Men uanset om du er tilbøjelig til at kronisk halsbrand – også kendt som syre refluks eller GERD (gastroøsofageal reflukssygdom) – eller det kun sker én gang i et stykke tid, alle skal vide, hvad de kan aktivere det eller gøre det værre.
såkaldte “trigger fødevarer” gør halsbrand mere sandsynligt, omfatter tomat sauce, pebermynte, chokolade, løg, peberfrugter og krydrede retter samt drikkevarer såsom citrus juice, kaffe, sodavand, alkohol og andre, der indeholder koffein., Derudover kan stegte fødevarer løsne sfinktermusklen øverst i maven, så mad og mavesyre kan sprøjte opad i spiserøret og halsen.
som primer er en pH på 7 neutral, med niveauer lavere end det, der betragtes som sure og niveauer højere betragtes som alkaliske. Vores maver er naturligt sure, med normal mavesyre-nødvendigt for korrekt at nedbryde fødevarer-holde mave pH-niveauer mellem 1 og 4.,
Der er en voksende tankegang, at spise mad med en pH højere end 4 kan hjælpe med at styre de samlede pH-niveauer i maven ind i det højere område, potentielt afværge halsbrand eller behovet for antacida. Og foreløbige videnskabelige beviser, der understøtter forestillingen om, at vælge lav syre fødevarer, der kan lette refluks, med en lille undersøgelse fra 2011 i Annals of Otologi, Rhinology og Laryngologi viser, at de fortsat lider under refluks trods tager syreneutraliserende medicin oplevet symptom forbedring efter indtagelse af kun fødevarer og drikkevarer med en pH-værdi på 5 eller højere for to uger eller længere.,
med det i tankerne er her 5 sunde fødevarer overraskende lave i syre, der kan hjælpe med at beskytte mod sur tilbagesvaling.
æbler
det gamle ordsprog om et æble om dagen, der holder lægen væk, kan også gælde for halsbrand, ifølge en voksende konsensus blandt ernæringseksperter. 4 betragtes æbler moderat alkaliske-selvom røde æbler, der har tendens til at være sødere, er et bedre valg end sure grønne versioner i denne henseende. Derudover indeholder æbler de alkaliserende mineraler calcium, kalium og magnesium, som er en ingrediens i mange syre refluksmedicin., Æbler er også en rig kilde til fiber, et træk, der brænder deres evne til at hjælpe med at absorbere overskydende mavesyre.