kalkuner pas — carving sæt kommer ud tidligere på året.salget af den store fugl er steget denne måned, da flere australiere nyder Thanksgiving.
ferien, der blev fejret som en nationalferie i USA den fjerde torsdag i November, takkede oprindeligt for høstens velsignelse hvert år. Tyrkiet landmand John .atson, fra Almond Grove Farms på Murray Bridge i South Australia, har oplevet en stigning i ordrer fra leverandører.,
“i denne uge sætter vi Ekstra på, og forventer, at der måske har været et par mennesker, der ville have dem,” sagde Mratson.
“men vi løb helt sikkert tør for disse fugle meget tidligt på ugen.”
Barbara Knoll, fra Barossa Fine Foods, sagde kunderne var ivrige efter at få fat i noget kalkun til Thanksgiving.
“Jeg var faktisk ret overrasket over, at vi har fået en hel del ordrer i år, mere end normalt,” sagde Fru Knoll.”vi har omkring otte hele kalkunordrer og over 10 rullede kalkunbrystordrer.,”
Ms Knoll sagde, at nogle mennesker også købte kalkuner på denne tid af året for at øve deres opskrifter til jul.
Landmanden John Watson, fra Pooginagoric Tyrkiet Gård nær Bordertown, har oplevet en stigning i efterspørgslen på tværs af de slagtere, han leverer.,
“næsten hver eneste af vores slagter kunder har en eller to amerikanske folk, der ønsker en kalkun,” sagde han.
det kan ikke være en stor stigning, men det er ret signifikant i forhold til tidligere år.
“det er lidt af et løft, men intet som føringen til jul er,” sagde hr.
Jul i Juli giver et midtårs boost
salget af kalkuner klarer sig også godt i vintermånederne, da nogle forbrugere har en julefest om vinteren.
“mange europæere kan lide den følelse af hjem med vejrets kølighed,” sagde Fru Knoll.,Holland sagde Jul i Juli lade kunderne nyde alle de lækkerier af en vinter jul.
“Du kan få din varme middag, stege spuds og julepudding,” sagde han.
“Nogle gange er det lidt af en kamp i en 30 grad eller 40 graders juledag.”
Watson sagde, han havde også set en stigning for ordrer i Påsken.Ms Knoll mener, at flere australiere bliver åbne for andre helligdage.
“i Australien er vi et mangfoldigt samfund og masser af forskellige nationaliteter. Det er en ting, som australiere gør, er, at de omfavner andres kulturer.”
kalkunkød er også begyndt at blive populært hos kunderne hele året.,
“hele året er det steget meget, især efterspørgslen efter det røde kød, der er væk fra bagkvarteret og benene,” sagde Mratson.