“Der er ikke sådan noget som vegansk alkohol” sagde en ven til mig, da jeg først skiftede til veganisme.
Jeg havde kun været veganer i et par uger på det tidspunkt efter at have været vegetar i omkring et år. Var det sandt? Kunne veganere ikke drikke alkohol? Kan du ikke købe vegansk alkohol? Er øl vegansk? Øl fremstilles hovedsageligt af korn og vin fra druer – disse er veganske produkter.
Hvad gør alkohol ikke vegansk?!,selvom det er forkert, at der ikke er noget som vegansk alkohol, er der nogle ting, man skal passe på som veganer, når man køber vin, øl eller spiritus. Alligevel skal du ikke bekymre dig, da denne praktiske guide til veganisme og vegansk alkohol vil forklare, hvorfor noget alkohol ikke er vegansk, og vise dig, hvordan du finder utrolig vegansk alkohol som vegansk øl, veganske cocktails, vegansk vin og vegansk spiritus!
først, hvis du spekulerer på, hvad veganisme er, kan du få svaret her.
Indholdsfortegnelse
kan veganere drikke alkohol? Er Der Vegansk Alkohol?,
veganere kan stadig drikke alkohol! Din etik behøver ikke stoppe dig fra at feste! Der er mange tilfældigt veganske alkoholholdige drikkevarer, samt en hel række veganske øl, veganske vine og veganske væsker. Der er dog nogle alkoholholdige drikkevarer, der ikke er veganske.
det er overraskende, at et par cremede væsker ikke er veganske, men det kan overraske dig at lære, at ikke al vin er vegansk. Den vigtigste ingrediens i vin er drue, som selvfølgelig er vegansk, men processen med ‘fining’ kan gøre vin ikke vegansk-venlig., Tilsvarende er øl, der primært er lavet af korn, muligvis ikke vegansk på grund af processen med, hvordan den fremstilles.
Hvis du overvejer at skifte til veganisme, men er bekymret for, at du ikke kan drikke din yndlingsdrink, skal du læse videre for at se, hvad veganere kan drikke.
Hvorfor er noget alkohol ikke vegansk?
noget alkohol er ikke vegansk på grund af to grunde. En af grundene til, at alkohol muligvis ikke er vegansk, skyldes alkoholen, der indeholder et animalsk produkt, såsom komælk i en hvid russisk cocktail eller æg i Advocaat eller honning i mjød., Den anden grund til, at alkohol muligvis ikke er vegansk, skyldes processen med, hvordan alkoholen fremstilles.
er vin veganer?
vin er ikke altid vegansk. Årsagen til, at vin ikke altid er vegansk, skyldes en proces kaldet ‘fining’. Kort efter vin er produceret, vil det endnu ikke være helt klar væske. I stedet kan ung vin virke overskyet. Alligevel foretrækker de fleste forbrugere, at deres vin er krystalklar.
mens den overskyede vin på ingen måde er skadelig, og vinen til sidst vil være selvfin, er producenterne ivrige efter at fremskynde bødeprocessen., Vinproducenter bruger bødemidler til at udjævne disse disede molekyler i unge vine. Midlerne tilsættes til væsken, og de større molekyler tiltrækkes af disse midler. Dette gør det lettere at fjerne hainessiness. Desværre er mange af disse bødemidler ikke veganske.
vinproducenter bruger ikke-veganske forarbejdningshjælpemidler såsom albumin (æggehvider), gelatine, kasein (mælkeprotein) og isinglass (fiskeblære). Disse fjernes dog sammen med de disede molekyler; sporene af fineringsmidlet kan absorberes i vinen under raffineringsprocessen.
er øl veganer?,
det meste af tiden er øl vegansk.
meget få øl indeholder animalske produkter som deres officielle ingredienser. Nogle øl vil indeholde honning eller meget sjældent mejeriprodukter. Nogle gange bruger ølproducenter også animalske produkter som en del af filtreringsprocessen. I lighed med ung vin kan unge øl se overskyet ud. Mens ølet naturligvis bliver klarere med tiden, tilføjer ølproducenter raffineringsmidler som gelatine og isinglass (fiskeblære) for at hjælpe filtreringen.,
mens disse raffineringsmidler fjernes bagefter, kan små mængder gelatine og husblas være blevet absorberet i øllet. Dette gør øl ikke vegansk. Også frustrerende er ølproducenter ikke forpligtet ved lov til at angive, hvilke agenter der blev brugt, hvilket gør det umuligt at opdage ved blot at se på en ølkande ingrediensliste.
hvilken alkohol kan veganere drikke?
