Laut neuen Untersuchungen, die diese Woche auf der Konferenz des American College of Sports Medicine vorgestellt wurden, könnte sich eines der besten Erholungsgetränke nach dem Training bereits in Ihrem Kühlschrank befinden. In einer Reihe von vier Studien stellten die Forscher fest, dass Schokoladenmilch im Vergleich zu speziell entwickelten Kohlenhydrat-Sportgetränken einen Erholungsvorteil für die Reparatur und den Wiederaufbau der Muskeln bietet.,
Experten sind sich einig, dass das zweistündige Fenster nach dem Training ein wichtiger, aber oft vernachlässigter Teil einer Fitnessroutine ist. Nach anstrengendem Training ist diese Erholungsphase nach dem Training für aktive Menschen auf allen Fitnessstufen von entscheidender Bedeutung-um das Beste aus einem Training herauszuholen und für das nächste Training in Topform zu bleiben.
Die neue Forschung legt nahe, dass das Trinken von fettfreier Schokoladenmilch nach dem Training dem Körper helfen kann, Muskeln zu halten, aufzufüllen und wieder aufzubauen, um Ihrem Körper zu helfen, sich zu erholen., Das Trinken von fettarmer Schokoladenmilch nach einem anstrengenden Training könnte sogar dazu beitragen, dass die Vorbereitungsmuskulatur bei einem späteren Training eine bessere Leistung erbringt. Insbesondere fanden die Forscher einen Schokoladenmilchvorteil für:
- Muskelaufbau-Muskelbiopsien nach dem Training bei acht mäßig trainierten männlichen Läufern zeigten, dass die Läufer nach dem Trinken von 16 Unzen fettfreier Schokoladenmilch eine verbesserte Proteinsynthese der Skelettmuskulatur hatten-ein Zeichen dafür, dass Muskeln besser reparieren und wieder aufbauen konnten-im Vergleich zu einem kohlenhydratfreien Sportgetränk mit der gleichen Menge an Kalorien., Die Forscher schlagen vor, dass “ Sportler fettfreie Schokoladenmilch als wirtschaftliche Ernährungsalternative zu anderen Sporternährungsgetränken betrachten können, um die Reparatur der Skelettmuskulatur nach dem Ausdauertraining zu unterstützen.“1
- Muskel „Kraftstoff“ auffüllen-Der Austausch von Muskelkraftstoff (Glykogen) nach dem Training ist für die zukünftige Leistung und Muskelregeneration eines Athleten unerlässlich., Die Forscher fanden heraus, dass das Trinken von 16 Unzen fettfreier Schokoladenmilch mit einer Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen (im Vergleich zu einem kohlenhydratfreien Sportgetränk mit der gleichen Kalorienmenge) zu einer höheren Glykogenkonzentration in den Muskeln führte 30 und 60 Minuten nach dem Training.2
- Aufrechterhaltung magerer Muskeln-Sportler riskieren nach dem Training einen Muskelabbau, wenn die Anforderungen des Körpers auf ihrem Höhepunkt sind. Die Forscher fanden heraus, dass das Trinken von fettfreier Schokoladenmilch nach dem Training dazu beitrug, die Marker für den Muskelabbau im Vergleich zum Trinken eines Kohlenhydrat-Sportgetränks zu verringern.,3
- Nachfolgende Trainingsleistung-Zehn trainierte Männer und Frauen radelten anderthalb Stunden, gefolgt von 10 Minuten Intervallen. Sie ruhten sich vier Stunden aus und erhielten sofort eines von drei Getränken und zwei Stunden Erholung: fettarme Schokoladenmilch, ein Kohlenhydratgetränk mit der gleichen Kalorienmenge oder ein Kontrollgetränk. Als die Radfahrer dann eine anschließende 40-Kilometer-Fahrt absolvierten, war ihre Probezeit nach dem Trinken der Schokoladenmilch im Vergleich zum Kohlenhydratgetränk und dem Kontrollgetränk deutlich kürzer.4
Warum Schokolade Milch?,
Die Kombination von Kohlenhydraten und hochwertigem Protein von Chocolate Milk machte die Forscher zunächst auf einen möglichen Nutzen für die Bewegung aufmerksam. Die Kombination von Kohlenhydraten und Eiweiß, die bereits in Schokoladenmilch enthalten sind, entsprach dem Verhältnis, das für die Genesung am vorteilhaftesten war. In der Tat deuten Studien darauf hin, dass Schokoladenmilch die richtige Mischung aus Kohlenhydraten und Protein hat, um erschöpfte Muskeln zu tanken, und das Protein in Milch hilft, schlanke Muskeln aufzubauen., Diese neue Forschung trägt zu einer wachsenden Anzahl von Beweisen bei, die darauf hindeuten, dass Milch genauso effektiv sein kann wie einige kommerzielle Sportgetränke, um Athleten beim Auftanken und Erholen zu helfen.
Milch liefert auch Flüssigkeiten für die Rehydratation und Elektrolyte, einschließlich Kalium, Kalzium und Magnesium, die im Schweiß verloren gehen und die sowohl Freizeittrainer als auch Spitzensportler nach anstrengender Aktivität ersetzen müssen. Außerdem ist Schokoladenmilch von Natur aus nährstoffreich, mit dem Vorteil, dass zusätzliche Nährstoffe in den meisten traditionellen Sportgetränken nicht enthalten sind., Penny-for-Penny, kein anderes Getränk nach dem Training enthält die gesamte Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, die in Schokoladenmilch enthalten sind.
Hinweise:
- Lunn WR, Colletto HERR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. Schokolade Milch-Konsum folgenden ausdauersport wirkt Skelett-Muskel-protein-Bruch Kunststoff-rate und die intrazelluläre Signaltransduktion. Medizin & Wissenschaft in Sport und Bewegung. 2010;42:S48.
- Karfonta KE, Lunn WR, Colletto MR, Anderson JM, Rodriguez NR., Schokoladenmilch verbessert die Glykogenauffüllung nach Ausdauertraining bei mäßig trainierten Männern. Medizin & Wissenschaft in Sport und Bewegung. 2010;42:S64.
- Colletto HERR, Lunn W, Karfonta K, Anderson J, Rogriguez N. Auswirkungen von Schokolade Milch-Konsum auf leucine kinetics bei der Wiederherstellung von Ausdauer-übung. Medizin & Wissenschaft in Sport und Bewegung. 2010;42:S126.
- Ferguson-Stegall L, E McCleave, Doerner PG, Ding Z, Dessard B, Kammer L, Wang B, Liu Y, Ivy J., Auswirkungen der Schokoladenmilchergänzung auf die Erholung von Radsportübungen und die anschließende Zeitfahrleistung. Medizin & Wissenschaft in Sport und Bewegung. 2010;42:S536.