Der en flok over til brunch, eller bare lyst til en veggie-fyldt morgenmad? Bag denne solide morgenmad for alle at nyde. Denne klassiske gryderet indeholder hvide eller søde kartofler, lyse røde tomater og masser af grønne og svampe.
hvide kartofler er ikke for alle, og hvis det er dig, skal du bruge søde kartofler i stedet. Begge typer kartofler vil komplimentere denne gryderet, så ingen smag vil gå tabt ved at vælge den ene over den anden., Denne påfyldning morgenmad ville være ideel til at genopvarme i løbet af ugen, men kan nydes over en breakfasteekend morgenmad eller brunch, også.
Mens denne ret indeholder protein fra æg, fedt fra madlavning fedt og æg og masser af grøntsager, er du velkommen til at tilføje pølse eller bacon til gryden, eller tjene på siden. Du kan vælge at tjene med en forfriskende side af frugtsalat, også!,e Opskrift
Ingredienser
- 2 russet eller søde kartofler, revet
- 1 løg i tern
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 1 kop svampe, skåret
- 1 kop frisk spinat
- 1/2 kop druer, tomater, hakkede
- 12 æg
- Madlavning fat
- havsalt og friskkværnet sort peber
Tags
Hurtigt Prep Mejeri-fri Ingen Sødestoffer Møtrik-fri Skaldyr-gratis Vegetarisk
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 grader F.,
- Smelt madlavning fedt i en stegepande. Tilsæt de strimlede kartofler og sauter over medium-høj varme i cirka 3 minutter.
- dæk og kog over medium-lav varme i yderligere 3 Minutter, Placer derefter i et lag i bunden af bageplade.
- tilsæt mere kogefedt til stegepanden; kog løg og hvidløg i 2 til 3 minutter.
- tilsæt paprika og skiver svampe; kog indtil det er blødt, 4 til 5 minutter.
- tilsæt frisk spinat og tomater i løbet af de sidste 2 minutter.
- fjern fra varmen og læg grøntsagerne oven på de strimlede kartofler.,
- i en stor skål, pisk sammen æggene og krydre efter smag.
- hæld ægblandingen over den grøntsagsfyldte bageplade, og anbring derefter i ovnen.
- bages i 40 Til 45 minutter.