På trods af disse irriterende ikke-veganske filtreringsmidler er der stadig masser af alkoholholdige drikkevarer, som veganere kan nyde!
i øjeblikket er der positive tendenser brygning i alkoholindustrien., Der har været et skift i både vin-og ølindustrien til at bruge mere naturlige metoder. En række vinmarker tillader deres vine at selvklare, hvilket tager længere tid, men betyder mere veganske drikkevarer!
virksomheder vågner op til efterspørgslen efter veganske produkter og forsøger nu at imødekomme det. Selv Guinness ændrede sin raffineringsproces for at gøre deres berømte mørke stout veganer!
så hvis Guinness nu er vegansk, hvilke andre øl er veganske? Hvilken vegansk vin kan du tage til din næste middagsselskab? Her er en liste over nogle lækre veganske øl, vegansk vin og endda vegansk spiritus., Der er masser af vegansk alkohol til veganere! Bare husk at drikke ansvarligt!
Vegan Øl
Der er mange berømte øl, der er veganer og masser af nye håndværk bryggerier, der skaber veganer-venligt alkoholholdige drikkevarer.mange store og små bryggerier bruger moderne maskiner til at forfine deres produkter nu. Det betyder, at de ikke bruger animalske produkter til raffinering. Også et par håndværksbryggerier forlader nu nogle af de uraffinerede partikler, der tror, at det faktisk tilføjer smag., Nogle forbrugere har ikke noget imod, om deres øl ikke er helt gennemsigtig. Hvis et bryggeri ikke bruger maskiner, kan de bruge vegan-venlige finings i stedet. Vidste du, at tang fungerer som en ølfining?!
tørstig efter nogle veganske øl endnu? Her er nogle lækre veganske pale ales, veganske lagers, veganske pilsners, veganske stouts og endda veganske ølfestivaler for ølelskere!
veganske Lagers
Lagers er de mest populære øl i verden. Mange af os nyder den sprøde og lette smag af en pilsner. Her er nogle velsmagende veganske lagers, som du kan nyde.,
japanske lagers veganere kan drikke omfatter Sappora og Kirin samt min favorit japanske øl: Asahi. Grib dig selv nogle veganske sushi og nyde en smag af Fjernøsten med en af disse japanske veganske lagers.
Hvis du leder efter en amerikansk lager til at tage til din næste fest, er der masser at vælge imellem. Du kan få fat i en vegansk Sam Adams Boston lager eller en by Steam Colt Lager. Pabst Blue Ribbon leveres desværre ikke længere med et smukt blåt bånd, men det er en amerikansk vegansk øl!,
for veganere, der besøger Tjekkiet, kan du ikke besøge regionen Bøhmen uden at drikke mindst en lokal vegansk øl. Pilsner blev opfundet i byen Pilsen (Plňeň) og heldigvis er Pilsner ur !uell veganer! Du kan også prøve en Bernard beer, som er vegansk. Tilsvarende er Budjjovick Bud Budvar bedre kendt som Bud eller bud oreiser, også vegansk!
andre store europæiske øl omfatter Heineken, Stella Artois og Kronenbourg.
Der er masser af utrolige veganske øl til veganere at drikke!
Vegan Pale Ales
nogen pale ale elskere her?, Der er en hel del veganske pale ales at vælge imellem. Pale ales adskiller sig fra lager, da de brygges med top-fermenterende gær sammenlignet med en bund-fermentering, der bruges til at oprette lager. Top-fermenterende gær foretrækker mid-range stuetemperaturer. Disse varmere temperaturer har en tendens til at give ales mere krydret og frugtagtig smag sammenlignet med lagers.populære amerikanske pale ales omfatter Sierra Nevada Pale Ale, Bear Republic Racer 5, Torpedo IPA, Harpoon IPA og Lagunitas IPA. Vær forsigtig med torpedoen, da den er ret stærk med 7,2% alkohol.
veganske Stouts
foretrækker du noget stærkere?, Her er nogle velsmagende veganske stouts!
- høj sø’ træben Imperial Stout
- Anderson Valley Brygning Barney Lejligheder Oatmeal Stout
- Sierra Nevada Stout
- AleSmith Brewing Company Barrel-Aged Speedway Stout.
- Goose Island
veganske ølfestivaler?
kan du ikke beslutte, hvilken vegansk øl du skal prøve først? Hvorfor ikke besøge en vegansk ølfestival for at prøve et udvalg af veganske øl! Vidste du, at du kan besøge den årlige Veg ud! Vegansk øl – og madfestival i ARI ?ona?
eller du kan besøge det, der er kendt som “vegan Coachella” på Eat Drink Vegan., Oprindeligt kaldet Vegan Beer and Food Festival, # VeganBeerFest brød i brand ,og begivenheden voksede hurtigt og udvides til Spis drikke vegansk i Rose bo .l Stadium i LA.
