagt Keri Gans, RDN, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von „The Small Change Diet“. „Der einzeln eingewickelte Käse wird portionskontrolliert und liefert das Protein, das zur Sättigung benötigt wird. Und da die Beanitos aus schwarzen Bohnen hergestellt werden, liefern sie auch Eiweiß und sind eine gute Ballaststoffquelle, ein weiterer wichtiger Nährstoff für einen abgerundeten Snack“, erklärt sie. Es stellt sich heraus, dass Diätassistenten auch einen salzigen Zahn haben., „Die Chips befriedigen mein Verlangen nach etwas Salzigem, ohne tatsächlich zu natriumreich zu sein.“Wenn Sie einen ähnlichen Snack packen möchten, teilt Gans diesen Profi-Tipp mit: Portionieren Sie die Chips in einem kleinen Behälter, anstatt direkt aus der Tasche zu essen.
Wenn Sie anstelle des Himmels auf die Straße oder die Eisenbahn fahren, empfiehlt Gorin, Dole-Löffel-Smoothies (und einen Löffel) mitzunehmen. „Dies ist ein wirklich lustiger Snack, den Sie auf einem Roadtrip mitnehmen können., Sie haben eine Smoothie — Schüssel mit echten Früchten, die Sie unterwegs essen können-und sie wird mit einer kleinen Packung Müsli geliefert, die Sie zum Knirschen darüber streuen können“, sagt sie. „Der Smoothie braucht 35 bis 40 Minuten zum Auftauen, wenn Sie ihn also in Ihre Reisetasche stecken, bevor Sie ins Auto steigen, sollten Sie ihn gut auf der Straße oder im Zug essen.“
Wenn Sie nach tragbareren Obstoptionen suchen, sagt Largeman-Roth, dass sie auf Reisen eine Tüte Rindentrockenfrüchte mitbringt. „Die Orchard Blend ist mein Favorit., Ich liebe es, dass sie alle Häute und Schalen auf ihren getrockneten Früchten behalten, die mehr Nährstoffe sowie mehr Ballaststoffe liefern. Faser ist wichtig, wenn Sie unterwegs sind, weil die meisten von uns nicht genug bekommen und das kann zu Verstopfung führen. Dieses Zeug hilft mir wirklich, regelmäßig zu bleiben, nur zu sagen! Die getrocknete persimmon ist besonders lecker, und meine Kinder lieben es auch.“
Getrocknete Mango aus geschälten Snacks ist eine weitere RD-zugelassene Option. „Wenn ich mich nach etwas Süßem sehne, mag ich gerne Obst“, sagt Rizzo, der feststellt, dass frisches Obst nicht immer gut packt., „Deshalb trage ich auf Reisen Taschen mit getrockneter Mango bei mir. Diese natürlich süßen Leckereien enthalten keinen Zuckerzusatz und sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Außerdem werden sie in kleinen flachen Beuteln geliefert, die leicht in Ihre Handtasche oder Ihren Koffer geworfen werden können“, sagt sie.
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