U.S. Food and Drug Administration (Dansk)

September 1994, Revideret April 2008, Revideret oktober 2009; Revideret januar 2013.

Denne vejledning repræsenterer Food and Drug Administration (FDA ‘ s) aktuelle tanker om dette emne. Det skaber ikke eller giver nogen rettigheder for eller til nogen person og fungerer ikke for at binde FDA eller offentligheden., Du kan bruge en alternativ tilgang, hvis fremgangsmåden opfylder kravene i de gældende vedtægter og regler. Hvis du vil diskutere en alternativ tilgang, skal du kontakte FDA-personalet, der er ansvarligt for at implementere denne vejledning. Hvis du ikke kan identificere det relevante FDA-personale, skal du ringe til det relevante telefonnummer, der er anført på titelsiden til denne vejledning.

introduktion

i en vejledning som denne er det upraktisk at forsøge at besvare ethvert spørgsmål om mærkning af fødevarer, der måtte opstå., De hyppigst rejste spørgsmål er blevet behandlet ved hjælp af et” spørgsmål og svar ” – format. Vi mener, at langt de fleste spørgsmål om mærkning af fødevarer besvares. De er grupperet efter fødevaremærkningsområdet af interesse. Indholdsfortegnelsen hjælper dig med at finde dit fødevaremærkningsområde af interesse.

i henhold til FDA ‘ s love og bestemmelser godkender FDA ikke etiketter til fødevarer., Spørgsmål vedrørende mærkning af fødevarer kan rettes til Fødevarer, Mærkning og Standarder Personale (HFS-820), Kontor for Ernæring, Mærkning og Kosttilskud, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, 5001 Campus Drive, College Park, MD 20740-3835, Telefon: (240) 402-2371.

Baggrund

The Food and Drug Administration (FDA) er ansvarlig for at sikre, at fødevarer, der sælges i Usa er sikre, sunde og korrekt mærket. Dette gælder for fødevarer produceret indenlandsk såvel som fødevarer fra fremmede lande., Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) og Fair Packaging and Labeling Act er de føderale love, der regulerer fødevarer under FDA ‘ s jurisdiktion.

FDA modtager mange spørgsmål fra producenter, distributører og importører om korrekt mærkning af deres fødevarer. Denne vejledning er en oversigt over de krævede udsagn, der skal vises på fødevareetiketter i henhold til disse love og deres regler., For at hjælpe med at minimere retssager og forsinkelser anbefales det, at producenter og importører bliver fuldt informeret om de gældende love og regler, før de tilbyder fødevarer til distribution i USA.

loven om ernæringsmærkning og uddannelse (NLEA), der ændrede FD& C-loven kræver, at de fleste fødevarer bærer ernæringsmærkning og kræver fødevareetiketter, der bærer krav om næringsindhold og visse sundhedsmeddelelser for at overholde specifikke krav., Selv om endelige regler er blevet etableret og afspejles i denne vejledning, regler er ofte ændret. Det er ansvaret for fødevareindustrien at forblive opdateret med de juridiske krav til fødevaremærkning. Alle nye regler offentliggøres i Federal Register (FR) inden deres ikrafttrædelsesdato og udarbejdes årligt i Afsnit 21 i Code of Federal Regulations (CFR).

dette dokument erstatter den tidligere version, der blev udstedt i oktober 2009.,

do .nload Mærkningsvejledningen

ressourcer

Bemærk om ernæringsmærkning

Fødevaremærkningsvejledningens Kapitel 7 om ernæringsmærkning er i øjeblikket under revision og afspejler ikke alle de mest opdaterede mærkningskrav.

indtil vejledningen er opdateret, henvises der til den endelige regel om ernæringsfakta for oplysninger om opdatering af ernæringsetiketter. Du kan også konsultere FDA ‘ s industri ressourcer.,

Kontakt Os

Kontor for Ernæring og Fødevarer, Mærkning, HFS-800
Center for Food Safety and Applied Nutrition
Food and Drug Administration
5001 Campus Drive
College Park, MD 20740
(Tlf) 240-402-2373

Oversættelser

Dette dokument er tilgængeligt på adskillige fremmedsprog(s). FDA tilbyder disse oversættelser som en service til et bredt internationalt publikum. Vi håber, at du finder disse oversættelser nyttige., Selvom agenturet har forsøgt at få oversættelser, der er så trofaste som muligt over for den engelske version, anerkender vi, at de oversatte versioner muligvis ikke er så præcise, klare eller komplette som den engelske version. Den officielle version af dette dokument er den engelske version. Oversættelserne er af oktober 2009 versionen. FDA har arkiverede følgende oversættelser, da de ikke længere opdateret:

• da Español (spansk)
• عربي (arabisk PDF, 1.29 MB)
• हिंदी (Hindi PDF, 1.46 MB)
• 简体中文 (Forenklet Kinesisk PDF, 2.85 MB)
• japan (Japansk PDF, 1.,23MB)