Du kan nyde masser af vegansk alkohol på en af disse festivaler!
vegansk vin
er du en vinelsker? Der har været en nylig overgang til mere naturlige vinfremstillingsmetoder over hele kloden. I stedet for at bruge animalske produkter til at hjælpe filtrering af unge vine – vinproducenter har eksperimenteret med bødemidler som bentonit (ler) og aktivt kul., Disse er begge vegan-venlige metoder! En række vinproducenter tillader naturen at tage sin tid og naturligt forfine, hvilket betyder mere vegansk alkohol og veganske vine for os!
vegansk rødvin
foretrækker du en rødvin? Som veganer kan du nyde en velsmagende fyldig rød fra Frey Vineyard fra Californien. De markedsfører sig selv som Amerikas første organiske og biodynamiske vingård. Alle deres vine er veganske?Canadisk rødvin fra Cooper ‘ s ha Hawkk Vineyards er også vegansk.
vegansk hvidvin
er du mere af en hvidvin elsker?,
Der er velsmagende hvide vine til veganere. Cycles Gladiator producerer et par velsmagende veganske hvide vine. En talsmand sagde ” Vi bruger ikke biprodukter fra nogen skabninger i noget, vi producerer, medmindre du tæller de millioner af små gær, vi tvinger til selvmords servitude. Og druer.”
Vegan Prosecco
Ved de ekstra specielle lejligheder kan du forkæle dig selv med en vegansk mousserende vin. Du kan nyde en 100% økologisk og vegansk Prosecco fra Bellissima Prosecco. Christie Brinkleys øko-tilgang betyder, at selv emballagen bruger organisk blæk og miljøvenligt materiale.,
veganske vinmarker!
for en alt fordybende vegansk vinoplevelse hvorfor ikke besøge en vegansk vingård!? Der er masser af veganske vingårde i Californien som Daou Vineyard. Du kan faktisk tage en rundvisning i et par veganske vingårde i Napa og i Sonoma county. Nyd at prøve vegansk alkohol på det sted, hvor det blev lavet!Alternativt kan du forkæle dig selv med et ophold på et vegansk hotel og vegansk vingård i Tyskland for en komplet fordybende vegansk alkoholoplevelse! Du kan nyde det 100% plantebaserede køkken under dit ophold på Traut .ein das .in .erhotel am La Roche Rheinland Pfal..,
Veganer Spiritus og Veganske Cocktails
Heldigvis at finde ud af, om spiritus er veganer eller ej, er meget mere ligetil end med øl og vin. De fleste spiritus er veganer, medmindre det udtrykkeligt hedder, at det indeholder honning, æg eller mælk.for eksempel kan veganere nyde de fleste bourbons, .hisky, snaps, Rom, te .uila og vodkas. Selv nogle cremede væsker som Tia Maria er ved et uheld veganer. Vidste du, at du også kan få en vegansk version af Baileys?! Det betyder, at du stadig kan lave mange fantastiske veganske cocktails!,
Du kan lave en vegansk frugtagtig mojito, som er en fantastisk måde at få dit C-vitamin på! I de koldere måneder af året kan du lade som om du er på et tysk Julemarked ved at lave en vegansk gløgg. For dem af jer, der foretrækker cremede cocktails, skal du holde det enkelt ved at behandle dig selv med en flaske veganske Baileys og hæld væsken over noget is. Skål!
Når du er på en cocktailbar, skal du altid sørge for, hvad der er i en cocktail. De fleste cocktails på barer er lavet fra bunden og kan tilpasses dine behov. Spørg for eksempel, Hvilken mælk der bruges i en bars pi .a colada., Traditionelle pi Cola coladas er lavet med kokosmælk, men nogle barer bruger komælk, da det er billigere.
Derudover indeholder mange trendy cocktails æggehvider, som en sourhisky sur. Du kan blot bede dem om at udelade æggehviderne. Hvis du er virkelig heldig, vil du besøge en super clued i cocktailbar, og de vil have a .uafaba som en erstatning. Bed altid om at sikre dig, at din cocktail er vegansk.
nyttige veganske Alkoholressourcer
Hvis du ikke er sikker på, om en alkoholholdig drik er vegansk eller ej, så tjek dette super nyttige Barnebsted Barnivore., Barnivore beskriver sig selv som ” online bibliotek af vegansk og vegetarisk øl, vin, og spiritus.”De viser over 47.000 forskellige typer alkohol! Du kan se en enorm mængde veganske drikkevarer på Barnivore. Barnivore er en stor ressource for veganere.
veganere kan drikke alkohol!
svaret på “kan veganere drikke alkohol” er ja! Der er masser af vegansk alkohol. Veganere kan stadig nyde en forfriskende øl eller en lækker vin., Gør din forskning for at se, hvordan alkoholen er lavet på forhånd og glæde sig over, at flere producenter gør deres alkoholholdige drikkevarer vegan-venlige! Spørg i baren for at se, hvilke veganske cocktails de har på tilbud.
Hvad er din yndlings veganske vin, vegansk cocktail eller vegansk øl? Lad os vide, hvad din yndlings veganske drink er i kommentarerne nedenfor!
om forfatteren
bidragyder: Anna Liddell
Anna Liddell er en vegansk rejse blogger og freelance skribent baseret i Storbritannien., Når hun ikke er på et bjerg, der udforsker det store udendørs, eller tager fotos på mindre kendte rejsepladser, hun skriver om sine rejser, mens hun spiser veganske chokoladekiks.